“所以若是我死了,我便将你姐姐全权托付给你照顾。”陆启言再次拍了拍安云集的肩膀。
大步而去。
安云集在原地愣了好一会儿,这才抬眼去瞧陆启言远去的背影。
其身影被军营中的篝火拉的老长,显得肃穆感十足。
这让安云集心中不自觉地油然升起一抹敬意。
片刻后,却又恢复了方才嫌弃无比的面容,冲地上啐了一口。
说的等于没说!
那是他的姐姐,他岂有不照顾之理?
再说了,陆启言的面相一看就是个命硬的,怎么可能会那么轻易就死掉?
都是瞎说的。
瞎说的!
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大雪之后,便是冬至。
伴随着大雪而来的,是实打实的一场大雪。
时大时小,时缓时急,足足下了三日才停歇。
但即便是雪停了之后,北风却是终日呼啸,天寒地冻,天气阴沉,堆在地上一尺来厚的雪也没有丝毫融化的迹象。
虽然大雪难融,但好在雪不再继续下,这让裴成河顿时松了口气。
这两日雪下的大,各处已是有民房被压塌的消息传来,再这般下去的话,极其容易出现大范围的雪灾。
好在雪停了。
但即便如此,裴成河为预防出现灾情,还是向知府禀告,申请备用粮食,以应对随时可能出现的意外。
而因为大雪持续的缘故,原本入冬后颇为热闹的金丘县城也萧条了许多,街上许多门店不再开门,而是窝在家中躲避严寒。
夏记各处的吃食摊也皆是暂停经营,夏明月家的中央厨房这两日都属于停歇状态。
但夏记停歇,夏明月却并没有闲着,而是趁着冬至这日,包起了饺子。
这里的规矩,冬至这日若是不吃上一顿热气腾腾的饺子,这个冬天里面,是要冻坏耳朵的。
所以,饺子是必须要吃的,而且要多多的吃!
而为满足一众人的口味,夏明月更是调了不同的馅料。
白萝卜羊肉馅,羊肉选用的肥瘦相间,因为足够新鲜,没有什么腥膻气味。
第458章
冻梨
白萝卜更是切成厚片后下水煮熟,用纱布挤压掉完全的水分后又用油炒过,没有半分萝卜的青气,反而吃起来清爽可口,与羊肉的浓香融合到一处去之后,吃起来别有一番滋味,更是补气养身,在这冬日里头吃起来尤为合适。
韭菜鸡蛋粉条豆腐馅的素饺子,冬日温室里养育的韭菜,长得不如春夏季时那般的茁壮,却因为生长的缓慢,韭菜的辛香味十足,晾干一定水分后和煎熟的鸡蛋,煎的两面金黄的豆腐以及浆好的粉条一并混合搅拌,清香十足,百吃不厌。
藕丁猪肉馅,用的是果园那边送来的白莲藕,带着些许泥最是容易存放不会坏,用的时候去皮洗净,剁得碎碎的,和肥瘦相间的猪肉馅儿一并拌匀,更是打了足够的猪骨汤进去,形成十足的水馅儿。
吃起来时,肉馅儿鲜嫩多汁,藕丁保留着其独有的脆爽口感,为寻常的猪肉馅饺子增添了几分新鲜感,美味异常……
但不拘什么样的饺子,在薄皮包裹下,又在锅中的水中一点一点变得成熟,从锅底漂浮在水面之上,皆是变得喷香可口,诱人十足。
直接干捞出来,沥水盛入盘中开吃,偶尔蘸上一点香醋,待完全吃饱了之后,喝上一小碗煮饺子的面汤,真正原汤化原食,舒坦无比。
又或者连饺子带汤的盛上一碗,加上些许料汁调味,佐以辣椒油、香菜末等,酸辣可口的吃上一碗,亦是酣畅淋漓,十分过瘾。
无论是哪种吃法,捧着碗的人皆是吃的津津有味,甚至也有人一碗吃的不过瘾,赶紧一样来上一碗,各自尝一尝滋味。
胃口大一些的,则是每一样馅料的饺子都来上一些,而这每一种饺子都用两种吃法尝上一尝,方才觉得过瘾。
晌午的饺子吃的不够过瘾,夏明月的馅料做的也多,干脆到了晚上时,又做了许多锅贴出来,配上醇厚无比,滋味香浓的油炸豆腐块菠菜汤,再好好满足一下味蕾。
而后的几日,天儿依旧阴沉,一尺来厚的雪仍旧存在。
哪怕是天气实在寒冷,许多人担忧还会下雪,亦担忧太阳出来雪融化之时会让院子变得泥泞,开始冒着严寒将院子里的雪清扫干净。