(' 凌星把肠绕圈摆满，他的容器做的大，一盘能摆三斤肉肠，一共二十一根。
肉肠本就有油脂，高温激发下，受热部分很快就油汪汪的，香气也随之飘来。
肉香油香相结合，很快就吸引了食客们的视线，追问凌星这是什么怎么卖。
烤肠需要翻面，凌星拿竹夹子一个个翻，笑着回答食客们的问题。
“这是烤肠，一根六文钱，纯肉肠里面加了香料，可香呢。”
“烤好会切点出来试吃，大家伙到时候尝尝，觉得好吃再买啊。”
食客们的问题都得到解答，纷纷安静下来，就等着烤肠好。
烤肠越烤香气越浓，给人馋的不行，吞咽着口水眼睛紧盯着。
咋还不好啊！
想吃的很！
终于烤好后，排在前面的食客受不住香气，也不差钱，直接要了根烤肠。
不好吃大不了下次不买呗，他们是真的等不及凌星切开，再试吃尝味道。
这样香的东西，再难吃又能难吃到哪里去啊！
后面的食客也一个意思，最后凌星压根没能留下试吃的烤肠，二十一根，很快就卖个干净。
烤好的烤肠外焦里嫩，肠衣微微裂开，一口咬下去，还能爆汁。
凌星提前提醒过，冷冷慢点吃。
架不住食客们等不及，十个九个被烫，但没一个把烤肠放下的。
全都是斯哈斯哈，在嘴里把烤肠炒一遍，时刻准备咬第二口。
“凌掌柜，我要十根烤肠。”
最开始吃到烤肠的食客从烤肠的美味中回神，先下手为强。
他是老顾客了，是知道小吃铺子里的吃食，有时候需要靠下手快才能抢到的。
剩下的两斤烤肠，一共就十四根，凌星把它们摆上。
“成，还有最后四根谁要？”
后面的人还在想着怎么就剩下这么点了？结果就是被第一个食客截胡，“那我全要了吧。”
就这十四根，带回去都不够家里一人一根的。
凌记小吃铺子啥都好，就是东西太便宜，做的也少。
搞得就算是他们，也得排队买。
不过排队也有排队的好处，能遇见不少人，聊着聊着，还可以拉近些关系。
虽然真正有钱有权的也不会在这排队，但结交和自己差不多的人，也足够了。
没买到的食客肯定是有怨气的，凌星想到烤肠是有受众，可也没想到会卖这么快。
转念一想，又觉得正常。
毕竟他是第一个这么卖的，食客们又都不差钱。好吃的新品，就是会一下子买很多尝鲜。
想来等个把月后，卖烤肠的多了，就不会出现卖不过来的情况。
他安抚着食客，“烤肠今日定的少，待会我就去香肠铺子多定点，明天早上就卖，备的足足的，肯定不叫大家白跑。”
有了这话，食客们不再说什么，反正就等一天的事。
最后十四根烤肠卖完，凌星说话算话，揣着钱就去香肠铺子预定明天的量。
他估摸了一下，五十斤，三百五十根肠肯定是够卖一天的。
鲜肠一斤三十文钱，凌星定价六文一根，一斤总盈利是十二文。
定价不算高，依旧走的薄利多销。
这样一来，后面就算是换地方，普通食客也都能消费的起。
有钱人再多，也没普通人多啊。
小吏认得凌星，毕竟只有他一个人一口气买五斤鲜肠。
也就一晚上功夫，今日又来要五十斤。
这在香肠里都是大订单了，更别提鲜肠。
搞得小吏反复询问三遍确认，是不是真的要这么多。
凌星把银子掏出来，一两银子另五百文。
铜钱每一百文串成一串，共五串。
“我银子都准备好了。”
昨天是提前交所有的钱，今天凌星就带齐银子来的。
小吏两眼盯柜台上的银子，这可都是业绩啊！
他只拿了五吊铜钱，“铺子里买五十斤以上，都可以只收三分之一的定金。后续不要，定金不退。”
凌星到底是做生意的，能先给定金，就没有非要提前把钱给齐全的。
他收好柜台上剩下的银子和铜钱，还有五十斤鲜肠的凭证，上面盖着缩小的官印。
这印无人敢仿冒，抓住了就是杀头的大罪。
五十斤鲜肠重量可观，第二日凌星是带着伙计和独轮车去的。