贺渊拍了拍趴在他腿边睡觉的土狗：“土小黄，别靠着我腿了，听到没。”
土小黄困倦地睁了睁眼，但很快又闭上，睡得很沉，贺渊无情地把土狗抱出灶屋，放进它的窝里。
三人吃完早饭，贺渊用湿布小心地把铁盆端出来，用木盖盖好，放在板车上，于清则从杂物房找出个火炉，清洗干净，一起放到板车上，等贺母锁好门窗，便开启了一日的行程。
贺渊去书院时，还说下午回来要写个招牌，挂在小摊前，虽说识字的人不多，但招牌总归是不能少。
而于清和贺母把一切都安置妥当，才想起没准备包食物的草叶，贺母又赶忙跑去集市买粽叶。
于清提起小火炉，放到推车木柜里的固定架上，木柜设计精巧，四周设有通风口，便于烟雾排出。
推车木板上镶嵌着两块圆木板，用菜刀撬开，就露出两个圆孔，用于放置铁锅。
他把铁盆嵌入圆孔中，下面正好用火炉支撑，见一切都收拾妥当了，转身喊道：“爹，咱家是不是还有剩余的灶炭？您帮我拿过来。”
贺父正在小院里锯木头，听到立刻放下刀锯：“好嘞，还剩一点，在隔间的床下，这火炉要不要一起拿出去？”
“不用了，现下日不冷，到时换着加热就行，对了，爹，您早上吃了没？篮子里有两咸鸭蛋，专门给您带的。”
第61章
如今， 在大夏朝总共烧制出三种炭，分别是银骨炭、灰花炭和灶炭。银骨炭不但在燃烧过程中几乎无烟，而且燃烧时间很长， 所以价格高昂， 农家人估计一辈子都没见过， 银骨炭是专门供应给宫里达官贵人。
至于灰花炭， 一斤需200文钱， 因其少烟特性， 受到富裕人家喜爱。而贫寒的农家人用最便宜的灶炭， 燃烧时会产生浓烟，主要用于灶台生火做饭，虽然不起眼，但却是家家户户冬日常备的炭火。
贺父蹲在小隔间里，伸长了手从床底扯出半麻袋灶炭，往外挪的时候扬起不少灰尘， 他挥了挥手驱散灰尘， 这才拎起麻袋往外走。
“清哥儿，灶炭给你放推车旁哈。”
于清正用湿抹布把推车上的灰尘逐一擦去
木盆里的水变得有些浑浊，他搓洗拧干抹布，刚准备端起盆去倒水，就看到贺母手里拿着一大把粽叶，急匆匆朝店铺走来。
“娘，您回来啦，正好我在去打盆水擦一擦就能开张嘞。”
“那清哥儿， 你可得快点， 眼看早饭点都要过了。”
“成，我这就去。”
说完， 于清端起盆去了小院，把脏水倒进破旧的木桶里，又从另一木桶倒了半盆清水，出去时顺便拿起木柴堆火钳。
大夏朝有律法规定，如果往街道上倒脏水，被抓到是要挨板子的，所以街上的摊主几乎都是污水循环利用浇水，浇菜，或者每日去护城河下游处理。
于清把小推车从里到外仔仔细细擦干净。
贺母就迫不及待地吆喝起来：“梅菜扣肉嘞，蒸肉嘞，酒楼里卖的吃食，大家伙儿尝尝鲜，好吃着呢！”
于清脸上露出一丝笑意，从屋里倒了一杯温水，端到贺母面前：“娘就是厉害，声音比别处都洪亮不少，来，您喝口水，我去把火炉子点上。”
平民百姓大多不识字，如果不吆喝两声，别人根本不知道卖的是什么东西。要是日后积累了一批顾客，不用多喊，别人也都知道。若是味道好，还能帮着宣传。
不然日日让人吆喝，嗓子都得喊哑，也不是个办法。
于清蹲下身子，拉开柜门，用火折子把干草点燃后放进火炉里，紧接着赶紧用火钳把麻袋里的灶炭夹进炉膛。这是第一次卖，他不打算用小火慢慢煨着，而是想用大火把盆里肉食的香味逼出来，也不怕烧干，因为来的时候就往盆里加了不少料汁。
贺母一阵吆喝却没招来一个人，心里逐渐焦急：“清哥儿，话说这东西西街上也没见有人卖啊，怎就是没人来呢。”
于清端了个带靠背的木椅，坐在摊位后面，腿边放着个针线篮子，正不慌不忙地绣着如意云纹：“娘，您别着急，再等等看嘛，这炉火不还没烧透嘛。”
贺母双手交握，心焦地在廊下来回踱步，不时就朝人群吆喝几声。