严肃的社会话题：兄嫂是否能将姐妹的彩礼据为己有，并进一步引申出，兄嫂是否能插手姐妹的婚事。 这一次，齐家红成为勇于反抗专制家庭的正面人物，而齐大哥齐大嫂则是成为黄世仁一样的反派，被众人所唾弃，并被单位所开除。 不过再炸裂的事情，在时间的大潮中，也会被层出不穷的新的案件所覆盖。渐渐地，齐家的事没人再探讨，新的奇闻占据了头版头条。 一场闹剧终于落下帷幕，但煤矿人家的名声却传得越来越广，甚至传到了贺明国所在的分矿。 上完今天的班，坐着猴车出了井下，贺明国一身都是煤灰，除了牙齿和眼白，哪儿哪儿都是黑的，一整个行走的小煤人。 他进了分矿开设的职工澡堂，正在脱工服时，旁边同事忽然问他： “哎，明国，你们家的饭店什么时候在分矿开一家分店啊？” 旁边的人听了就问：“饭店？什么饭店？” 同事热情介绍：“嗨，你不知道，他妹妹在一矿开了家饭店，叫煤矿人家，特好吃！” 问话的人立刻恍然大悟，说道：“这个饭店我知道！我之前还带家里人去煤矿人家吃饭了呢，那肉炖的，那叫一个香！我们家老爷子都八十了，牙都不剩几颗了，抱着棒骨一个劲的啃，我说我给您把肉剔下来，嘿，老爷子还不干！” 接着他转身，热切地问贺明国：“同志，你们家的饭店也在分矿开一家呗？” 贺明国刚把腰带抽出来，裤子脱了一半，两只手提着裤头，一时间穿也不是，脱也不是。 被两双眼睛炯炯有神地盯着，贺明国哭笑不得地说： “行，我回去问问我妹妹。不过她现在忙着中考，可能顾不上开分店的事。” 同事立刻就说：“哎呀，咱妹妹那么厉害，小小一个中考，肯定没问题的！不过，你回去可千万记得问问她，分店开得越早越好啊！” 贺明国无奈地应了，这才被两人放过，安安稳稳地脱衣服进去洗澡。 他冲掉身上的煤灰，又打了一遍肥皂，在淋浴头下冲干净后，走进了蒸腾着热气的澡池子。 职工澡堂用的是自家分矿产的煤，锅炉房很舍得用煤，将水烧得滚烫。 泡在热池子中，整个人松弛下来，全身毛孔都舒服地张开。 贺明国在脑袋上搭了块毛巾，背靠着池壁，闭着眼睛养神时，忽然，耳边传来一道不确定的声音。 “你就是煤矿人家老板的哥哥吧？” 贺明国无奈地将毛巾拿下去，睁开眼，对面是个不认识的陌生人。 “对，我是，你有什么事？” 陌生人高兴起来，语气都变得欢快：“我前天在你们家吃的饭，见你帮忙送菜。刚刚看着眼熟，没想到，果然是你！” 贺明国已经不是第一次被认出，心中既骄傲，又有点囧囧有神。 啊不是，开饭店的是他的弟弟和妹妹，怎么大家就都逮着他不放呢？！ 陌生人兴奋地说：“小老板她大哥（贺明国腹诽：这都什么称呼！），让小老板也在分矿开个店呗，要不咱分矿的人平时上班没时间，只能放假了去饭店，多费事儿啊。” 他凑近贺明国，热切地说：“只要小老板同意在分矿开店，不用担心能不能挣上钱，我每天都带着班组的同事们来吃饭，绝对生意兴隆！” 贺明国不习惯和陌生人太过裸裎相对，默默向后退了退——虽然他身后是池壁，已经退无可退。 陌生人毫无所觉，还在往前凑，眼见这距离近得都要“击剑”了。 贺明国艰难地说：“我会告诉她的……” 说罢，他赶紧手脚并用爬出了池子。 陌生人很热情地在后面喊：“千万把话带到啊！” 贺明国走得更快了，从背影看得出几分落荒而逃的意味。 回了家，贺明国在深思熟虑后，敲了敲大屋的门，隔着门帘对贺明珠说： “妹，你有没有考虑在我们分矿开个店？” 第81章 第81章招新厨子啦 开一家新店需要准备什么？ 有的人会说是进行市场调研，有的人会说是筹集资金，也有的人会说是定位产品和市场，还有的人会说是做好赔本的心理准备。 对于贺明珠来说，她的答案是——招人。 是的，招人。 煤矿人家的生意现在太火爆了，不少人慕名而来，点名要吃婚宴同款白煮肉和葱爆羊肉，醋椒鱼也广受欢迎，而杏仁豆腐更是老少咸宜，每天不得不限量供应，早到早得。 饭店内摩肩接踵，经常是这边客人还没吃完饭，那边桌旁就站了人等着接替他的位置。 还有人因为抢位置而在店里吵闹起来，虽然凡是打架的都被贺明军一手一个提溜出去，但也不能总让大厨出来拉架。 贺明珠紧急采购了一批长条凳，摆在饭店门外，在一旁放上扑克，让没位置的客人边玩儿边等位。 煤矿人家成为乌城矿务局头一家实行叫号制的饭店。 有时候客人们打扑克上了头，听到叫号也没反应过来，还是旁边的人提醒他：“轮到你的号了，快去啊！” 这人就慌慌张张把手里的牌随机交给一位围观群众，由他接替自己，继续在牌场上奋战。 店内因为抢位造成的矛盾少了，客人们也能更好地享受美食，细细品味每一道菜带来的或鲜香，或脆嫩，或酸辣，或甜蜜的种种滋味。 客人们是吃好了，但后厨快要忙翻了天。 贺明军恨不能变成章鱼，生出十手十脚，同时操作灶台上的一排锅。 即使贺明珠下学后会在用餐高峰期时帮忙主厨，又有田润花将所有的备菜工作完成，但也在超负荷运转的临界值了。要不是贺明军年轻力壮，光是颠锅颠大勺，都能累倒人。 也幸好有贺明军在，严格地依照贺明珠制定的菜谱做菜，这才使煤矿人家出品的菜品质量都在优良以上，让食客们赞叹不已。 因此，如果要在分矿开新店，最重要的就是要有一位靠谱厨师。 但不论是将贺明军调去分矿新店，还是让新厨师负责，现在的第一步就是要先招人。 然而，这年头没有新东方，厨师的培养依旧还是传统的师徒制，以老带新，代代相传。 好厨子不是进了国营饭店，就是在政企食堂，有编制还稳当，说出去也体面。要不是实在没办法，谁也不乐意跳出安乐窝。 对于煤矿人家这样个体户开的小饭店来说，就有些麻烦了。 从头培养新手厨师吧，时间太紧任务太重，开新店的计划势必要被耽误，来不及啊；从外面招聘熟手厨师吧，不管是工资待遇还是社会地位，都没法和体制内相比。 这就犯难了。