方深深藏起来不让大家知晓，她反倒是在一楼大厅一侧建了个玻璃柜台，透过干净的玻璃清晰可见里面厨师的操作。 一众厨师动作麻利、为保持卫生都戴着手套和口罩，让人看着就颇为放心。 而唐安颜则是众人瞩目的焦点。 她正在制作招牌的“唐门拌冷面”。 虽是招牌，但其实看起来操作颇为简单。 她从橱柜里拿出一把干燥的冷面，面条细长而坚韧，散发着荞麦面质朴的香气。 烧开的水在旁边“咕嘟咕嘟”冒泡泡，唐安颜把冷面放入其中，面条量少，水量多，故而面条入水便在沸腾中跟着气泡翻滚起来，丝丝缕缕顺着水波纹游来荡去。 唐安颜拿漏勺在锅中顺时针一搅，防止面条粘连，沸水煮了没多久，她便潇洒一挥手，将冷面捞了出来。 旁边盆中放满了水和冰块，漏勺往里一戳，一阵热气腾空，面条的热度急速消散，变得劲道起来。 此时唐安颜开始准备冷面的灵魂汤汁，生抽、米醋、白糖……生抽浓郁的醇厚酱香瞬间散开，而米醋则是为汤汁增添了几分清爽，白糖慢慢融化其中，让口感更加丰富。 随后加了些许柠檬片和薄荷叶，让清新的果香和薄荷的清凉互相交融。 黄瓜丝、番茄片、胡萝卜丝、豆腐皮丝、花生米、绿豆芽、泡菜……放半颗切开的溏心蛋，再点缀两片酱牛肉。 最后放两勺特制的灵魂辣酱，撒一把芝麻，一碗看起来色泽诱人、色彩缤纷的招牌冷面被推了出去。 不少人围在玻璃旁边看热闹，其中不乏很多初次前来的，见到如此简单的制作方法不由得发出疑问：“这么简单？就这还是招牌？” “对啊，这工序没什么特别的，我在家就能自己做啊！” “店里卖的也不便宜，一碗要一块二，这么贵的面，自己做它不香吗？！” 隔着玻璃，唐安颜眉眼弯弯，并不作答，只自己忙碌着。 自己做去罢，她有自信这些人尝试后会更加热衷于来店里消费！ 她的冷面采用的是高质量的荞麦面，比起普通面条来说，口感更加劲道、有嚼劲，且带有荞麦独特的香气。 料汁更是重中之重，多了口重，少了太淡，如此丰富的料汁，寻常人家光是配齐都要耗费一番功夫，更别提那琳琅满目的配菜了。 更何况还有那两片酱牛肉和辣酱，以及自己腌制的豆腐丝和泡菜……看似简单，实则处处是心机！ 虽是将所有材料和制作过程全部公开，但样样配料皆是普通东西无法替代的！ 果然立刻有人泼冷水道：“害，我劝你别折腾了，这冷面自己可做不来！” “你怎么知道我做不来？别小看人哦！” “那你试试呗，反正我在影视城总店买过荞麦面，自己做了根本不是那个味儿！” “别吵啦，你尝尝就知道了！” 那人端着自己的冷面回到座位上，满脸的不服气。 唐安颜怎么发的家，是经过新闻报道的，在这城里人人皆知、更是茶余饭后的热点话题，当然有人看了眼红。 凭什么她就能赚那么多钱？不就是会做个饭吗？谁还不会啊！ 那人自诩厨艺不赖，一门心思想要挤进这个赛道，他倒要尝尝看起来工序并不繁琐的冷面究竟有何奥秘！ 刚刚坐定，一股勾魂摄魄的香气就直往鼻子里钻，明明是冷面，并没有热菜那种腾腾扑面而来的直接。 怎么形容呢，那感觉……凉飕飕的，幽幽飘散，若有似无，不是入室抢劫般的直接，反倒要人鼻子追着香气跑。 凑近一瞧，面条爽滑劲道，煮的恰到好处，根根分明毫无粘连，上面配菜琳琅满目、色彩丰盈，光是看着就让人垂涎三尺！ 他伸筷子搅了搅，夹起一撮面，上面挂着些辣椒酱、一些黄瓜丝和豆腐丝、还有一些红艳艳的泡菜、一片牛肉…… 送入口中一嘬——霎时间浓郁醇香又凉丝丝的味道充盈了口腔！ 面条充满韧性又不失柔软，汤汁微辣却还带了几分酸甜！ 这灵魂在辣椒酱，特制的酱料香味十足却不十分辣……啊不，在面条本身，Q弹爽滑……也不是，在那两片酱牛肉，细腻绵密的肉质鲜香让人欲罢不能……还不是…… 妈的，满碗都是重点！ 这碗面简直像是学霸的作业，让学渣束手无策，公式都摆在面前了，但依然觉得抄无可抄！ 在这热起来的天气里，吃一碗香气四溢的冷面，简直是灵魂的享受。直到此时此刻，他终于明白了为何称之为招牌！ 唐安颜做完开店赠送的三十份冷面，便扬长而去，将店铺托店长代为管理。 此后的冷面由店里的冷面师傅来专门负责。 虽是一样的步骤，但顾客们尝过前后对比，总觉得好吃则是好吃，却依然少了些什么。 可能是煮面时候差了几秒，又或者浸冰时候多了几秒，还是柠檬片拍打得不够彻底…… 若是没有尝过唐安颜的究极版本，直接来店里吃，定会被一口惊艳。 但是可苦了那群曾经被选中成为三十份之一的人，他们曾经品味过最绝佳的风味，前后一对比只觉得对唐安颜版的究极冷面魂牵梦萦。 只是唐老板忙得很，不能天天守着店子做冷面，她亲手制作的招牌冷面简直成了坊间传说…… 唐安颜出了门往黄俊东的铺子方向去了。 今早黄俊东神神秘秘跟她说有事情要讲，但又不肯在家里说，非要她忙完了去铺子里一趟。 走过熟悉的路、来到新景街最大的金店。 她上次来还是两周前了，前些日子金价低，黄俊东几家金店生意都冷冷清清的，店面里没什么人，但是今天—— 唐安颜不由得愣了愣，买个金子也值得排这么长队吗？！ 怎么了，是金子不要钱吗？也值得像是买打折白菜似的一捆捆往家里搬？！ 她连声喊着“借过、借过”，好不容易从门缝里钻进去，结果差点遭了殃，挤得连她头发都乱了。 店面颇大的铺子里都挤满了人，每个柜台前店员忙得不可开交，大家吵吵嚷嚷选购着首饰。 “哎，刚才那个镯子不错，我能再看一眼吗？” “那镯子我要了，你看什么看？！” “不是，我还没定呐，你怎么抢别人的东西啊！” “你又没付钱，我付了钱就是我的了，谁要你磨磨唧唧的！” 店里火爆得简直要打起来了！ 黄俊东在茶室门口招招手，唐安颜挤到门内，这才松了口气。 她摆弄着自己凌乱的头发抱怨：“干嘛啊这是，你店里不干了？还是金子打折了？怎么闹腾成这样？” 黄俊东摆摆手，满脸笑意，一