每道菜从造型到盘饰都很别致，王永贵眯起了眼，对林成荣道：“你这儿媳妇不简单啊！”
林成荣也纳闷，他一样摸不透安然的底了，这绝对是老手，高手！
席间王永贵尝过安然手艺后暗自赞叹，对安然道：“外甥媳妇，你这手艺不用简直就是浪费，你来帮我吧！表舅不会亏了你！”
“表舅，我志不在此，我只想赚够钱过自在生活，在酒楼太栓人。”
“呵呵，你觉得多少钱够用？这钱可是赚不完的！”王永贵笑道。
陈丽芬也笑道“美凤马上要上学了，你还想跑哪儿去？留在这儿也不会让你天天做事，就跟你阿爸一样，看着点下面人做事就行！”陈丽芬绝对是王永贵的贤内助，丈夫一说话她就知道什么意思。
安然也笑：“我的远大理想是建一个冷冻厂，想吃什么自己拿，再弄个运输队，把最好的鱼货送达全国各地。还有弄条船，去外海捞鱼货。不过这事我一个人干不来，表舅感兴趣了我们合作。”
王浩然一听还真与某人很像，难道吃货都这样想？他笑得意味深长。
“好提议！”王永贵哈哈笑，“我也正有此意，只不过现在政策不明，真有那么一天到时候咱们可以合作！不过你这做菜的手艺不利用真是可惜了。”
“怎么没利用？一家人吃的好不就是最大的利用吗？我做菜纯属为了这张嘴，不管我弄出什么表舅喜欢便拿去用。”
“好，你有什么菜就拿出来，表舅不会亏待你。”
“谢表舅！我对粤菜里的烧腊很感兴趣，到时候还望表舅表兄们多多指点。”安然敬了一杯酒给王永贵，来这里她最想学的便是烧鹅，烧鹅便是烧腊的一种。
“哈哈，你想学烧腊可就有得学了！你阿爸当年学这些的时候学的最好！你身边就有最好的师傅。”
林成荣忙道“我学的那些多少年都没用过了，最常做的就是卤水，卤水上我当然不让，烧的上面还是让两位表兄多提点一下。”
“好说！一家人不见外！喝酒！”
烧腊分烧和腊，烧包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水。一般用秘制酱汁将材料腌制后放炉里烤，菜品皮脆肉美，略带甜味。卤水则相对清淡一些，如卤鹅、卤水鸭。
腊则包括腊肉、腊肠、肉铺、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、腊猪心、腊乳鸽、腊乳猪、腊鸡腿、腊鱼柳等。腊味甘香可口，风味独特，这些足够安然学上一辈子了。
安然已经想好了，这辈子学不好再来一辈子，回去干啥？疫情还不知道持续多久？中秋的供奉安然给诸位大神供奉了更多潮汕和广府的菜品，烧鹅、卤鹅、乳鸽叉烧等，加上一大桌的鲍参翅肚，又怕那些爷嫌寡淡，又弄了一盆鲍鱼仔红烧肉，另备了一些瓜果糕点。
八月节一过安然跟林成荣谈大伯母家大哥的婚事，征求林成荣的意思。
“要不你回去一趟帮帮忙，我回不去你再不回去就不好了。”最后林成荣道。
“美凤就留给您了！”安然不想待着美凤奔波了，很想让她早点安定下来。
“她跟几个表姐妹玩得都很好，放心吧！来回一个月足够了。”
安然想着回去可以腌制一些老菜脯和做一些橄榄菜就没犹豫走了。
大伯母见到安然松口气，林成荣没指望只能让安然帮着多操心了，主要是卤货，吃了这些年的卤味还是林成荣家做的最好，喜宴卤鹅少不了，“你回来的正好，卤鹅的事就给你了。”
“放心阿姆，临来我阿爸已经交代好了，让您有事就吩咐。”
大伯母没客气，拉着安然让她帮着参谋喜宴的菜单。一共十二道，除了海鲜感觉还是海鲜，这年月可不也就吃这个。
“想来想去还是这些，不出彩也不差。”大伯母道。
办一次宴席几乎吃全村，太好了谁家也承受不起，倒是这些水里海里的东西大家随便吃。
