米是经过鸡油、生姜、红葱、香茅炒制,加了清香的斑斓叶,做米饭的水是煮鸡的鸡汤,这样做出来的米饭有着浓郁的香气。
鸡则是白切文昌鸡的做法,先烫后热汤焖熟,晾凉白切,表皮柔软润滑,鸡肉肥美不柴,吃起来鲜美爽滑,做这道鸡关键是掌握鸡的熟度,过了会老,时间短了还有血水,最好的程度就是斩开的骨头关节有着似有似无的血水,表皮与肌肉之间成形啫喱膏体。
沾汁一个用鸡汤调制的复合辣椒糊汁,一个甜酱油,一个姜米汁。
米饭上来是团成的米饭团,马六甲是这样吃,其他地方有的上来的是散饭。不管如何都不影响人们享受美食。
饭菜都很可口,安然很大方地享受,安欣过了开始的拘谨也大胆吃起来,小夫人的笑容越来越深,等吃完了饭才说起出国的事。
“我和你们一起去,如果鸣儿能在那边适应就让他留下来,如果他不喜欢外面,二小姐,我丑话说在前,要回咱们一起回,没得商量,你想学西点我请人教你。”
安欣点头,她知道能有这样的结果已经不错了。
安然笑问:“咱们什么时候能走?”现在局势根本不稳定,等马来独立政权建立后英国殖民离开才开始稳定下来,现在出国最合适。
“两位小姐,你们想好了要去哪个国家吗?”
安欣看安然,安然笑道:“西点最好的国家首先是法国,其次是意大利,美国汇集了各国人口,相信西点种类也不会少。如果开咖啡店,很多西式糕点都很适合,如果能学尽量多学些,毕竟我姐和唐公子年龄都不大,有机会在外面历练历练不是更好吗?”
“如果能在国外待阵子当然好,只要鸣儿愿意。”
“阿娘,我愿意!”一旁的唐鸣急着表态。
小夫人哈哈笑起来“看把你急的!你要是喜欢咱们就多留阵子。三小姐,我们只会英语,是不是去美国更方便生活?英国呢?为什么不去英国?”他们是英国的殖民国,大多人是去英国留学。
“小夫人,英国是有名的美食荒漠,要说的吃的真比不上其他欧洲国家,而且他们更喜欢喝茶,而不是咖啡!”
“原来如此!三小姐很博学,看来平时没少看书。”
“我看的杂书多,不如我姐姐善于厨艺女工,学习也比我好。”安然笑道,“我可以在美国打一个基础,有空学学法语,我觉得法国在饮食上各方面依旧优先于其他国家。”
“好,二小姐觉得如何?”小夫人早就看出来了,三小姐比二小姐更有主见,有主见好是好,就是不好拿捏,还好说的是二小姐,小夫人暗自庆幸,有这样的妹妹护着也好,不会被欺负了去。
安欣点头“我觉得先去美国也好,适应一下外面环境,如果可以我也想去法国看看。”
“那就说定了,剩下的事就交给我们大人。”
“能不能把我阿娘带上?”把林菀一个人留下安然不放心。
“那就要问问你阿娘的意思了,还有你阿爹,如果他不愿意你阿娘是走不了的。”
姐妹俩当然知道,林菀不用问一定愿意,就是安泰年那里怕是不松口。
回来姐妹俩便与林菀说了这事,林菀刚想笑马上又把笑容收敛回来,“你阿爹不会同意。”
“不问怎么知道?不然先跟大娘说一下,她或许愿意。”安然也不把握,孔云竹虽然不喜欢丈夫的其他女人,但林菀在家几乎相当于多了一个能干的帮佣,她或许愿意看着林菀在她身边伺候,看她卑微。
果然,安然试着提了一嘴,孔云竹连眼皮都没抬“你阿娘想去让她找老爷!”
