提心吊胆起来。 江玥缓缓吃完一块蟹肉,抬头对上唐安颜的视线,带着笑意询问:“请问,有没有米饭?” 众人:!!! 唐安颜道:“有的,在厨房里。” “麻烦帮我盛一些,我想配着菜一起吃。” 大家的嘴巴不由自主微微张开,均是露出了震惊和诧异的表情。 天啊!江玥竟然主动要求吃饭了! 第28章 老火靓汤 时至今日距离剧组开机已经一个月整了。 这期间江玥从来没有好好吃过一天饭。 起初那几天还可以吃得下,只是量很少,到后来身体愈发不适开始呕吐,再后来干脆吃什么吐什么,渐渐抗拒进食。 一直到今日,这竟是江玥第一次主动要求吃饭! 大家好歹相处一场,人人都替她开心! 梁诗韵更是喜极而泣,笑着笑着掩着嘴眼泪便滑了下来:“我可得好好谢谢这个小姑娘,总算让你有胃口了。” 其他人也是欣喜不已。 “小朋友年纪轻轻,可比那些赫赫有名的大厨厉害多了啊!” “我没尝都闻着一股子扑鼻的香味儿,吸两口气都感觉胃口大开啊。” “玥姐吃得下东西就好啦,这样子身体很快就可以恢复的。” 有人发出疑问:“实在是没想到啊,这看起来也不像是粤菜,竟然能另辟蹊径……” 唐安颜盛饭回来,恰好听到大家的疑惑。 “各位,粤菜也是分很多菜系的,各个区域都有自己独特的烹饪方式,港城受外来文化影响,创新更加大胆多样,更偏向融合菜式一些,烹饪也是很多借鉴了西餐的焗、煎、烤等等,跟我们市差别很大的。” 大家发出了恍然大悟的声音:“原来是这样。” “怪不得啊,之前哪怕梁姐跟大厨指明了点菜做某一道,她也说做出来的味道不一样。” 梁诗韵道:“是啊,你这样讲出来我才意识到差距,那些天只是觉得不对,但又说不出问题。” 大家看唐安颜的目光不由得带了几分欣赏,明明还是个半大孩子,见识竟然远在众人之上。 江玥缓缓地用着餐,小口而优雅地进食着。 她虽每口都夹得很少,但却一直在持续,暂时没有停下来的意思。 萧毅看了一眼秦远昭,露出了如释重负的表情,他抬手摸摸额头,刚刚竟然由于焦虑着急吓出一身冷汗。 大家各自散开找座位坐下,唐安颜将剩下的炒蟹和米饭端上桌,其余人也开始大快朵颐起来。 他们入口一尝,便知道为何这小姑娘能吊住江玥的胃。 原以为只是卖弄情怀,但等蟹肉裹着蒜蓉在口腔里跃动时,他们才发现—— 不只是情怀啊,是真的太太太好吃了! 比之原来几位所谓的“名厨”,明明唐安颜更能担得起这响亮的名号! 一时之间x餐厅里悄无声息,只剩筷子撞击碗和盘子的声响。 江玥吃了小半碗米饭,感觉已经有些饱意,便放下了筷子。 她用纸巾将嘴角清洁干净,对这顿晚饭相当满意。 此时大家也多数用完了餐,纷纷想要当面夸赞唐安颜这位大厨。 但一打眼,却发现x餐厅已然不见了唐安颜的踪影。 咦?难道已经走了? 正当大家要去寻她时,唐安颜的身影再次出现的厨房门口,双手端着汤锅。 竟然还有额外的惊喜! 众主创人员的用餐标准一般是三到四道菜,荤素搭配。 唐安颜本也想做三道的,奈何今日时间不够,又被萧毅打搅了,只好作罢。 好在大家看在那道避风塘炒蟹风味绝佳又工序复杂,并未多问,都吃得极开心。 于是此时端出来的老火靓汤,反而成了惊喜。 江玥一见到,嘴角便扬起来了,这又是一道她熟悉的菜式。 她真是愈发喜欢这个心灵手巧又细腻体贴的小姑娘了! 所谓老火靓汤,是用莲藕和猪骨作为主要食材,好在唐安颜进厨房第一件事便先将汤炖上了,刚刚好能够赶在大家吃饱走人之前上桌。 在这个没有智能煲汤功能的时代,火候和时间便成了最大的问题。 还好这根本难不倒唐安颜。 汤锅刚刚端上桌便吸引了所有人的注意力。 锅盖一揭开,白色袅袅雾气登时席卷周围,紧接着浓郁香气随之蒸腾而出! 大家纷纷吸鼻子:“哇,好香!” 汤锅中的汤呈现温润浓郁的奶白色,打眼一看便是细腻醇厚,里面加了红枣和枸杞,已将油腥气尽数吸走,表层只剩柔和的光泽。 唐安颜方才在去盛米饭的时候,将莲藕块下了锅,此时经过炖煮已经粉糯软烂,吸满了猪骨的精华,散发着香甜的气息。 而猪骨经过长时间大火炖煮,营养已经充分融入到汤水中,骨肉彻底分离,盛汤时汤勺轻轻触碰,鲜嫩多汁的肉便会整块从骨头上剥落。 此时肉质已经不再坚韧了,反而变得绵软。 江玥接过汤碗饮了一口,醇香的滋味儿在唇齿间蔓延,猪骨的鲜香和莲藕的清甜完美融合在一起,在这尚且寒冷的开春时节里喝上一口,胃里暖洋洋的。 不只是胃,这一下午寒风里拍摄冻得冰凉的手脚都跟着温暖起来。 大家各自捧着碗,小口小口啜着依旧烫口的汤,脸上都洋溢着幸福的笑容。 江玥更是直接对着唐安颜感叹道:“真的太好喝了!萧导,上一个厨师你已经遣走了,这个小姑娘可不可以应聘我们的厨师?” “那是当然!我正有此意呢!”萧毅乐开了花,江玥既然说出这样的话,那便是不再辞演了,他怎么能不高兴!“我一会儿就跟她谈报酬。” 一顿饭结束,晚间并无拍摄任务,故而演员等人各自回到房间里休息去了,萧毅、秦远昭和唐安颜走在往叶鸿远厨房去的路上。 萧毅道:“安颜,你以后只需要给今天这些人做饭,其他人的口味都无所谓,你要重点照顾江玥,只要她觉得合胃口、能正常吃饭就好,我给你按日薪八十计算,当日结算工资。” 剧组招聘的厨师迄今为止最知名的,薪资也不过五十一天,萧毅擅自给唐安颜将数额提到八十块,已经是十分照顾。 但剧组所有事都由萧毅拿主意,最终拍板的却是秦远昭这个制片人,萧毅讲完后便瞥向他,见他点头默许。 他们自诩非常有诚意,毕竟一天八十,一个月便是两千四百元! 听闻文化局处级领导的工资也不过一个月一百来块钱,更别提唐安颜这样没有铁饭碗、又刚起步做个体户的小姑娘。 这样优渥的待遇,他们不信唐安颜不动心。 这丫头做厨师的事情,他们势