(' 她之前嘴馋,撺掇阿年再多煮一点,主厨阿年都不让的,最多就切点羊肉片,加到汤饭里添个鲜的荤味,而不是大锅全是羊肉那种做法。
没想到现在阿年松松手,愿意多消耗一点羊肉了。
实验室里有个很简单的厨房,还有不少厨具,非明火,全是用电的,估计是这里交通不便,吃点好的也只能自己动手后搭出来的,毕竟大部分实验室里面,都不会放个厨房。
阿年在这里面找到一个挺新的电高压锅,翻出来用水洗干净,就能做一锅香喷喷的羊肉抓饭,碎肉、羊排和小羊腿,三种部位的肉都准备好,各有口感风味,能一次吃全。
李佳思她们可以打个下手,但在新历,她们也没见过这么大量的自然食材,所以拿到什么都需要问问阿年,这个怎么处,免得白白增添消耗。
就连给黄萝卜打个皮,她们都把刮刀放轻,免得削皮时带走太多果肉,造成浪费。
要不是为了储存,这些萝卜皮裹着泥土,仔细洗太费水,她们都准备洗干净自己吃掉了,这可是真天然风味的蔬果,皮也好吃啊!
很快,盯着削去的那层薄萝卜皮的几个,就被油脂包裹肉类加热后的味道吸引了。
高压锅不适合翻炒,所以阿年让禾一欣帮忙,把车上的大锅拿出来用,等羊肉翻炒之后,再倒入高压锅里面加速焖煮。
在旁边看的时候,她们的第一反应是,羊肉这么肥嫩的吗?还是阿年最开始时倒的油太多?
感觉把米放进去之后,油都要淹没米了。
但等着吃饭的人,最高美德就是闭嘴,别干扰和质疑厨师,她们没乱说话,除了在阿年需要费力气搬锅或者做别的时候,挺身而出帮忙,其余时间都把嘴闭紧。
毕竟,她们之中,只有阿年是正儿八经会做饭的。
尤其是阿年还翻出一些葡萄干,看样子是准备往锅里放,她们也忍住了,没说话。
好在高压锅只是加速时间,没有阻挡香味,禾一欣率先蹲在旁边开始吸气,真香呐!
阿年没停,让高压锅自己努力,她要拌一些咸口的凉菜搭配着吃,最简单的就是西红柿、洋葱和辣椒,吃起来是咸中微酸甜,包容洋葱和辣椒带来的辣味的复合感,很适合配羊肉抓饭吃。
而且,车里还剩些离开曲姐公司时,食堂大师傅给的馕,嘉然很喜欢吃这个,那可以切小块倒点油炸着吃,辣椒孜然和盐粒一调,味道就很好,这是大师傅送馕的时候给的菜谱。
也就是没有烤肉的铁签子和长条烤架,要不然鲜羊肉最合适拿洋葱切碎的水微微腌泡一下,切大块串起来烤。
禾一欣她们表示,羊肉抓饭已经很香了,而且不知道是不是阿年放的那一小把葡萄干的缘故,这个香味比在曲姐公司吃的,更柔和更悠长,她们一直盯着高压锅的倒计时,觉得等开饭这件事情,居然能这么快乐。