“你们两个别玩炭火了，出去和乌金玩吧。”
“娘，我们才没有在玩，我们是在烤东西吃呢。”
“若是饿了就去拿些炸麻叶什么的吃。”
“娘，我们不饿，就是想考点东西。”
吕氏，“……”
完全就是听不懂人话！
也罢，在家里头玩，有她们这些大人看着，总比去外头胡闹强，再者，只是烤些东西，也不算太过于顽劣，最多就是烤的有些难吃罢了。
大不了，到时候逼着他们两个人全吃掉！
赵大虎和赵二虎并不知晓自己亲娘的盘算，反而仍旧是兴致勃勃地在那烤东西。
甚至觉得单片的肉不大好烤，干脆学了个关东煮和冷锅串串的模样，用了竹签子串起来，这样刚好可以放在炭盆边缘，稍微转动，让肉片被烤的更加均匀。
待觉得这肉片烤得差不多熟了时，赵大虎已是将肉串拿了起来，试探性吃了一口。
被炭火炙烤的肉，加上烤得时间足够长，吃起来炭火味有些重，肉质有些柴，且因为这肉是鲜肉，又没有放任何调味料，所以这滋味吃起来……
“怪难吃的啊。”赵大虎皱眉。
尝了另外一串肉片的赵二虎也跟着点头，“的确不大好吃。”
但两个人埋怨归埋怨的，最终还是将剩下的肉片都送到了口中，慢慢咀嚼。
到底是自己烤的，就算再难吃，也得吃完不是？
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有关乌金的来处，斟酌之后略有修改，可返回看第241章 （部分平台是242章）委屈，不用再付费
第246章
烤羊肉串
而夏明月瞧着两个人在那味如嚼蜡，伸长了脖子如同鸭子进食一般艰难，将手中的茶杯放了下来，“你们这般烤肉，味道自然不会好吃。”
“夏婶婶有将这烤肉变好吃的办法？”兄弟两个人顿时眼前一亮。
“自然。”夏明月冲两个人招了招手。
两个人急忙将口中残留的那些发柴的肉片尽数咽下，到了夏明月的跟前，一左一右地蹲在旁边。
夏明月则是低声而语了一番，末了笑道，“你们要不要试一试看？”
兄弟两个人互相看了一眼，不约而同地点了点头，“要！”
“那就去准备吧。”夏明月道。
“那……”赵二虎有些犹豫，“若是还不成咋办？”
“那有啥，大不了咱们两个吃了呗。”赵大虎满不在乎，“反正过年本就是吃吃喝喝，吃啥不是吃，吃这个，省那个嘛！”
说的……
有道理！
反正也不会浪费。
赵大虎和赵二虎两个人想通了这一层，便再没有任何顾忌，一并钻进了灶房之中，开始鼓捣起来。
先把家中现成的竹签子拿上一些，泡到盐水里头。
而后从那准备炖煮羊肉汤的半只羊上割下一条肥瘦相间的羊肉，切成比大拇指头肚略大一圈的肉块，用盐巴、胡椒粉、白糖、葱段等腌制在盆中。
待日头下沉，西边天空泛起了一阵红时，兄弟两个人开始串肉串。
上下两边皆用瘦肉，中间肥瘦相间地串，且串时要确保竹签子在肉的中央，避免肉块下垂。
待所有的肉皆是串好之后，两个人再次兴冲冲地燃了一个新的炭盆，在院子里头开烤。
不停地给肉串翻身，使其均匀受热，且手边还放了一瓢凉水，随时用来扑灭因为羊肉的油脂滴落到炭火上燃起的明火，防止羊肉串会被烤焦。
烤的过程中，还要不停地撒上些许调料。
因为方才肉已经腌制过小半日，此时不必放太多盐巴，只需少量多次地撒上一些增香的孜然粉，再根据口味偏好选择是否要撒上些辣椒粉。
且需要不停地拿着几串羊肉串并在一起，来回地搓上一搓，一来可以让撒上去的调味料能够彻底均匀散开，二来则是让羊肉渗出的油脂均匀地滋润到每一块肉上。
如此一来，肥肉不腻，瘦肉不柴……
兄弟二人按着夏明月交代的方式来做，起初有些手忙脚乱，但很快便有些上手，甚至变得有些娴熟。
那模样，只差头顶上再来一顶小帽了。
“别说，这两个孩子学得还挺快。”夏明月忍不住笑着夸赞。