?” 往日里早市下来,得卖出去五十多斤猪肉,今儿看着摊子,不过才三十几斤。 且教他切肉的显是少了好些。 范景剥了个柑橘,分了一半与康和,道:“将才我见着有人打前头提着切好了的肉走过。” 他空着前去瞅了眼,见着梅家猪肉铺和郝家猪肉铺都开始干与人切肉的活儿了。 “郝家也开干了?” 康和闻言哼笑了一声:“梅家的也便罢了,那郝师傅先前不是嚷着说便是关门也不干与人切肉的活儿么,这厢咋就又肯屈尊降贵了。” “天气热,肉久放不得,为着能卖出去,有法子怎会放着不使。” 康和自晓得这道理,与人切肉也不是甚么秘方,人想干,有手就能学,摊主见着这般肉能好卖些,不是傻子都晓得跟着干,跟谁过不去都好,谁会跟银子过不去。 先前天气还温和,人嫌麻烦不肯做,这厢气温高了,肉必须快销快卖,与人切肉的麻烦可比卖不出去肉臭在手上要轻巧得多。 康和也有些恼火夏月的天气,杀一头猪来两日卖不完,第三日便上不得摊子了。 若是有冰窖给冷存着,三日倒不是大问题,只外头的冰卖得不比猪肉价贱,哪里使得起冰来存肉。 家里的井倒是也凉爽,可又放不下几十斤上百斤的猪肉。 如此一来,最好的法子还是一回少弄些肉上摊儿,若能两家分杀一头猪,那便恰恰好。 肥猪也不过两百余斤重,分在俩屠户手上,至多一人百把斤,遇着瘦猪就更轻巧了,两人分下还不足百斤,卖一日两日都轻巧许多。 早先康和也起了些主意,便去留心打听了一番,看有没有人愿意合伙干的。 他是想的好,那些干得久的屠户也早这般想过了。 杀一头猪来两个屠子卖,猪肉倒是能从中劈开,一人一半谁也不占便宜,可猪心猪肺这些只一样的咋分,价钱且还不同。 说是这回你要这个,下回便换要别的,两头猪的重量又不相同,心子猪肺也不等大。 说是三五个铜子的事儿,可人心里头的想法总是变换莫测,稍不顺意两人多容易就给闹起来了。 除却是那般师徒,要么自家兄弟,否则难合得来。 胡大三以前便与人和买过猪来卖,原先还怪好的两个人,没曾想一个夏月都还没过去,就给闹翻绝计不来往了。 不少屠子都不信邪,就要跟人合伙买猪卖,总觉着有甚么好扯皮的,各都退让着些不就成了,可真当是干起来,才晓得个中滋味。 这合伙买一头猪来卖的生意鲜少有能顺遂的,索性是后头都各干各的,反倒是没那样多烦恼。 康和不得不吸取些前人的教训,犟着脖子去干。 再一则,他也没有交好的屠子,这事就更难办了。 一通合计下来,就没干成。 夏月里头没法子就尽可能的挑着瘦猪买,要剩下些猪肉没卖完,就拉回家里头给盐腌了,熏做腊肉。 好在他们有铺子,左右也是卖干杂货,熏腊肉整好也能卖,比肉行的猪肉摊还多条出路。 只屠子都想挑拣着瘦猪买,农户人家卖瘦猪又不实惠,夏月里头瘦猪难得呀。 市场上买肉的客也不如旁的时节肯买卖,冬月里能三斤五斤的要,这节气上都是半斤八两的买,拿家去存不得,都是现吃现要。 夏月里头生意比淡季上更不好干,可好不好的,也都得做。 康和接下范景给剥的橘子,丢了两半进嘴里头,忍不得哎哟了一声。 他一张脸皱起:“甚么橘这样酸。” 范景道:“不是前日里下雨,你与人三个铜子买的五只麽。” 康和咽不下那橘瓣儿:“原还以为捡着了实惠,结果倒是白费了几个铜子。” “你也甭吃了。” 康和要去把范景手里的拿了,他却一把丢进了嘴里,人酸也不糟蹋。 “也没多酸。” 康和道:“你便嘴硬罢。” 正说着,一身绿衣裙的贺小秋挽着个篮儿朝这头来了,他脑袋上的头巾,换做了一张轻薄的。 康和跟范景止住了打闹,喊人到屋里头去,与他端了张凳儿,又给倒了茶汤。 康和打里屋头去拿了一捆配好的药出来,他拿给贺小秋:“还是老样子,朱大夫说按着原来的方儿吃便是。” 朱大夫每回开了药,康和就顺道给带到城里来,贺小秋只肖上铺子就能拿回家去,也便不必再麻烦跑去他们村里头。 贺小秋谢接下了药,抱在怀里头,康和由着两人说话,道:“我上街口端两碗芋泥圆子豆儿水来。” “不肖麻烦。” 贺小秋连忙道了一句。 康和道:“甜水铺里新做的,阿景也喜欢吃,一块儿尝尝。” ? 如?您?访?问?的?W?a?n?g?阯?f?a?布?页?不?是?ǐ????u?w?é?n????〇???????﹒???o???则?为????寨?站?点 说罢,他便快着步子去了。 贺小秋从凳儿上起身,想喊人回来,又有些不好意思张口喊。 范景也在一头坐着,他拿着块竹拍子打苍蝇。 瞅着贺小秋这般,道:“他就是自己想吃。” 贺小秋闻言笑着又坐回了凳儿上,他打篮子里头取出了拿油纸包得紧实的半只卤鹅,送与范景。 又将他爹的药给收拾进篮子里去。 范景隔着油纸的闻到了些香气,晓得是甚么东西,入手沉甸甸的,又是两斤有余。 贺家拿药每回都过了他们的手,一回药就得一两吊钱,先前他与康和算了算,贺爹一个月吃药就得用上五百个钱。 朱大夫不是那般牟利的大夫,药价都不高,可贺老爹吃的是贵药养身体,也是没法子。 若换做城中的一些大夫治,更了不得。 范景便道:“往后别拿了。” 贺小秋见人板着一张面孔说这话,小脸儿也有些伤心,问他:“你可是吃腻味这卤水鹅了,还是不想我来?” “我少有上城里头,在家中也多念着你,好不易是来一回,你要赶我,我往后不来便是了。” “不是。” 范景蹙了下眉,连否认,他道:“鹅弄得麻烦。” “我才半点不觉麻烦,做惯了这鹅,不费多少事。” 贺小秋问范景:“我做的这鹅,可好吃?” 范景点点头,应了一声。 贺小秋便又欢喜起来。 范景起身,往摊子上捡了块儿快三斤的五花,又取下一叶猪肝,贺爹肝不好,常吃猪肝补身。 他拿荷叶给包好。 贺小秋见状,连忙拦他:“你做着生意,可别再与我猪肉了!” “卖不完也糟蹋。” 贺小秋道:“卖不完时且再说,你这可是鲜鲜的猪肉。” 说着,他去掏荷包:“若你要与我,那我算钱给你。” 范景哪里会要他的钱。 康和端着甜水回来