(' 春饼里面多种食材本身的味道清晰的展现出来，香而不喧。
一张春饼两口就没了。
若是冬天，喝碗羊肉汤，快乐似神仙，可惜深山里没有羊。
羊在大燕也是可稀罕物，普通老百姓很难吃到。
只有边境地区和几个专门养羊的草地和丘陵才有羊，望江县的酒楼都没有羊肉做成的菜。
秦宁察觉到沈新气息变化，问道：“相公，怎么了？饭不合胃口吗？”
沈新回过神，回道：“不是，春饼和汤都很好吃，我只是在想羊肉汤的滋味。”
好久没喝，有点怀念。
二毛夹菜的筷子也停了下来，歪头认真问道：“羊肉是什么味道的，好吃吗？”
三毛插嘴道：“肉哪有不好吃的。”
他煞有其事道：“羊肉肯定也很好吃。”
像鸡肉一样好吃。
原身没吃过羊肉，沈新自然不会说自己吃过，只能说：“书上有文人墨客赞美过羊肉汤的味道。”
“鲜香扑鼻，汤白如雪，肉嫩如丝，清而不淡，油而不腻，入口即化。”
二毛闻言咬了大大的一口肉饼，“听上去就很好吃。”
“嗯。”三毛使劲点头，塞满饭菜的脸颊微微鼓起，像屯食的小松鼠。
沈新笃定道：“以后有机会吃到的。”
望江县的酒楼没有，就去南江府的酒楼。
南江府没有，就去北方。
等有钱了，遍览山河，游山玩水，好不快活。
吃过饭，沈新去了王三柱家。
秋收已经结束，农家人大都有空闲时间了，他琢磨着烧炭这件事可以提上日程了。
王三柱家住村子中间，他家在村里是出了名的勤快能干，几年时间就开荒了三十亩地，加上其他水田和旱地，有五十多亩，也算家境殷实。
两年前，有人看中了他家的地，被强买强卖了去。
自此以后，他家里也不开垦荒地了，守着家里的二十多亩地过日子。
空闲时间就修修房子，做些短工。
王家门是双开的两扇门，沈新拍了拍门，喊道：“王三柱在家吗？”
开门的是个妇人，应该是王三柱母亲，“在在在，快进来。”
沈新一进来便闻到了一股饭香，来的不是时候，这家人好像正在吃饭。
王家也是三代人住在一起，王三柱的父母和一个成婚的兄弟，还有侄子，加起来十几口人。
沈新算是见全了。
几个男人围坐在一张木桌上。
王大娘殷勤道：“大太阳走过来热了吧，喝碗水凉快凉快。”
“不用了。”沈新拒绝，直言道：
“我打算制作木炭，缺一个帮工，想雇王三柱，但这活计比较苦，三十五文一窑，不知柱子愿不愿意？”
王老汉试探着问：“敢问沈童生这个木炭可是冬日里富贵人家用的木炭？”
沈新肯定地回复：“是。”
王三柱喜不自胜道：“愿意啊，愿意，不知道东家有什么具体要求？”
沈童生的脑子果然灵活，木炭都会做。
沈新勾唇一笑，“开工前带着你做一次，还得提前跟你说清楚，这个炭工的活计时间比较长，需要昼夜颠倒，每烧一窑碳至少一天一夜，但是不累。”
“而且咱们得立字据，你要保证不泄露手艺，如若泄露制作木炭的方法，至少要付违约金一百两。”
在场之人都吓了一跳，发出阵阵吸气声。
王三柱毫不犹豫的答应，“明白明白，我愿意。”
在家里闲着也是闲着，有钱为啥不干，还能学新手艺。
而且他有一种直觉，跟着沈新干好处绝对少不了。
沈新满意的点点头，带来两份印有村长公章的文书，双方签好字后，他说：“明天早上辰正点来吧。”
回家的路上，沈新还碰上了沈三力，原身三叔。
可能是因为秋收，沈三力的面容略显憔悴，他瓮声瓮气道：“大侄子，你有活计不想着咱们沈家人，给两个外人算怎么回事，难道分家了连陌生人都不如吗？”
沈新玩味道：“三叔这话说的可不对，陌生人不比你们强，我是雇人做活的，不是雇人来指点我的。”
一堆亲戚雇来当祖宗供着？他又不是脑子进水了。
沈三力脸涨得通红，婆娘说得对，沈新嘴皮子利索的不行，他说不过。