朱青山很是可惜。
听闻周毅和雷栗要在城里开店，他是第一个积极响应的。
县城可以说是他的主场。
他虽然是账房，但经常走街串巷地吃美食，然后带回来给夫郎岳父吃，哪里客源好，哪里地段便宜，哪里适合开店做吃食他一清二楚。
朱青山一挥手，“等我两天，我指定给你找到像样的铺子。”
找到了好几家。
一家在热闹的商业街，人流量大，住的人家也有闲钱，但是租金贵，一个月就要二十两银子。
一家在老街区，客流量一般，但是铺面很小，而且那街上已经有很多家吃食的店铺了，竞争大。
还有一家在港口。
县城有一条商运贸易的大河，北方的跑商大多都是通过这条河互通来往的，每天都有很多货物通过这条河外运，也有很多苦力工在这里干活。
要是雷栗当年没有药材生意，说不定在这里干苦力的也有他一个。
苦力多。
同样的金.主也多。
这些跑商千里迢迢地过来，肯定不会吝啬于吃一顿好的饭菜，甚至味道好，贵一些也能接受。
不过周毅的目标可不只是这些跑商，还有这些做苦力的人民。
当然不是割韭菜。
而是薄利多销。
耗了好几天，定下铺子，大致装修一下铺面，然后原料的供应，还有柴火什么的，全都准备齐全之后
雷记快餐店开业了。
在门口放了一小攒炮，在热火朝天的号子声里，雷记快餐店也迎来了它开业的第一天。
第49章 048.只润了几文钱你就死
以勺为单位。
素菜一文钱一勺，荤素搭配三文一勺，纯荤菜四文，一文钱一碗地瓜饭，五碗以上免费续饭，还免费送汤水。
今天的汤是五指毛桃猪骨汤，清甜的气息在掀盖子的那一刻，就溢满了港口，丝丝缕缕地挑人味蕾。
店面上摆了许多竹篮子，竹篮子细密，丝毫不渗水，里面还铺了大荷叶，荷叶上则是分区的菜色。
素菜有蒜炒菜心、香炒豆腐、凉拌野菜、醋溜土豆丝、水芹炒木耳。
荤素搭配是黄瓜炒鸡蛋、土豆炖排骨、菌菇小炒肉、肉沫冬瓜。
四文钱一勺的凉拌猪耳朵，爆炒猪杂、肉沫蒸蛋，经典的红烧肉要贵一点，是六文钱。
每一道都香。