(' “老板要是想招徒弟，咱们‘明瑜’谁不比那小子强！”
的确，“明瑜”众人对陈冬青的第一印象就是，孱弱、疏离，看上去不大可靠。
就凭他那单薄的肩膀，能把明瑜火锅店撑起来？每个人脸上不显，心里都在打问号。
可是很快他们就发现自己似乎是小看了这个少年人。
夏娟年纪大，宋明瑜让她晚一点来，以往到店最早的就是小毛。
可自从陈冬青来了之后，她到店的时间被刷新了一大截。
等天蒙蒙亮，薛绍的二八大杠载着毛小静刚刚到大十字路口，就已经闻见还没开业的明瑜火锅店，远远地飘来了辣椒被滚水激发出来的香味儿。
毛小静戳着薛绍后腰，两人蹑手蹑脚地接近那间院子，这才发现陈冬青不是才开始，而是开始了许久了！
他身上穿的不是“明瑜”的制服，天气渐暖，他只身着了一身短袖短裤，颠动着沉重的铁锅，动作快得令人眼花缭乱。
“不是，这不才六点多么，陈冬青竟然已经开始了！”
小毛的语气很是不可思议，薛绍笑她，“人家要是不练，你又该说他不努力，耽误明瑜姐时间了。”
毛小静鼓了鼓腮帮子，在对象面前她才不会隐藏自己的内心想法。
“在‘明瑜’，一切就是靠实力说话，要是他真能达到明瑜姐的要求，我才不会说他一句呢。”
她当然对陈冬青抱有质疑，不是质疑明瑜姐的眼光，而是质疑陈冬青能不能回应得起这份期待。
小毛嘴巴上这么说，可目光还是泄露了她的担心，陈冬青看上去弱不禁风的，真能熬得住？
一墙之隔，里头忙碌不已的少年自然是不知道她的想法，但他手上动作一点不停。
那口沉重的铸铁锅每每抬起，都让他双臂上肌肉绷起，额头冒出细汗，即使如此，陈冬青还是没有停下来。
陈冬青的确是很累。
但更多的却是兴奋。
师父给他准备练习炒料的这个位置的确是得天独厚。
不像是“明瑜”的另外两个门面，尽管临街，但都在胡同里，多少还要顾及一下邻居的作息。
它这门面背后没有住家户，这就给了充分的自由，炒料的时候也不担心闹着谁。
炉灶是滚烫的，翻滚的牛油裹挟着麻辣的风不断冲进鼻腔，尽管带着兜帽，汗水还是从额角一次次流进眼睛。
但没时间顾上去擦，甚至连呛鼻的那股辛辣，他都要拼命去适应，甚至尝试去辨认里头的几味调料到底是多还是少。
即使如此，陈冬青还是毫不留情地遭到了师父的鞭挞。
“冰糖时间不对。”
“辣椒做错了。”
“茂汶花椒应该在九叶青花椒之前放，我应该说过吧。”
小毛找宋明瑜汇报酸辣粉总店的事情，无意间看见过一次她和陈冬青的师徒现场教学。
她发誓，她从来没有见过明瑜姐严成这样，她甚至忍不住想，真的就有那么细致吗？
她什么区别也看不出来啊！
可陈冬青的目光却告诉她，没错，里面就是有区别，而且他和明瑜姐都知道里面有区别。
“师父，我下次不会再犯了。”
好吧，这或许就是明瑜姐收他的原因。
小毛心有戚戚地回来，和夏娟、彭倩她们分享她的见闻。
“我好像对那小子有点改观了……”
至少，他是真的有潜力。
殊不知，她们也见过这对师徒的教学互动。
“岂止是潜力，他就跟打不死的小强一样，特别顽强！”
“明瑜姐特别严肃，我都感觉像换了个人一样，心里发怵，不敢看着她眼睛说话，但陈冬青挨了那么多次训，他就跟没事儿人似的！”
彭倩说道。
“有一次我去的时候，好像陈冬青都快炒完了，明瑜姐一句‘不行’，陈冬青眼睛都不眨一下，又全部从头再来！”
换成她，就算理智上知道应该这样做，可情感上多少还是会有点委屈，都做到最后一步了，这时候不要，就等于前功尽弃了呀！
可陈冬青那表情，他是一点不高兴的情绪都没有。
明明彭倩都看出来这少年累得满脸疲态了，可明瑜姐只要说“重来”，他就真的二话不说就重来！
“严师出高徒，明瑜是对他全心全意地教，他也是全心全意地在学。”
比起两个年轻人，夏娟这个长辈更加明白宋明瑜的用心良苦。
“小陈那孩子也知恩，每天晚上小饭馆打烊收摊了，他都还在火锅店里没走，我催他早些回家，夜路危险，他却说要留下来，琢磨通透那一步要怎么做再回家。”
当然，大多数时候，他琢磨着琢磨着，就忘了还有夏娟这么个旁人，自顾自地就又动起手来，切配、调制、炒料……仿佛活在自己世界里似的。