，也不说一矿请客人吃卤耗子了，现在说的都是一矿伙食水平太好了，吃得让人简直乐不思蜀。 老矿长听了感觉与有荣焉，对这家小饭店更好奇了。 正好张副矿长来邀请，两人便在中午同行去煤矿人家吃一顿便饭。 老矿长一向节俭，就只点了一道菜，一个杂粮馒头。 他年纪大，消化不好，服务员给他推荐了补血益气的爆炒猪肝。上菜后，还送了一碟凉拌土豆丝，和一碗冬瓜汤。 老矿长看看周围，见其他客人桌上都被送了一碟凉菜和一碗热汤，这才放心地吃了起来。 猪肝爽滑脆口，鲜嫩香滑，少少放的一点辣椒刚好开胃，又不至于辣的让人吃不下饭；土豆丝切得极细，酸脆可口，不够吃还可以再夹；冬瓜汤清淡鲜美，清热祛湿，刚好抚平因春躁内热的身体。 只是没想到，前面吃的还好好的，要结账时，店内却出现了这样的乱子。 老矿长进到屏风后的小隔间，盘子险险擦过他的耳旁，砸在他旁边的墙上，碎瓷飞溅。 隔间内乱极了，徐和平拎着凳子，护在贺明珠身前，汪副矿长举着盘子，还要冲贺明珠砸。 小领导们有的去拉汪副矿长，有的下意识往后躲，还有的没反应过来，吃惊地看着面前发生的一切。 老矿长几步上前，伸手去夺汪副矿长手中的盘子，怒道： “你这是在干什么？住手！” 见是老矿长，汪副矿长下意识松手，盘子砸到了地上。 哐啷一声，满地的碎瓷片。 张副矿长跟在老矿长身后也走了进来。 贺明珠不动声色地和张副矿长对视一眼，下一秒，两人若无其事地挪开视线。 “这是怎么了？怎么打起来了？”张副矿长故作惊讶地说。 “老汪，你怎么能对小姑娘动手？这会儿可不是文g了，依法治国，你不能随便打人！” 仇人相见分外眼红，汪副矿长见了张副矿长，原本稍微平复些的情绪，立刻又激动起来。 “你算老几！要你来这儿做好人！我知道了，这饭店就是和你一伙儿的！你把房子租给他们，故意给我下套！” 听了这话，张副矿长急忙连连摆手： “可不兴这么说，可不兴这么说啊！老汪，我看你又犯老毛病了，随随便便给人扣帽子！人家好好做着生意，和我有什么关系？这租房的事是领导班子一致同意的，租金也是直接付到矿上，你别血口喷人！” 汪副矿长火气上涌，指着张副矿长鼻子就骂：“你装什么好人？要是没拿好处，你会把三产的房子租给这小娘皮？！” 要不怎么说最了解你的人永远是你的敌人呢，汪副矿长以己度人，一猜一个准。 张副矿长坚决不认账，汪副矿长口中脏话不断，上到祖宗十八代，下到子孙后代，直骂得张副矿长脸色青黑。 “姓张的，我和你没完！”W?a?n?g?址?f?a?B?u?Y?e?ī?f?ü?????n????????????????o?? 老矿长喝道：“够了！” 张副矿长故作委屈：“矿长，你看看他，老汪怎么就老拿文g那一套来对付同志啊……” 老矿长不理张副矿长这杯陈年老绿茶，转而问贺明珠： “小姑娘，你说，这是怎么回事儿？” 贺明珠从徐和平身后出来，细声细气地说： “这位领导让人来店里定宴席，但不肯付订金，说要打白条。可我们店一向是不挂账的，他就找机关的人来整我们，三天两头来罚款。我们做小生意的没办法，就只好同意。可是他今天来吃了饭，又说我们的菜是脏东西，闹事骂人，我气不过，回了几句嘴，他就开始砸盘子了。” 贺明珠的话很有语言艺术，说的都是真的，可又不全是真的。 打白条是真的，罚款是真的，闹事骂人是真的，砸盘子也是真的。 老矿长在外面听见了全程，虽然具体内容听得不是特别清楚，但大体情况似乎就如小姑娘所说。 他以前没见过开放式厨房，选座位时特地挑了厨房窗户正对面的位置，将做菜过程看得一清二楚。 这家店别看是个体户开的，规模也小，但老板是真讲究，菜和肉都是最新鲜的，厨房也是干干净净的，比国营饭店的卫生条件都好。 再看看隔间内桌上的盘子，每道菜都被吃到光盘，连一根剩菜都没有。 要是菜不好吃，汪副矿长他们会把菜吃这么干净吗？ 老矿长又问贺明珠：“这顿饭花了多少钱？” 贺明珠答道：“只花了三块一毛七呢。” “哦？” 这么便宜？改革开放就像打开了窗户，新鲜空气进来了，苍蝇也进来了。 香风毒雾侵蚀了曾经正直的同志，现在哪顿公款吃喝不得花掉几十甚至上百块钱？ 一桌宴席只花了三块一毛七分钱，听起来简直像是天方夜谭。 老矿长有些不相信，追问道：“为什么会这么便宜？” 贺明珠老老实实地说：“因为汪副矿长要打白条，不肯付钱，但我们小本生意，经不起这么白吃白喝，所以我用的都是便宜的原材料。不算工费、只算成本的话，确实只用了这么多。” 汪副矿长看不惯她在老矿长面前装乖，跳着脚地骂：“你敢说你都给我们吃了什么？” 贺明珠一扬眉：“有什么不敢。” 她掰着手指列举：“猪小肚包卤鸡肠，爆辣肥肠，煎猪心猪肺，棒骨，扣肉，豆腐渣炒酸菜，清炒冬瓜皮，还有猪皮炖萝卜。” 汪副矿长向老矿长告状：“您听听，您听听，她都上的什么菜！豆腐渣冬瓜皮这种垃圾都用上了！” 老矿长听着贺明珠报菜名，不但没觉得这些菜不好，反而还有点被勾起了腹中馋虫。 他瞪一眼汪副矿长：“这菜哪里不好？我看都很好！以前人们没饭吃，连草根树皮都要抢着吃，现在好端端的饭你倒嫌弃上了！” 汪副矿长一听不对，老矿长是建国前出生，在旧社会受过罪，赶紧又说： “是是是，菜是好，但您不知道她都给那些菜起的什么名！” 他记性倒好，把贺明珠报的菜名一一列举出来： “小肚鸡肠，蛇蝎心肠，黑心烂肺，敲骨吸髓，厚颜无耻——矿长，就这菜名，您说，这不是成心骂人吗？！” 张副矿长一个没憋住，噗嗤笑出了声。 汪副矿长恨恨地拿眼睛剜他，转眼瞥见老矿长脸上也露出了笑意。 这个小姑娘，也太促狭了些。 但这菜名起得，可还真是够别致的。 老矿长清了清嗓子，努力把笑意压回去。 “她是不对，但你也有错！一是不该强行挂账，二是不该找人罚款，三是不该闹事打人！如果今天我不在的话，你是不是就要把这饭店闹个天翻地覆？！” 对