(' 驴头驴蹄经过反复的焯水汆烫才算入锅炖上，为了怕串味都是独立的锅灶，只是用了一些老汤。老爷子跟儿子研究了好半天的调味料，驴头驴蹄与驴肉不同，杂味更重，应该在原来的香料上进行增减。
基础香依旧以花椒、八角、肉桂、茴香为主，适当减少花椒用量，去腥增香的白芷良姜适当提高，刺激食欲的草果不能变，丁香、肉蔻、陈皮、山奈、砂仁、木香适量……。，一共二十余味，老姜大葱必不可少。最后纠结在应该以哪种香料做出特色，也就是要着重突出的味道。
良姜白芷都是上好的选择，白芷方香气浓，去腥效果很好，但用量大了会产生苦味。良姜是最好的增辛料，能让肉快速增香，很多煮肉作坊都在使用，但香味不如白芷。最后定味依旧沿用良姜为主，白芷为附。最后老爷子抓了一把干辣椒放进去，这样应该没什么异味了吧？
安然将小脑袋凑过去：“白芷可以用水泡后用啊！”
安炳绪将她的小脑袋扒拉一旁：“去玩，别捣乱！”
安然就知道自己说什么都没用，根本没人听，白芷用量多了是苦，但经水泡后苦味就会减弱，怎么就不听呢？现在的方子与后来用的方子依旧有差别，估计是经过慢慢改良的，最后却是定香为白芷的。
驴头和驴蹄煮上后就是时间问题了，昨天一场雨，今晚星星分外明亮。安然不知何时就找不到大妮和陆家小子了，她看着天空还是想家，尽管那里已经没了爸爸妈妈。“紫玉小爷，你在吗？”
……。
紫玉！葫芦娃！
……依旧没人回答，安然想想。估计那丫的在修炼，想到修炼安然赶紧找那部功法，因为是刻在玉简上的，当初玉清真王不得不将功法打入她的脑海。安然只需集中精神力便能感知那上面的内容。
功法分内外，内修内力，通过调息冥想，打坐运气修炼。外修身体机能增强体质，身体灵活性和抗击性，主要是拳脚和武器运用。虽说是一套功法，却是包罗万象。
安然躺在一块破席头上闭眼开始在脑海描绘内功基础功法——调息。看来明天早上开始要站桩练体了。
第13章 早上安然就被阵阵香味扰醒，爬起来一看安家人几乎全部集中到了那口大锅旁，陆有根爷孙二大爷也在，他们……
早上安然就被阵阵香味扰醒，爬起来一看安家人几乎全部集中到了那口大锅旁，陆有根爷孙二大爷也在，他们在往外捞驴头驴蹄，这时候怎能错过？安然赶紧起来往外跑。
安然来不及梳头洗脸就端着一个大碗拉他爹：“爹，吃肉！”她小，要肉吃不丢脸！安然做着心理建设。
安炳绪用刀在一块驴脸上切了一块放进安然碗里：“去一边吃去！”
安然满意地抱着碗赶紧离开，随后被三妮堂姐抓住：“还没洗脸梳头就要吃，你可真是个馋猫！”
安然没办法，乖乖让三堂姐收拾干净才享受那块美食。驴头肉除了皮几乎都是瘦肉，一点不油腻，肉质软硬适度，有老卤汤的香味，也有驴肉本身的肉味，一点异味都吃不出来，如果能有蘸料就好了！
安然吃完端着碗还想再来一块，见大伙都吃得兴起就瞄上她娘啃的一根驴蹄筋，张氏用手撤了一块蹄筋塞给闺女，“这东西不好消化，你少吃点，不然又要闹肚子疼了！”
安然将软烂的蹄筋吞进嘴里咬了几口火烧跑到屋里去站桩，从今天起她要练武功，最好拉上安家男孩才好。可除了安舒齐好像都在忙，安然站好桩腰板挺直。要说紫玉空间的果子真不错，安然吃了几个感觉身体强健很多，胳膊腿的力量绝对比同龄孩子大很多。
昨晚她在冥想中睡去，她都不知道自己会那么快入定，练内功首先就要练意守丹田，摒弃一切杂念，而安然心中想着功法很快就能做到了。
功法内外兼修，武中夹气，气中夹武，武与气并用，最后达到内外一体。外面的声音渐渐远去，安然不知不觉又进入了某种状态。
“五妮在干啥？”老太太看着入定的小孙女不明白在干什么？
