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九十年代我要搞钱 第36节(2 / 2)

她准备等以后奶茶店管理走入正轨,竞争对手也多起来了,才逐渐增加新品。

所以叶嘉宜决定只制作珍珠、红豆等辅料,出售原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、抹茶奶茶和香蕉奶茶五种奶茶。

叶嘉宜把红豆放到高压锅里炖上,再把珍珠搓了煮好,这才开始制作奶茶。

奶茶店的奶茶是用全脂奶粉、植脂末、和炭焙乌龙茶等原料调制——之所以用全脂奶粉,是因为液态的全脂淡奶只有s市才有,h市她暂时没发现哪里有卖。

植脂末是咖啡伴侣,在这时代已被广泛运用于面包、蛋糕的烘焙中,叶嘉宜很容易就在s市找到了它。

不过想要奶茶的味道好,达到在众多奶茶店竞争中屹立不倒的程度,并不只用这些原料随便调制就行的,得有一份专业的奶茶技术配方。

依照配方,叶嘉宜把奶茶调制好,端起奶茶喝了一口。

“唔,好喝。”

味道没让叶嘉宜失望。虽然原料不是很全,牌子也不是她前世惯用的大牌。但或许是这时候的东西没那么多科技与狠活,她的味蕾也没被荼毒那么厉害,反正调制好的这杯奶茶没让她失望。

很久没喝奶茶了,她一连喝了好几口,这才舍得放下杯子。

连她这个前世喝奶茶喝腻味了的人都受不了这份诱惑,更不用说这时代的人了。

叶嘉宜相信,就算三块五块对这时代的人来说相对是高消费,她的生意也绝对不会差。

“唉,还是没有人手。”叶嘉宜叹了一口气。

h市是个省会城市,离s市又不远,一直发展得很不错,再加上这里有亲朋好友,她完全可以在市中心再开一家奶茶店。

但无人打理,一下子开多了奶茶店,势必会出问题。

章敏以前只是辅助过叶东盛开厂,管理经验怕是不够;再加上她身体不好,劳不得神,叶嘉宜并不敢把重担压到她身上。

要想把奶茶连锁店开起来,抢占市场,人才问题是急需解决的问题。

一个多小时后,章敏*一头汗地进门,迎接她的就是叶嘉宜从冰箱里掏出来的各种口味的奶茶。

“啊,真好喝。”一口冰奶茶入口,章敏的眼睛亮了起来,“这味道太好了。”

说实话,看着叶嘉宜二话不说就订了两台机器,又花了几百元钱买了原料,她心里是不踏实的。

好在叶嘉宜在股市赚了那么多钱,一两千块钱相对来说并不多,女儿又一直信心满满的样子,章敏就没有泼冷水。

可这一刻,所有的担忧都烟消云散了。

章敏觉得,这奶茶这么好喝,生意绝对亏不了本。

等把奶茶咽下云,q弹的珍珠和绵软的红豆在唇齿间跳跃,章敏就更惊艳了,将杯子举到眼前,看向底部的黑色小圆球:“这是什么?太好吃了吧?”

“那个叫珍珠,是用木薯粉做的。”叶嘉宜道,“你再尝尝其他的。”

章敏把每一种口味都尝了一遍,指着香蕉奶茶道:“我喜欢这个味道。要是再把珍珠和红豆一起加进来,那就完美了。”

叶嘉宜点头:“可以加的,一块钱一份小料。”

章敏指了指奶茶杯,问道:“这奶茶你打算卖多少钱一杯?”

“原味三块,其他的四块。”

章敏咋舌:“这么贵?”

她看着杯里奶白色的液体:“这一杯用了多少鲜奶?”

一直给女儿订购瓶装鲜奶,她知道鲜奶不算便宜。但这一杯量不大,应该用不了很多鲜奶。

“没用鲜奶,用的是全脂奶粉和我买回来的那些调料。”

章敏恍然:“难怪卖那么贵。你买的那些东西可不便宜。”

女儿买的那些东西,好几个包装上都是洋文,显然是进口的。

叶嘉宜耸了下肩没说话。

章敏皱起眉头:“咱这成本高,又要买机器又要买原料,就算是一杯八块钱,咱们似乎也赚不了什么钱。但三块一杯,对厂区的人来说又太贵了,怕是没多少人舍得花钱买。”

不说这厂子里都是下岗工人,就算是章斌那种有固定收入的,也不过月入四百来块,上有老下有小,哪里舍掏钱买三块钱一杯的奶茶喝?

叶嘉宜摆摆手:“没事。咱们最赚钱的店子在s市,不在这里。”

她又解释道:“咱们市里,解放路人流量最大,逛那里的人也舍得花钱。如果想赚钱,咱们就得去那里开店。”

“但那儿门面租金不便宜,一签就是以年计算。把店开在那里,我怕你压力大,另外我也不想让你困在那个店里舍不得离开。”

花了钱租了店面,章敏肯定不放心别人,得自己守着,生怕它亏钱。

而叶嘉宜的计划,则是让章敏在这里呆一个月。等她收到录取通知书,两人就去s市。

她的旗舰店可是在s市,这里只是给章敏练练手。

“放心,买的没有卖的精,我再怎么也不可以让自己亏本。门面是自己的,原料又放不坏;这里不赚钱,我把机器搬到s市就是。总之不会亏钱的。”

章敏一想也是,整个人放松下来:“你有成算就行。”

她心里很庆幸买下了王春家的房子,开店不至于整天为店铺租金焦虑。

……

因为一楼的铺面是自己的;奶茶店想把产品卖上价,装修也要高大上。

接下来几天叶嘉宜就去一楼指挥,让他们把该打的墙都打了。又去建材市场买了乳黄色的瓷砖,让工人铺到墙上,一直铺到顶;地面则是用深灰色地砖,铺面外面的两边和门头,也铺以同样的颜色瓷砖。

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