案已经是优化数次后的结果了,再往细了写的话…… 说实话更细化的方案唐安颜也不知道该写什么了。 除了开发摄影棚、酒店、x餐厅、交通以及其他娱乐设施外,无非就是找建筑队施工,她搞不明白,难道这也要写在初期计划书里? 那也太冗长了吧! 略一思索,唐安颜忽的微一挑眉,该不会是……他们领导根本没看懂要做什么吧! 又或者,因为太忙,根本就没看! 好些关系户靠着过硬的亲戚坐在了某个位子上,但奈何没有与之匹配的才能,碰到重大事项时一味的糊弄,只会耽误事儿。 但这对唐安颜事关重大,就算是求,她也得死皮赖脸求领导答应! 文字看不懂,只好当面讲了。 “我有个不情之请,麻烦宋阿姨帮我约一下那位领导,安颜对自己的厨艺还是小有信心的,想请您和领导吃顿便饭。” 宋阿姨顿了一下:“这……我怕……” 然而她眼睛一亮,忽的调转了话头,欣然答应:“好,安颜,那我明天上班问一下。” 宋阿姨与林娟交好,唐安颜十分信任她。 不知道她用了什么方法,终于说动了单位领导,答应来家里吃饭。 时间定在周六的中午,地点是宋阿姨家里。 唐安颜非常世故地拜托黄俊东搞了两瓶上好的酒,又准备了些礼品。 她自己则是早早与剧组请好了假,拜托周晓甜那日中午代她掌勺,又去市场买好了菜,准备在领导面前大展身手。 宋阿姨跟她讲过,那位领导是川渝人。 唐安颜站在灶台前凝视一番蔬菜,拎起刀子气势汹汹冲辣椒杀了过去。 她在烹饪上的技艺早已是炉火纯青,对各大菜系烂熟于心。 川菜嘛,肯定是少不了辣椒的,她率先将鲜红的辣椒切段切丁,盛了满满一大碗备用。 她将配菜尽数切好盛在盘子里,隐约听到门外响动,立刻放下菜刀洗净了手,跟着宋阿姨和李叔叔一同迎接领导的到来。 前些日子天天和宋阿姨交流,也从她口中听到了不少关于这位领导的描述。 唐安颜对他印象是位四十余岁的死板顽固老男人,大概率是某位大领导不成器的哥哥弟弟…… 然而见到本尊时还是一愣。 眼前这男人左不过也就二十八九,戴副眼镜斯斯文文的,长得颇为端正清秀。 宋阿姨连忙介绍:“这位是赵竹逸赵处长,今年才二十八岁就是副处长了,属实是我们全大楼最年轻有为的青年干部了,这位是唐安颜,个体户,但年轻就是好啊,小唐现在生意做得风生水起呢!” 李叔叔也跟着连声附和:“赵处长来我们家吃饭别客气,就当自己家,安颜这孩子漂亮又能干,更是做得一手好菜,一会儿她下厨您品鉴品鉴。” 唐安颜微微鞠躬,笑道:“赵处长好。” 但她总觉得这开场有些不太对劲儿,在场所有人的反应也颇为奇怪。 明明是她要求赵竹逸帮她通过审批,怎的这位年轻有为的领导丝毫没个身居高位的架子? 若是说他谦虚亲和,那怎么看起来他甚至还有些……窘迫? 唐安颜不知道他在扭捏什么,反倒身为下属的宋阿姨带着李叔叔一起张罗着招呼赵竹逸,热情得很。 不管了,先做菜要紧。 唐安颜打过招呼后便回到厨房,她系好围裙,准备下手做几道地道的川菜,来试图给领导留个好的第一印象。 首先是经典川菜辣子鸡丁。 她手法娴熟把鸡丁切成小块,腌制入味儿以后,精准控制油温,把鸡肉块倒入油锅中。 鸡肉的香气霎时冒了出来,她加入干辣椒和花椒迅速翻炒,每一个动作都娴熟流畅,简直像是在进行一场艺术品的创作。 色泽金黄的鸡丁和鲜红油亮的辣椒丁混合在一起,散发着香辣的味道,光是看一眼都能想象到那又香又辣又麻的滋味儿! 紧随其后的是又一道川菜经典水煮肉片。 这道菜十分简单,但对温度的把控相当严格。腌制好的肉片放入煮好配菜的麻辣汁中,唐安颜的手就是高精密的计时器,在合适的时机用筷子轻轻搅拌,每一片红色的肉片都在精准的温度控制下熟透,Q弹不失嫩滑。 再是回锅肉,这道菜颇为考验煸炒的功夫。 她把五花肉煮好切成薄片,放入锅中煸炒,锅铲不断翻着菜,确保它们受热均匀。肉片在这娴熟技艺下渐渐变得卷曲,卷边呈现些微的金黄色泽。 如此便可加入配菜了,随着豆瓣酱、豆豉和蒜苗倒入,同时加大了火势,香气登时伴随着“嗤啦”一声弥漫了整个厨房。 唐安颜又制作了一道炝炒空心菜。 四道菜陆续上桌。 辣子鸡丁的香辣气息、水煮肉片的麻辣鲜香、回锅肉的醇厚浓香,以及炝炒空心菜的清新香气交织在一起,扑鼻而来,让人垂涎欲滴! 赵竹逸正安静坐在沙发里与李叔叔喝茶,李叔叔问一句他便答一句,有些冷淡。 但菜品上来之时,唐安颜微一抬头,明显看到他微微坐直了身体,露出些许期待之色。 这就对了嘛!从川渝远道而来,本地菜又偏向清淡,肯定会思念家乡的味道! 先抓住领导的胃,让领导有个好印象,才能求领导办事啊! 李叔叔要开酒:“小宋,咱俩今天陪赵处长和安颜喝两杯。” “那是自然,”宋阿姨笑着应道,“赵处长,安颜这手艺不错吧,做的都是川渝菜系,应该合你胃口。” 赵竹逸微微点头:“姑娘你费心了,但是喝酒还是免了,我下午还要去西边产业园地块,让人闻着满身酒气不妥当。” 毕竟赵竹逸的职位比宋阿姨高上不少,她讪讪一笑,也不再提喝酒的事情,四人落座,只静静开始吃饭。 赵竹逸夹了一筷辣子鸡丁,咬上一口……先是刺激味蕾的香辣气息,紧随其后花椒的麻立刻在口中散开。 鸡肉外酥里嫩,轻轻一咬便发出悦耳的声响,内里的鸡肉却鲜嫩无比,更是吸饱了料汁,十分入味儿,那辣味调得也是恰到好处。 赵竹逸眼前一亮,如此正宗的川菜味道…… 他斯斯文文吃完了一块鸡肉,又将其他菜各夹了一筷。 回锅肉用的是五花肉,肥瘦相间的五花肉被切成薄而均匀的片状,在盘中整齐码放,经过炒制后的肉皮微微卷起,浓郁的酱香中夹着蒜苗的清新,丝丝缕缕钻入鼻腔。 送入口中肥的部分入口即化,而瘦的部分却嚼劲十足,简直是味觉上的极致享受! 他自打读了大学便离家万里,毕业后又被分配到这距离家里更遥远的东华市,偏偏工作忙得要命,两三年才能