雷大山种田下地多年，种东西很有一手，以前种稻谷就是村里数一数二的好手，种什么茄子土豆的也长得好，一瞧那叶子根茎就知道追什么肥、要不要剪枝条蔬叶。
番茄是茄科。
在雷大山看来跟茄子辣椒大差不差，跑勤点盯紧点，多种多试，早晚能把这番茄性子摸得一清二楚。
夏季雨热同期，高温多雨。
这番茄长得快枝叶茂盛，但也容易被晒死涝死，要及时浇水，也要及时排水，要是刚施肥就碰上下雨还得再施肥，不然番茄营养跟不上果实长不好。
“……这番茄金贵，要跟稻谷一样育苗苗再种到这边，这根就不能伤喽，最后提前一两天浇水而且浇透，拔的时候泥土才能轻松落下去，不断根伤根。”
雷大山边拔出小番茄苗轻轻抖落泥土，放到篮子里，边跟周毅说，
“这苗苗啊太小就移也不好，扎不了土容易死，像现在五片叶子就差不多了，半大小子壮实还好管教，移好了就老老实实扎根结果子了。”
“我知道了爹。”
周毅在本子上记下来。
这本子是他把纸裁成巴掌大小再穿孔，用一根绳子串起来，做成的活页笔记本，再把炭笔削尖了方便写字。
“老话说，半大小子吃穷老子。等这些番茄苗苗移过去了，还得再追几次肥才能长好，不然饿肚子就结不出好果了。”
雷大山说着自己的心得。
不管是什么庄稼，生长的时候一定得吃够了长好了，才能开好花结多果，也不能什么花什么果都留，花多了结的果子就小了，得摘掉一些让它结大果。
这样才好看好吃好卖呢。
像他以前种的南瓜，南瓜藤长得好就会多留点南瓜，能结七八颗大南瓜，长得不好就一棵藤上只留四五个，这样长出来的南瓜又大又甜。
去集市上卖南瓜，人家一般不整个买的，一个太多吃不完，天气热就容易坏，只买一块或一圈。
“有些人要先尝后买，你要切一小块给人家尝尝，人家吃觉得甜了才会买，下回想要南瓜说不准还来你这，没味儿的人家就去下一摊了。”
雷大山擦了擦脸上的汗，这会儿还是早上但日头已热起来了，在地里没多会儿就出一头汗。
他看了看苗地，已经被拔完了，就把担子挑起来，见周毅要过来挑，他摆摆手道，“不用，这么点苗子不重，爹挑得动。”
担子里的番茄苗确实不重。
因为现在已经是十月底，而这种番茄从发芽到结果需要50-60天，就是说到十二月下旬才能收获，已然是今年最后一批，所以种的量不多。
周毅也只是想试试这些番茄能不能成功在三里河村过冬，这里的冬天不算太寒冷，有些年份甚至连雪都不下，只有薄薄的一层霜。
如果这些番茄能过冬，只是产量少一点的话，那他们冬天也有稳定的番茄供应了，不管是家常菜，还是川菜馆，都能继续出售番茄相关菜品。
特别是番茄锅。