(' 余寻光觉得这位大哥人实诚，手艺也不错，他已经具备了成功的前提，他距离他的梦想或许只差一个机会。
沈众康认为这一波流量就是他的机会，所以他才没日没夜的干。
他有一天喝醉了，还美滋滋的跟余寻光讲，他攒钱已经快攒到一半了，到时候去银行里贷点款，再凑凑，他很快就可以把饭馆开大，再以此为基底一步步地开成连锁。
余寻光衷心的祝福他对于美好未来的生活设想能够成功。
在打工期间，余师傅也没有一直在做洗菜切菜的活计。一天，沈众康在前面接待客人的时候，就听到客人提出新的要求。
“老板，您这道青椒炒肉能用湘菜的做法炒啵？”
沈众康纠正说：“湘菜该叫辣椒炒肉。”
客人忙道：“对，我就想吃那个。”
沈众康一琢磨，“可能食材方面不能满足您的需求，但是咱们店里有个湘菜师傅，我去勉强一下，让他给您露一手？”
“可以嘞。”客人很开心，他不管什么食材不食材，他现在就想吃一口家乡的味道。
他还跟沈众康絮叨了两句，“我来这边玩了四天，虽说吃的都不错，可时间久了，嘴里就是没味儿。今天从早上开始，就一直念着家里的那口家常菜。”
沈众康表示理解，他急忙回到后厨，指挥，“余儿，别切了，上勺。”
余寻光回头愣愣地看着他咋呼，还没反应过来。
沈众康一巴掌拍他背上，给他看手里的菜单，“傻了，还是没听清啊？让你上锅，炒菜，露一手。”
余寻光终于听明白了。他放下菜刀，将半湿的手在围裙上擦了擦。
“怎么突然让我来？”
“嘿，你个傻厨子，你还喜欢问为什么。”沈众康往他后脑勺上削了一下，“你做演员那么拼命想冒尖，你做厨子就甘心一直在旁边切菜？”
余寻光觉得这句话里的道理值得深入理解，遗憾的是现在没有时间，遂将其先放在心里，等待着岁月日后打磨。
他用力的握紧了大勺。
沈众康在旁边接过备菜的活，“记得用湘菜的做法，人家客人要求的。”
对，湘菜。
余寻光抓着辣椒和肉，终于有了一点做厨子的实质感。
沈众康似乎也注意到了他的情感需求。从这天开始，他每次有机会在前面接待客人，都会顺嘴提一句，要不要试试店里湘菜师傅的手艺。
余寻光就这么被推销了出去。
不到一个星期，网上的攻略帖里开始有人提到老表炒菜馆里有一个不错的湘菜师傅，号召感兴趣的人尝试。
菜品丰富了，客流量便更多了。
沈众康看着上涨的口碑和营业额，揽着余寻光大手一挥，“涨工资，必须涨工资。”
他喊完又有些患得患失。
余寻光要是能够通过涨工资的手段留下来继续干，那该多好。
他又开始在心里哀悼这么个好苗子。
有时候情绪上来了，沈众康甚至会觉得自己对不起祖师爷。
后来他又骂骂咧咧。他难过个什么劲儿？皇帝不急太监急，湘菜系丢了个这么好的苗子，跟他赣菜系有什么关系？
时光总是不等人，暑假就这么慢慢来到尾声，沈众康看着渐少的客人，内心惆怅。
不仅客人少了，余寻光也要走了。
心里怎么就那么难受呢？
九月初，沈众康挑了一个天气不好的时候关门歇业，带着饭馆的其他三个员工去ktv消遣。
后勤阿姨一进包厢就去找麦克风，提前开启麦霸模式。她看着像是这儿的常客，半点不漏怯，等机器开好了，就指挥着余寻光给他点歌，声情并茂地来了一首《渴望》。
老板娘随之即后，点了几首十几年前流行的小甜歌。
她还邀请沈众康合唱，唱完，又是揶揄又是幸福的跟余寻光说：“你大哥当年就是这么追的我。”
怎么追的？夹着嗓子追的。
沈众康看着五大三粗，真唱起歌来声音反而细了，听着完全是两个人，余寻光一边听一边在旁边乐得直不起腰。
被小兄弟笑话，沈众康深觉没面儿。像是为了证明自己，他后来跑去点了两首气势十分雄壮的歌。
“兄弟，抱一下——”
“狼烟起……”
他唱完又让余寻光上，余寻光哪里还能笑得出来？