林菀当然没去找安泰年,知道找了也没用。唐家在几天后就上门来提亲了,两家举办了一个定亲仪式,这门亲算是定了下来。安然也见识了唐家庞大的家庭,自然也见到了原主的同父异母大姐安慧,还有姐夫蒋家俊,外甥女蒋雯。
安慧很有长姐的样子,每个弟妹都关心地问问,每个人都有礼物,她特别叮嘱了出国改主意的事,只是她去的是英国。对方没恶意,安然自然不排斥,姐妹几个就榴莲的吃法做了深入探讨。
这个安然喜欢,自从过来她还没吃过榴莲呢,这次安慧带了不少榴莲过来,正好她要过过瘾。直接吃是大家的首选,尤其有俩个据说是七八十年的老树。安然还是第一次吃老树榴莲,看这个头不大开出来香气却是很浓郁。里面的果肉已经很软了,入口绵密,有如牛油果般丝滑,甜中又有酒的香气,复合淡淡的巧克力焦糖味,这个味道稍纵即逝,想抓都抓不住。
安然享受地将一块果肉吞下,真是太好吃了!再来一块!然后还想——
手却被安慧拦住“三妹,吃的够多了,小心上火,赶紧去喝椰子水。还有那么多呢,想吃下次多给你们带些。”
安然不好意思笑笑,“谢谢大姐,这个榴莲实在是太好吃,一下子没忍住。”三四十年的榴莲不少见,七八十年的榴莲那都是内部消耗,没有实在关系是买不到的,安然觉得今日的老树榴莲是她吃过的最好的榴莲,不愧是榴莲的祖爷爷结的果实。
榴莲的品种很多,味道各有不同,光是安慧带回来的就有奶油味的,酒味的,还有味道带点苦味的,果肉有白有黄,真是开了眼。
榴莲囊炖鸡,榴莲糯米饭,烤榴莲、榴莲披萨,甚至榴莲馅饼,榴莲酥、榴莲冰淇淋、榴莲味的雪媚娘。榴莲蛋糕——,就连娘惹糕里面的馅料也做了榴莲味的,总之大家将榴莲吃了个够,玩了个够!
安然是动嘴的,安欣是动手的,安慧尝过安欣的手艺后对她将来开店很赞同,安欣的确够得上心灵手巧,做什么都很专注,而且有头脑。
安欣一家没待几天就走了,蒋家在吉隆坡生活,蒋姐夫有事要做,不能耽搁太久,这个团聚算是其乐融融。
送走了亲戚,就是忙出国事宜,林菀想争取一下,可惜安泰年根本不同意林菀跟着出去。
“阿爹你是想让唐小夫人照顾我们吗?”安然大胆一问。
安泰年一听一拍桌案:“混账!你们是小孩子们?不说照顾唐小夫人还想让她一个长辈照顾你们小辈?想什么?你以为你是什么人?再敢胡说就留在家让你大娘好好教教你怎么做一个小辈!”
安然只好认错,唐家给的是一年时间,一年后不管什么样都要回来成亲。可他们大哥不是还没结婚吗?难道不讲长幼有序?这个问题安然没问出口,知道问了白问。大哥安正豪是战前安泰年给送走的,那时候安正豪还在上中学,现在还在上大学,结婚估计是几年后的事。
第404章 出发前大家一直准备,就怕忘记什么,尤其林菀,每天都能有东西给你放进……
出发前大家一直准备,就怕忘记什么,尤其林菀,每天都能有东西给你放进行李箱里,直到他们坐上远航的轮船。
除了小夫人,大家好像都是第一次走这么远的路去遥远陌生的地方,安欣紧张不安,她不知道未来会怎样?更担心一年后的事情。
安然紧握安欣的手,“放心,一年后谁知道怎样?不就是成亲吗?成完亲再回去就是。”
还能这样?安欣开心地笑起来,再看那个胖唐鸣顺眼了很多,也不排斥他的讨好接近,毕竟能出来还是多亏了唐家。唐鸣喜欢找安然安欣一起在船舷边看大海,看海里的鱼,看日出日落,喜欢一起钓鱼。他对安欣绝对真诚,一个女人如果要求不高,与这样的男人过一生起码没有糟心事。
安然喜欢给唐鸣和安欣喝果汁,看安欣精神越来越好,看唐鸣的眼神似乎明悟,说话更有条理后安然相信紫玉给她的那些果子还是有效的。如果有开智果就更好了,安然又怕唐鸣过于聪明了反而使得其反,就这样吧!
这是一艘从法国马赛出发的客货两用轮船,安然在船上找了一位法国旅客,三人开始跟他学法语,出乎小夫人的意料,唐鸣居然有学法语的天分!要知道她请人教唐鸣英语时有多难,而现在她儿子居然学法语学的非常好。
小夫人拜了各路神仙,祈祷保佑她的儿子! ', ' ')