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第94章(2 / 2)

下人按照吩咐,将水舀入过滤器中,水先是浸湿活性炭,又从滤嘴流入缸中。只见那水经过过滤器之后,缸中的卤水竟然十分清澈。

宁恒见状惊奇:“为何这水经过此装置后会如此清澈,这也太神奇了。”

这也是众人心中所想。

一旁的姜辛亦是惊诧开口:“这可是已将将盐土的毒素除去了?”

霍去病亦站在一旁,看着水缸中的卤水。

他虽没亲眼看到过制盐过程,却看书中记载,制盐的卤水并非如井水一般清澈,亦是有颜色的。因此市面上的食盐,非纯色,而是五颜六色。

息禾却摇头:“卤水中依旧含毒。”

又接着解释道:“市面上流通的食盐,染有颜色,是因为食盐并不纯,且还有杂质。你们面前的装置是过滤器,能将水中大部分不溶于水的杂质过滤掉,便能得到如井水一样清澈的卤水。”

将一锅卤水全部过滤完,滤网上吸附了很多泥沙。

这一步过滤,便是除泥沙。

除泥沙之后,盐土之中大部分的毒素已经被清除掉。

说起来,即便只有经过过滤后,进行熬煮得到的盐,已经比这个时期制作的盐质量要好很多。

《天工开物》成书时间为公元1637年左右,里面记载的池盐制作步骤甚至都没有过滤这步,可见古代制盐的落后。

姜辛见这卤水如此干净,更为惊讶:“这卤水如此干净,怎还有毒?”

这也是众人想要问的问题。

见到众人的目光聚集在她身上,息禾解释道:“这过滤器能过滤掉大部分杂质,却有一部分杂质能溶于水,无色无味,不能被过滤器过滤。”

除砂之后,水溶液中还含有硫酸钠、氯化镁、氯化钙。

其中硫酸钠对人体的伤害最大。

而氯化镁和氯化钙虽也含有低毒性,但在水溶液中含量很低,因此对人体的危害大大降低。因为古代条件有限,这一步骤省略。

息禾解释过后,指着一旁的石灰石:“加入石灰石,能与水溶液中的物质发生反应,生成沉淀物,再用过滤器进行过滤,便能得到可以食用的食盐。”

石灰石中的碳酸能与硫酸根发生反应,生成沉淀物和氯化钠,能将硫酸根清除。

人再食用,危害能降低很多。

霍去病站在一旁,若有所思。

而息禾话落,就让下人将石灰石锤成粉末,加入卤水之中。随即将其静置,让水中的离子充分反应,生成沉淀物。她继续吩咐下人再次将卤水进行过滤。

事情有序进行。

最后,便是架锅熬煮卤水。

时间一点一点过去,大约一个时辰之后卤水被熬干,慢慢析出食盐。用铲子搅拌,慢慢就见到锅底出现洁白的盐。

宁恒站在灶前,看着锅中食盐,惊讶:“这制成盐了!”

姜辛亦惊讶:“这盐竟然如此洁白!”

第108章

看着锅里洁白的盐,息禾心中亦有些唏嘘。

成功了。

霍去病亦上前,捻起锅中的白盐在手中摩擦,随后放入口中品尝。

白盐入口,并没有想象中的涩口,也没有苦味,只有纯粹的咸。

这质量,竟然比权贵吃的青盐还要还好。

众人见到霍去病的动作,姜辛、宁恒、勾钺和绿萝都上前捻起白盐品尝。

绿萝高兴看这息禾:“女君,这盐不仅白,还一点不苦。”

霍去病也道:“制盐步骤虽然繁琐些,这盐质量的确不错。”

“何止不错。”宁恒惯会做生意,最是明白食盐利润,可惜……他忍不住又叹了一口气,“可惜了,如今朝堂上通过了盐铁专营的提案,已经开始在民间实行,不然以这盐的质量,必然能迅速抢占市场,那可就是数不尽的财富。”

息禾摆手:“我要这么多钱作甚。”

霍去病对她是甚为了解的:“若是你们的女君是为了赚银子,有这制盐的法子,必定藏着掖着,岂会让你们这么多人在这里看着。”

息禾点头,看向霍去病:“还是侯爷懂我。”

众人想了想,甚觉有道理。

这除泥沙的过滤器,装置看起来就十分的简易。

还有那些石灰石、木炭,都是易见的材料。

刚刚女君说的步骤,每一步也都很是清楚,也没有瞒着他人,众人也是清清楚楚的看着的,没有任何隐瞒。

这里还有这么多下人在,她亦没有避讳。

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