声响，打断了他狂奔逸散的美好想象。 老妻把空碗放在锅里，从水缸舀了一瓢水浇上去，撒了点碱面，正拿起丝瓜瓤要洗锅。 负责人磕巴地说：“这、这就吃完了？这么快？” 老妻奇怪道：“这有啥好问的？好吃就吃得快呗。你也快点吃，我顺手把那两个碗一起洗了。” 负责人笑得跟哭似的：“哎，哎，我这就吃……” 他不甘心，小声又补了一句：“你怎么也不给我留一口啊……” 老妻叉腰，好笑又好气：“不是你自己说不吃的吗？这会儿又怪上我不给你留了。” 负责人低着头不说话，筷子在饭里戳来戳去。 老妻说：“行了，你也别摆出这副模样了，不就是个罐头吗？吃了就吃了，下午再去买不就行了吗？你多买几个，等孩子们周末回家的时候，正好咱们一起吃。” 负责人别扭道：“我也没吃……我哪知道罐头好不好吃，值不值得买……” 听到这话，老妻从手边的碗里夹起一块肉，眼疾手快塞进了负责人嘴里。 “吃吧！就知道你这个老东西馋了！” 负责人顾不上斗嘴，忙着咀嚼嘴里的鸡块。 鸡块里只有一根细小的骨头，完全不影响吃肉；而鸡肉表面裹着滋味浓郁的汤汁，还沾了一点土豆泥，吃起来口感沙沙的。 虽然凉了些，但鲜辣的味道却并没有因此受损，反而在脱离了滚烫的菜温后，给人以更加鲜明的刺激体验。 负责人脑海中闪过一丝念头，怪不得卫老头吃得脸都圆了，原来这罐头这么好吃啊！ 老妻故意问道：“罐头还买不买了？我看要不别买了吧，多花钱啊，不如自己买菜省钱。” 负责人还以为她是认真的，急得口齿不清地说： “买！必须买！我掏钱！” 新开的煤矿人家饭店，正门一侧的墙上开了个小窗，旁边贴了张红纸，上面写着“出售罐头”。 小窗前，人们你拥我挤，挥舞着手上的钞票，争前恐后地对窗里的售货员说： “给我每样来两个罐头！” “我要羊肉罐头，十个！” “别挤别挤，排队啊！” “鸡肉罐头还有没有了？” “我先来的，剩下的罐头我都包圆了！” ※ 如?您?访?问?的?W?a?n?g?阯?F?a?B?u?y?e?不?是?ǐ????ǔ?????n?2????②?５?﹒???????则?为?山?寨?站?点 “今天的摸奖还有没有了？” 售货员嗓音嘶哑，明显是一天下来说话太多，声带快要罢工了。 “没了，今天的罐头都卖完了，明天再买吧！” 他反复说了好几遍，来买罐头的人群依旧不肯散开，一张张脸挤在窗前，七嘴八舌地询问。 “真没了？没开玩笑吧？这不还没到下班的点吗？” “明天还摸奖吗？” “我好不容易来一趟，同志，给我匀个罐头吧！” “你们店里明天几点开门？” “要不你先把钱收了吧，我怕明天来晚了又没有罐头了！” 问题又多又杂，售货员从小窗里探出半个身子，努力扯着嗓门一一解释，人们买不到罐头了，这才半信半疑地散开。 售货员精疲力尽地从小窗缩回身子，咽了口唾沫，润一润干裂得快冒烟的嗓子。 这时，有人从后面拍了他一下，售货员被吓得差点跳起来，回过头才认出是店里的老板。 “贺老板，你怎么来了？” 贺明珠说：“我来看看罐头卖得怎么样，听说今天运过来的罐头已经都卖光了，大家很喜欢咱们店里的罐头吗？” 说起这个，售货员眉飞色舞：“可不是嘛，都是争着抢着要买，那钱简直都不是钱了，我还从来没摸过这么多的钞票。” 网?址?F?a?布?Y?e??????ü?????n???????Ⅱ?⑤?﹒???ō?м 贺明珠玩笑道：“那今天的营业额就由你来点数吧，绝对让你摸钱摸个够。” 售货员苦着脸说：“啊，那我手指头都要数钱数到抽筋了。” 去给不属于自己的钱点数时，真是一件让人甜蜜并痛苦的事，可钞票的手感和气味实在是太迷人了啊，哪怕不是自己的钱，摸一摸也让人心情很好呢…… 见贺明珠要走，售货员想起正事，连忙说：“对了，还有一件事，客人们反映罐头不够买，老板，能不能明天再多送一些罐头过来？” 听到售货员的话，贺明珠想了想，说：“我和罐头厂那边说一下吧，尽量提高生产效率，不过短时间内增加的罐头数量不会太多。” 售货员苦恼道：“唉，要是买不到罐头，估计客人们又要闹了……” 贺明珠说：“你登记一下把没买到的人想要的罐头品种和数量，我会让人给他们预留一部分罐头。” 售货员不解地问：“为什么不能让罐头厂多生产些罐头呢？不然总会有人买不到啊。” 贺明珠简单说了一句：“因为人们不一定会一直想要买我们的罐头啊。” 售货员没听懂，心想怎么会有人不想买呢，今天来买罐头的人就差点要从小窗钻进来啊。 贺明珠没多解释，嘱咐售货员和财务做好现金交接工作，就回到隔壁的饭店了。 其实这个问题很简单，新品上市难免会引发一波购买狂潮，但购买量不一定会始终保持在高位，很有可能会随着时间的流逝，销售曲线呈现出缓慢下降的趋势，直到最终稳定下来。 虽然贺明珠对自家罐头的品质很有信心，三块五的定价在罐头市场上也相当有竞争力，但市场是个阴晴不定的坏脾气家伙，说不准什么时候就会给人迎面一击。 与其贸贸然 大幅度提高产能，将大量流动资金都押在原材料和产成品上，不如根据市场反响来提高产量，才能最大程度地规避风险。 而且罐头厂的工人才刚适应新的工作内容，突然加大产能的话，出现失误和纰漏的概率无疑会大幅度上升，最终影响罐头品质。 不过，贺明珠认为自己是风险厌恶型人格，但在其他人看来，她的步子迈得简直吓人。 一年多的时间，连开三家饭店和一家食堂，承包劳动服务公司，开办罐头厂，现在又在矿务局开了一家新的煤矿人家。 说起来，与其说是新开了一家饭店，倒不如说是原先一矿被迫关闭的老店换了副姿态重生。 由于一矿的店址已经不合适了，即使巩副矿长要将三产房子还给贺明珠，但客流已经被新食堂都吸走了，就算在原址上重新开店，也无济于事。 贺明珠在矿务局租了一处新房子，离总局办公楼和楼房小区不远，目标客户瞄准了矿务局的中高收入群体，对食物品质有要求的同时，舍得在外面花钱吃饭。 新店定位为美味营养、实惠便捷的中式快餐，采取类似于后世餐饮连锁店的运营模式，各式小炒在饭点前制作完成，放在售饭保温台上持续加热。当客人到店时，可以更加直观的方