“怎么看着像耍把式练气功的架势！”张氏也不知道。
安舒齐就要上去戳弄安然，随后被李氏喝住：“你消停点，跟你爹他们学学东西！”李氏在哪方面都可以惯着儿子，唯独学卤煮上马虎不得。
安舒齐只得乖乖去往大人堆凑，倒是安舒信在安然旁观察了很久，见妹妹就如老僧入定好奇的不行。等安然睁开眼一问才知道妹妹在练功。
随后众人大笑，你练功？练什么功？老僧入定？哈哈哈，笑死了！
安然给大伙一个白眼：“夏虫不可语冰！”
众人更笑，“你知道这句话什么意思吗就说？”
安然无视众人的笑话，开始拉架子比划起来。
“这孩子比划的挺像回事？”只有安炳绪在夸赞小闺女。
安然：等着吧，等姑奶奶某一天学会了武功你们就知道什么叫功夫了！
安家没有一下子增加品种，因为天气热，人流减少的缘故安家不敢加。除非陆家东西卖不掉了帮着做出来卖卖。如果一天能维持一头半驴就已经很不错了，很多时候全靠安舒信拿到码头去跟过往船只推销。
随着侯家逐渐做大，安家每天固定只杀一头毛驴，视情况再从陆家那里买一些肉或下水，间或做一些驴头等。在别人眼里安家正在没落，已经到了做杂碎赚小钱的地步。
青龙镇生意不好的不单单是安家，其余人家生意也在冷落，虽然有侯家的原因，外部因素影响也不可忽视。
南方水涝，太平军声势越来越大，清军与太平军作战连续*不断，商家为了安全也减少了南来北往次数。老爷子从外面带回来的消息越来越不好，街上开始出现要饭的人群。
“安徽河南过来的多，听说家里闹水灾，都淹了！”老太太也听了不少新闻，遇到上门讨要的就让孙女给一些。
安然跟着安舒齐跑出去看了两次要饭的，小孩子们喜欢追着他们看热闹，看他们怎么讨要吃食。后来被老太太喊了回来：“小心把你们抓走卖了，有些人饿极了还会吃小孩子，以后不能出去了！”
安舒齐一听说吃小孩吓得听到要饭的来了就躲屋里，安然不怕，但也不敢再追着去看了。好在天热后大家都喜欢在大门口做针线。安然便跟着左右家的孩子一起玩玩石子沙包，她很享受这种童年生活，也知道没几年就要跟几个姐姐一样要干活了，所以她现在特别珍惜现在的时光，当然也要坚持练武，忽略那些嘲笑声。
街上卖艺耍把式的多了，安然更是光明正大站桩，别人一问就说跟那些卖艺学的。大伙都以为她练着玩，倒是没引起太多注意，最讨厌的就是安舒齐，他看安然站桩就用小棍子捅她。
真个坏小子，真该好好收拾他！
事情终于有了转机，安然正与二丫三妞的玩沙包，安舒齐和几个男孩子被一群要饭花子围打了。安然跑过去一看安舒齐被压在底下正挨揍，安然冲过去用小身体将安舒齐身边的孩子撞开，小手一拉，又将骑在安舒齐身上的男孩拉下来，“三哥！”安然拉起安舒齐。
“没事！”安舒齐一抖身体，十分气恼愤怒地看向刚才打他的孩子冲上去继续打。双方战事明显叫花子方占上风，安然一看也跟着混进去，一撞一推就是一个，不一会儿几个花子全跌坐在地。他们不敢相信地看着那个小丫头，就是不明白为啥那个小丫头能把他们推到？
安然怒目瞪着那群孩子举起小拳头：“谁再敢欺负我三哥他们，就让你们尝尝小姑奶奶的拳头！”
几个要饭花子有些胆怯地爬起来朝着安舒齐等人嘲笑着喊道：“一群孬种！有本事咱们继续！别叫帮手！”嘴上喊着人却朝远处跑。
“有本事单打独斗！以多欺少算什么英雄好汉？”安舒齐等人就要追，几个大人闻声出来喊住他们。随后就是大人们对自己孩子斥责声。不为别的，打几下不心疼，她们心疼衣服！几个孩子哪个衣服都带了口子，大人能不心疼吗？
安舒齐被李氏拎进院子就打了一顿，“你们招惹谁不好，干啥要跟一群要饭的打？你们不知道他们贱命一条打架不要命下手黑吗？万一把你们打残了可咋好？”