(' 安然将门关了走后门，吃了饭一起收拾驴下水。
陆策发来消息，他在店里，“既然不能做生意就过来喝茶。”
“店里还有很多东西，正在处理。”
“需要我帮忙吗？”
“可以帮着吃，不过我现在等一个消息。”
“什么消息？很重要？”
“我想给前线的医护工作者义务献爱心，就看能不能实现这个愿望？”
“真的很想？”
“当然”
“那好，祝你好运！”
安然感觉自己的运气还是不错的，一个小时后尚主任亲自打来电话，“安老板，你们店就负责城西检测站和二十处执勤点的饭食吧！大约一百三十人，早中午三顿，有没有问题？”
“没问题，等下你派人带我的人熟悉一下位置，别漏了。”
“好，你们把每天用的东西也检测一下，到时候出问题了谁都付不起这个责任。”
“好的尚主任！”
那边停顿了一下，“我让人给你们办一个特别通行证，有通行证会很方便，剩下的你们看着做，动静不要大，该避嫌还是要避嫌。”
安然明白了尚主任的意思，“谢谢尚主任，哪天有空我请你吃饭，我的手艺还是不错的。”
“好，等疫情结束一定去你那里吃一顿！”
第308章 得了特别通行证最高兴的莫过于店里的人，只要工作便不是那点生活费了。……
得了特别通行证最高兴的莫过于店里的人，只要工作便不是那点生活费了。安然与马叔等人商议了一下，店里主要做驴肉和蒸饺，炒菜一律停止，灶上只负责外送出去的那些饭菜。
一天三顿，一共一百多人，安然要求的很严格，别以为是免费送的就糊弄，正因为免费的才要做好。每天的菜单都是她出，对各岗位的人忌口和习惯也做了了解，尤其少数民族等更要注意。
开始大家以为安然只是做做样子，饭菜好不说味道也是他们吃过的盒饭里最好的。接下来几天安记送的还是一样的好，有人捧着饭盒就不淡定了“这个安记还真是下本，西芹腰果虾仁，烧排骨，大拌菜，还一块鱼排，连汤都换着样的送，我在家都没享受过者等待遇！”
“听说昨天早上值班的吃的是驴肉肉饼配小米粥，正宗的驴肉大葱馅，一点不掺假，安记够意思！以后我要常去她家。”
“我想天天执勤了，回家再看我家的炒白菜炒土豆，怎么就没了胃口。”
“你们谁不来我可以替班啊，还可以适当倒贴！”
“以前就知道她家的蒸饺做的好，没想到其他菜也这样好，就是不知道先在做不做外卖？我是想给家里带一份，让老婆尝尝。”
安然依旧认真做着每天的饭食，每天最少四头驴的量，都被打包外卖出去。要是那位路虎哥要就得增加一头。一个小区一个固定点，车到一分就完事。店里不需要那么多人手，大家轮着来，闷声发大财。
陆策定了几次，都是安然晚上给带回去，顺便品茶，茶只有喝多了才能辨别出细节，所以她现在每天都在品茶，现在主攻的是绿茶，中国的茶种类实在是太多，不品根本辨别不出各种茶的区别。
即使同种茶不同时间采集口味也有不同，就是冲泡的方式方法，水质温度，甚至用具都会产生变化，这种细节也只有深入才能感知，她不想做大师，但可以享受，或许还可以做庄x的资本。
这让她联想到了法餐，法餐发展到顶峰绝对对细节有着苛刻的追求，试想一下，举办一场宫廷宴会人数少则十几几十，多则成百上千，一场够规格的宴会菜品就要十几道，每道菜还要配上不同的酒水不同的餐具，那该用多少餐具？该备多少食物酒水？需要多少人为他们服务？这些都是她无法想象的。
“安然，今晚请你吃蟹粉狮子头。”安然思想正在开小差时陆策来了消息。
“好，你喝什么酒？我请你！”
“我这里有黄酒、白酒、米酒，还有葡萄酒。”
安然没空手去，而是带了一个亲手做的巧克力慕斯蛋糕和一瓶霞多丽干白葡萄酒，她喜欢可可，喜欢巧克力具有诱惑力的味道，许久不吃就会十分想念，或许就因为那特别的苦味。
