当前位置:首页 > 第九书屋 > 女性文学 > 边关小厨娘 > 第114章
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

上一章 目录 +书签 翻下页

设置X

第114章(1 / 2)

“夏娘子放心,我已跟几位夫子打过招呼,只要夏娘子有空之时,皆是可以来县学读书学字。”

周智清从书童手中拿起早已准备好的小包袱,交给夏明月,“这里面是几本书,皆是我闲暇之时亲自誊抄的,不是名家所著,与科考之事无什么帮助,但语句通俗易懂,也皆是常用字词,十分适合孩童开蒙识字所用,我想着也适合夏娘子,便送给夏娘子吧。”

“多谢周山长。”夏明月双手接过,连声道谢。

晌午的饭食是夏明月这段时日以来要在小饭堂中做的最后一顿饭食,夏明月想了想,上街买了半只现宰杀的羊羔回来。

剃肉去骨,将羊肉和羊骨一并浸泡凉水,充分去除羊肉和羊骨中的血水,而后放入加了葱姜黄酒的水中焯水去沫。

温水洗净,水开入锅,与葱段姜片一并煮开后,文火慢炖。

火苗跳跃,锅中水沸腾翻滚,从最初的透明渐渐泛白,肉汤中独有的鲜香味也渐渐飘了出来。

待羊肉彻底断生,便可以捞了出来,切成薄薄的片,留下羊骨在锅中仍旧慢慢炖煮,好让汤头保持最大程度的鲜美浓郁。

面粉加水和盐和成面团,醒好后分成一个一个小剂子,擀成牛舌形状,两面刷薄油,再醒上半个时辰的功夫。

醒好的面片韧性十足,拉扯面片两端,轻轻伸展,将面片拉扯到最长,再将其撕成一条一条大拇指粗细的宽度。

面条入锅中煮熟捞出,碗中放上几片切好的羊肉片,事先汆烫熟的豆腐丝、木耳丝、香菜等,再浇上一勺滚烫浓郁的羊肉骨头汤,香喷喷的羊肉烩面便开始分发到各个学子的手中。

羊肉烩面热气腾腾,面条筋道,汤头浓郁鲜美,再加上些许辣椒油或者香醋的点缀,整个碗中的美味立刻又上升了一个层次。

第163章

出摊

大快朵颐,不亦乐乎。

整个小饭堂中所有人皆是顾不得闲聊,只用心享受这碗浓郁美味,呲溜呲溜亦是随处可闻。

这让还在排位没有领到饭食的学子们越发急的抓耳挠腮,拼命的咽上两口口水,踮着脚不住地看前面还有几个人,掰着手指头盘算还需等多久才能轮到自己。

待好容易端上这滋味美妙的羊肉烩面时,已是迫不及待地先喝上一口香味浓郁醇厚的汤,全然不顾其滚烫的温度可能会烫破上颚皮……

夫子们对于羊肉烩面亦是赞不绝口,且一碗下去后,皆是觉得不够,又纷纷再去回碗。

夏明月和牛氏等人早已料到今日晌午的羊肉烩面会大受欢迎,无论是羊肉、羊汤还是烩面片,皆准备的十分充足,完全够所有人敞开了来吃。

学子们见状,也都毫不客气,一碗不够的吃上两碗,两碗不够的吃第三碗……

今日晌午,从小饭堂出去的所有人,无一不是打着饱嗝出去的。

而开始收拾碗筷的牛氏等人瞧着桌上那些吃的干净,连口汤头都不曾剩下的碗,只打趣道,“这几日,洗碗都越发容易了呢。”

“不止呢,我看就算不洗放在那,旁人都分辨不出来。”夏明月跟着开玩笑,卷起袖子帮着做活。

素日牛氏等人不让夏明月做这些,但待会儿夏明月便要走,下回再碰面不知道什么时候,便只由着她去。

毕竟,这样一来,她们可以一块多待上一会儿。

夏明月在小饭堂的这十来日,做事有目共睹。

厨艺好,做事踏实不矫情,性子温和,说话客气,最重要的是,素日掌勺做饭时,从不避着她们施展手艺,偶尔还提点她们几句,讲述几个做菜的小窍门。

牛氏等人自觉备受尊重,对夏明月也是越发的喜欢,此时自然也是多了许多依依不舍,忙碌完之后,更是将夏明月送出了县学,又往前送了好长一段时间的路。

“夏娘子若是得了空,一定多来这里坐一坐。”

“待我们得了空,也去夏娘子家中坐一坐,咱们说说话。”

“若是往后我不在县学小饭堂这里做事,一定去找夏娘子,帮夏娘子做事。”

“这是家里头树上结的冬枣,这会子吃脆甜脆甜的,我从家里头拿了一些来,都没舍得给她们几个吃,夏娘子拿回去尝尝鲜……”

言语之间,温情尽显。

夏明月笑着一一应下,又说了好一阵子的话,这才各自离去。

一路往西走,但没走两步,夏明月便听到有人喊,“夏娘子留步。”

夏明月回头,看到了快步走来的戴昌年。

“戴夫子。”夏明月福了一福。

“叨扰夏娘子。”戴昌年行了一礼,而后满脸郑重,“多谢夏娘子。”

“戴夫子这谢……从何而来?”夏明月有些不解。

她不记得在小饭堂的这几日,有做过什么帮扶戴夫子之事。

“夏娘子所做饭食,让我收获颇多,虽然个中详情不能向夏娘子说明,但还是要向夏娘子道谢。”

上一章 目录 +书签 下一页

上一章 目录 +书签 翻下页