汤一入口，他眼睛唰地一下就亮起来了。 真鲜！ 奶白色的汤清爽适口，一点腥味也没有，品一品，味道鲜甜，入口回甘。猪肺软糯细嫩，萝卜清甜软糯，二者的味道相融，让一碗汤呈现出格外鲜美的滋味， 随着猪肺萝卜汤落进胃袋，缓慢滋补着矿工因常年在井下工作而受损的呼吸道和肺部，充分发挥起清心润肺、止咳化痰的功效。 男人三口两口喝完汤，端起碗又去舀汤。 精明人冷眼瞧着，见那人连喝三大碗汤，直到最后再喝就吃不下饭了，才依依不舍地离开。 他心里嘀咕，这汤有这么好喝吗？ 可那是猪肺，里面多脏啊，都是猪呼吸的灰尘，洗又洗不干净，做成菜腥味儿又重，只有穷得实在吃不起肉的人家才会拿猪肺当肉糊弄肚子。 正经人谁吃猪肺啊？ 但汤桶前的人非但没有减少，反而不断有人在喝完第一碗汤后又返回去排队，桶里的汤眼见着是越来越少。 精明人有点坐不住了。 要不，他也试试？ 等轮到精明人舀汤时，原本满满一桶汤只剩下个底子，猪肺和萝卜基本都被捞光了，只剩下几块边角料。 他谨慎地舀了半勺，碗送到嘴边还在犹豫，但鼻端已经传来一股鲜甜的味道，诱惑着他把汤往嘴里送。 他心一横，张开嘴就往下咽。 可是等真的尝到了猪肺萝卜汤的滋味时，精明人后悔了。 这汤也太好喝了吧！ 再看看快空了的汤桶，嗨呀，他刚刚怎么就眼睁睁看着其他人把汤都打完了呢？！ 张向党进饭店的时候，看到例汤旁边站了个人，喝完一碗又喝一碗，最后还要探着身子刮桶底。 他嗤了一声，有些人就是占便宜没够，逮着免费的汤就使劲喝，跟三辈子没喝过汤似的，看那没出息样儿。 张向党不理会这人，径直进了后厨。 自从饭店开业后，他经常来混吃混喝，进厨房就跟进自己家似的，轻车熟路地掀开帘子，没看清人呢就喊道： “军哥，今天来点硬菜，我有好消息要告诉你！” 等灶台前站着的人一回头，张向党这才发现，今天掌勺的居然是贺明珠。 他眼前一亮，堆出一脸笑凑上去：“明珠妹妹，你今天怎么在这儿啊？厨房的活儿这么累，让你哥去做，可别把你累着了～他五大三粗的，让油烟熏一熏也没关系，就该他多干……” 话没说完，贺明军的声音从他背后响起来：“你小子要不要脸了，我还在这儿站着呢！” 被人抓了个现行，张向党这下不好意思了，干笑了两声：“哈哈，哈哈，今天生意不错啊……” 贺明军从背后圈住他脖子，力气不大，隐含威胁。 “快说，你有什么好消息，要是消息不够好的话，我可就不客气了啊！” 张向党顾不上拿好消息敲诈硬菜了，忙道：“过两天有个外省单位要来一矿考察学习，我爸打算带他们来你家饭店吃饭。” 贺明珠心中一动：“是不是之前吃出耗子的那家单位？” 张向党说：“对！就是这倒霉单位！而且还是原来那个带队领导。” “我爸说了，他这回要一雪前耻，彻底扫清‘卤耗子’的耻辱！”W?a?n?g?阯?发?B?u?页?ǐ?f?ü?ω?ē?n????０?Ⅱ?５?????ō?? 第64章 第64章招待前的试菜 煤矿人家的生意好，张副矿长是既高兴，又有点酸溜溜的。 都是开饭店，怎么他的三产饭店就黄了，反而个体户的饭店火了呢？ 还有那耗子是怎么回事儿啊，国营单位开的饭店它就待着不走，换成私人开饭店，耗子连个影子都见不着。 怎么着，耗子也跟那找工作的人似的，非国营单位不进吗？ 张副矿长不知道，倒不是耗子存心欺负国家干部，实在是现在的煤矿人家和之前三产饭店不一样，不仅全屋地面做了硬化，堵住了角角落落的耗子洞，而且还养了只四爪血债累累的贼猫，括号，特指耗子血，括号。 这猫白天拴着，晚上闭店了就解开绳子，任由它在店内自由活动。 刚开始，耗子们试图从窗户墙根打洞钻进来。 好不容易挖穿了墙，先行鼠从洞口小心翼翼探出脑袋张望，忽然之间，从天而降一只巨大锋利的猫爪，动作迅雷如电，爪尖深深勾进耗子皮肉，强行拖出了洞。 在洞里排队等候出场的其他耗子们，只听到先行鼠几声凄厉的惨叫，下一秒，“咔嚓”一声，清脆的脊椎断裂声响起。 这是来自地狱的声音，预示着死亡的降临。 外面有猫！ 耗子们被吓得魂飞魄散，在洞里没头苍蝇般乱撞，恨不能立刻逃离这个危险区域。 然而说时迟那时快，一只巨爪悍然入侵洞口，五只张开的弯钩般尖锐利爪四处乱掏，触到耗子就猛然收紧爪子，一把拽出洞口。 接着，又是一声“咔嚓”。 就这么几次三番下来，先遣军中数只耗子惨遭贼猫毒手。 耗子间消息传得快，很快意识到原来的老巢盘踞了一只巨型恶猫，这个恶魔手段极其毒辣，爪下无数耗子冤魂。 它们几次反攻倒算，损兵折将，皆是不敌，不得不忍痛暂时放弃这处祖 宅据点，另寻他处安置。 偶有愣头愣脑的过路耗子循着香味，一头扎进煤矿人家，没等找着厨房方位，就被据守贼猫斩于爪下。 时间长了，别说耗子了，连冬眠刚苏醒的蛇都知道要绕着这家饭店走。 贺明军上午去煤矿人家开门，拉开门见地上没有耗子尸体，伸手点一点贼猫：“你小子值夜班是不是偷懒了？” 贼猫不理他，施施然在炉子旁找了个舒服位置卧下，半眯着眼，惬意极了。 一晚上守夜没睡，可累坏它了，得好好补个觉。 另一边，贺明珠也在睡。 这天是周末，没人打扰，她就在家舒舒服服睡到了自然醒。 起床后，贺明珠看到炉子上的锅温着一笼菜肉包子，是韭菜猪肉馅儿的，韭菜多，猪肉少，皮薄馅大节省面粉。 这包子是大哥和的面，二哥调的馅儿，小弟负责从蒸笼里挑出最好看的，单独放起来留给姐姐吃。 俩哥哥厨艺一般但劲儿大，于是做饭也秉持大力出奇迹，一个和面时和到胳膊肌肉贲起，一个搅馅儿时搅到筷子出现残影 做出的包子不难吃，包子皮筋道，包子馅儿上劲，是很温馨的家常味道。 贺明珠三口两口吃完六个拳头大的包子，拎上菜篮子，神清气爽地出了家门。 周一煤矿人家要招待来一矿考察学习的外省单位，张副矿长谨慎起见，周日要来亲自试菜，顺便看看用餐环境。 要是不够好，张副矿长宁愿在一