“还是郁强好本事,咱们这一路都是往外掏。”就有人调侃道,若是时在村里,碰到这样的事,可不会这么容易做成这些买卖。
林郁强抬头,憨憨一笑,“叔,我给你搭一根骨头,三两米我那婆娘去拿,还是劳您送过来?”
“骨头好,熬个汤,能煮好几天都有味。”老爷子笑眯眯搭了句。
“是是,真占便宜了,我喊孙子给你拿来。”那人顺着族长给的台阶,麻溜应道。
林家村人好似在奔波的一路,终于在这片林子里重新找回过日子的感觉。
第38章 第 38 章 夜宿密林
入夜, 月影遍地,草木婆娑。
被清理出来的营地,在群山重重间,灶台上弥漫着饭菜的香味, 热闹又温馨。
老太太用大铁锅炖鹿肉, 按照她会的做法。先烧开水将切成一块块的鹿肉过一遍, 去掉上头的脏东西,再加满水进去炖煮。
隔壁几个媳妇见状, 便问老太太,“婶子。这样煮,鹿肉才好吃吗?”
大伙都是头一回吃这样的山珍,以往哪有机会见着, 半点不懂做法。在这里就属族长家能吃上这些东西, 可不就得向老太太取经。
当然,若是林郁强今日是在村里卖, 大伙是不敢买的。价钱太贵, 只有城里的老爷太太们能付得起这银子。
现下林郁强没别的人能卖,若是价钱高, 便砸在手里, 不得不作低价。
大伙此前在乌什县多多少少都买了点粮食, 拿出几两杂面。换一顿传说中大补的鹿肉, 很难能忍住不心动的。
“是有这个说法, 去一去上头的肉沫子, 肉更香。再加些姜片、盐和酱炖足了时辰, 锅边贴上面饼子,可香了。”老太太是个性子随和的人,将自己知晓的法子, 都同几个媳妇说出来。
听得老太太说,将上头的肉沫子不要,几个媳妇都露出心疼的神情,便没再问下去,“大婶子。我们回去瞧瞧,怎的做这些鹿肉。”
老太太笑眯眯的,也不多事。
村里人节俭惯了,即便说得再好吃,也舍不得倒掉,那带着肉味的汤水。
林沐一边将切碎的咸菜放进陶锅的粥里搅动,里头还有被砍成两节带肉的,鹿脊椎部分的骨头,轻声问,“奶,婶子们好像并不学咱家的做法。”
“沐儿,肉沫子在大伙眼里也是肉,不能因为一些腥味便不要。即便是咱家,也将那碗汤留出来。”老太太说完,往另一头找干草的多福那看了眼。
林沐好似有些明白老太太的意思,他们家底厚实些。可以为了一口更好的口感,不要肉沫子。
但村里其他人家眼里,那味道不太可口的肉沫子便是难得的美味。