虾枣、鱼丸、乌耳鳗、咸鱼都是简单又不错的菜，安然将白灼虾改为茄汁脆皮虾，颜色好看喜庆，其余都可以保留。
“以前村里办什么喜事有你阿爸呢，村里能搭手的就那些，上次你大伯吃过你做的菜很赞赏——”大伯母迟疑着道。
安然明白，接话道“阿姆，要是不嫌弃我可以做几道，只是人太多，怕是只能做几道。”
大伯母顿笑：“没关系，你阿爸在也不会全包了，你看能做哪几道，剩余的让你大伯找别人。”
十二道菜里虾枣、姜薯白果、卤味、鱼丸是可以提前做出来的，清蒸的、烧的、白灼的可以一起出，所差的就是她的茄汁大虾、油泡螺肉和一道烧鱼。安然将清蒸乌耳鳗鱼和白灼鱿鱼茄汁大虾揽过来。
提前两三天安然便带着彪子和徐英忙活卤货，大伯母找了一些族里的妇人帮着杀鹅宰鸭的，结婚头天喜棚便搭起来。村里顿时跟着热闹起来，小孩们都过来看热闹，安然听的最多的就是大伯家有钱了！
村里别说二婚，就是头昏的也不会有这么大的排场。“我结婚就那么两三桌，跟做贼似的就把婚事办了。”徐英心里落差最大，偷问安然还能弄些好卖的商品不？
“等二嫂过来阿姆一定分活，你且等等，想要卖东西应该不难。”
“钱还是在自己手里是钱，我现在就想多赚钱。安然，我偷着跟你说，我还是很挺惦记我那儿子，也不知道在他阿公家过得怎么样？忙起来不想，就是夜里时常梦到他。将来他阿公阿婆没了我就想接到身边。”徐英毫不掩饰自己的心思，第一次跟外人提起前头的孩子忍不住眼里含了泪水。那是她的儿子，她十月怀胎生下来的儿子啊！
以前徐英从不提留在前夫家的儿子，现在提出来心里是一定很想念。安然很理解，如果那边阿公阿婆身体好还能照料孩子，如果自顾不暇哪还管的过来？“三嫂，放心好了，你想赚钱机会多的是。”
听到安然的话徐英心里仿佛有了底，人跟着活跃起来，干事嗓门都大了！
结婚那日安然特意留心了一下新二嫂，一看就是一个很有主见的女人，相较徐英的没心少肺，这位更沉得住气。这样的女人真的可以与一位比她大十二岁，还有一个拖油瓶的男人相守一辈子吗？
婚宴后安然开始做老菜脯，虽然菜脯在哪儿都可以做，但安然总觉得在这里做出来更有味道。院子里又多了几个坛子，心里惦记着大连那边安然做完了菜脯又去了南澳收鱿鱼干，再不收今年的鱿鱼季节就要过去了。
安然扩大了收购范围，连着去了几个村子，主要是鱿鱼干和品质好的鱼胶、干贝，加上一些水果。家里的鸭鹅安然都送给了大伯母家，她这一去不知道什么时候回来，那些鸭鹅没有了存在意义。
安然跟他们告辞回到王家。回来没两天又要走，为啥？继续学做干鲍！居然没人反对，王永贵很是鼓励“学好了咱们弄个鲍鱼加工厂，自己做自己卖！辽东那边很合适，你过去可以根据情况与那边联营，咱们投资——”
他生意不怕大，有些买卖只能做短时间做，但只能做为资本积累用。长期的还是那些合法生意，这个道理他懂，他的钱想拿出来必须有出处，投资是最好的途径。
安然认真想过这个问题，在未来养殖业会越来越普及，办一个加工厂很有必要。如果有好的合作对象办养殖也是十分有前景。“表舅，养殖加工是很不错的选择，市场前景广阔。如果人工养殖鲍鱼可以大规模实施，咱们不如玩个大的。”
“哦？你想怎么玩？”安然的话不但王永贵上心，就是几个儿子孙子也都关注到了。
“鲍鱼珍贵与它生长慢有关，北方的鲍鱼一年中处于生长期不过半年时间，到了冬季会陷入冬眠，停止生长。而南方的鲍鱼也会在炎热的夏季休眠，如果北方鲍鱼到南方过冬，南方鲍鱼到北方消夏，你觉得这个买卖如何？” ', ' ')