陆策做事很专注很认真，男人在厨房忙碌的身影也很有诱惑力，他不需要安然做什么，在旁边喝茶看着就好。安然在做东西的时候也不喜欢被别人插手，所以她边喝茶边看，直到狮子头转入砂锅慢火烹煮。
除了狮子头，陆策还做了两道菜，笋干鸡汤和虾仁清炒芦笋，另外切了一盘腊肠。蟹粉狮子头做的很软烂香浓，带着一点点嚼劲，除了肉香还有蟹的鲜美。站在一名厨师的角度来评，一个男人能将蟹粉狮子头做成这样子已经很不错了。安然吃的很顺口，餐后两人去了露台品酒吃巧克力慕斯。
“你似乎很钟爱白葡萄酒？”陆策平时不大喝酒，即使喝也是喝家乡酿制的黄酒，只有在外场合才会喝白酒喝红酒。这次安然带了就和甜品便一起享受一下，巧克力慕斯和清淡香醇的干白很搭，让陆策吃出了幸福感，当然主要是身边还有一位美女。
他对美女的评价更注重气质涵养，至于外在的美，他承认，他一样是视觉动物，试问谁会抗拒五官精致，肤白貌美精致漂亮的美女？何况这位美女自带了一种优雅婉约成熟的韵味。
陆策是心动了，不过他懂的循序渐进，如果现在表明心意他自己都觉得唐突，毕竟两人相处的时间不多。
“感觉你更喜欢葡萄酒？”
“是的，习惯了这个味道就放不下了。”葡萄酒的品种不比茶的种类少，根据酒水颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒。如果按葡萄酒含糖量可划分为干型葡萄酒、半干型葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。要是按里面所含的二氧化碳含量分则分成平静葡萄酒、起泡葡萄酒。
另外还有根据特种工艺加工制成的特种葡萄酒，如利口酒、加香葡萄酒、蒸馏葡萄酒、香槟酒。根据就餐又可以分开胃酒、餐酒、餐后酒，有些国家又将葡萄酒在法律上划分成等级制，就如法国，他们在法律上将葡萄酒划分成四个等级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
真要将葡萄酒搞懂弄明白那就是一个很漫长很复杂的过程，想当初她没少与品酒师销售商探讨葡萄酒的话题，在品酒上安然虽然比不上高级品酒师，作为普通的品酒师还是绰绰有余。
习惯这个味道？难道她经常喝？女人喝酒的姿势很优雅，怎么看怎么美，陆策的目光渐渐*迷离，有了一些醉意，他知道这点酒哪里会醉？酒不醉人人自醉，原来是这个意思。
安然回来感觉有些上头，洗洗就躺在了大床上，似睡非睡时，她好像又回到了那个酒庄，那座葡萄园，她和安吉尔坐在外面迎着夕阳品酒吃甜品的样子，她嘴角慢慢露出笑意，“我好想回去！”
安然没能见到她的安吉尔，但确实回到了法国，一座占地约三十多亩，名叫拉古思的葡萄酒庄园。在酒庄林立的吉伦特省的波尔多地区，这样的庄园不算大，但也不是最小的。拉古思庄园在列级等级中是一个四级酒庄，比不上那些名庄，却也有自己的特色。
列级是法国1855年巴黎世界博览会，拿破仑三世要求每个参展葡萄酒产区拟定的葡萄酒等级制度。后来进行了部分调整，慢慢形成了现今的规范列级制度。而闻名遐迩的法国五大葡萄酒名庄（侯伯王酒庄、拉菲。罗斯柴尔德酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄）由此诞生，当然也严谨了法国葡萄酒的分级制。
拉古思酒庄坐落在波尔多梅多克法定产区一座名叫拉古思的村子，与拉菲、拉图尔、木桐三座名庄同在一个法定产区。很多酒庄都是依托某个村子发展而成，有些酒庄便用了村子名字命名，就如玛歌酒庄，还有安然家的这个拉古思酒庄等等。
法定产区也是法国对本国葡萄酒保护的一种措施和规范，只有这个产区生产的并被认可的酒才能冠上产区的名字和标签。