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快穿之食味 第265节(2 / 2)

你们都来了她怎么作弊?去腥去异味焯水是关键,吴建英和魏老二记住了,他们从不焯水。挖点猪油增香,将野鸭肚子里的油炼一炼,增加油脂来炒鸭块——

炒啊炒,将鸭块里的水汽炒干,表皮出现焦黄再倒酱油大酱,对于大锅炖,冷水热水无所谓,加足水,放上剩下的那几只麻雀,大火烧开小火慢炖,剩下的就是等待——

魏老二表示以后这事他可以干了,吴建英很欣慰,你们都练好了她可以坐享其成了。

下午魏芳还心掂掂的想着家里锅中的肉,想着那一块饱含汤汁的鸭肉入口后盖上多么美妙的滋味!

安然捅捅还在做梦的魏芳,姑娘只好停止做梦擦擦口水,放学骑车的速度那叫个快。安然坐在后面屁股差点被颠散架。知道你急,可也不能这么急啊!

“魏芳,等等啊!你跑那么快干啥?”后面同是家属院的同学在后面喊,魏芳只当听不到。但还是有几个男孩子追了上来,“魏芳,你们干啥骑那么快?”

“回家啊!”魏芳骄傲地道。

“听说你们早上抓了不少野鸭子,明早带上我们呗?”

“我可没去,你问安然!”

几个男孩又问安然,安然能说啥?“我是用弹弓打的,我二哥他们用的破渔网,你们有啥?”

“弹弓我们有啊,弹弓真能打野鸭?”没听说过,弹弓不就是打鸟吗?

“你们用的怕是不行,力道不够,弹弓柄应该加大,皮筋换成牛筋——”安然说了一下改装,还有弹珠用泥球可不行,至少用石子,钢珠最好。

当然还有更简单的就是用药,将粮食用蒙汗药浸泡了,鸭子吃后晕死,直接去捡。这事安然不敢做,守着专业侦察兵,一切谎言都可以攻破。

男孩子们一听转头回去,去买牛筋,尽管他们不能人人配上却是可以合伙买。

晚上家属院孩子们都有事做了,有的让大人帮着做捕鸭子的网兜,有的做弹弓,有的发动弟弟妹妹们捡石子搓泥球,总之各家因为野鸭热闹起来。尤其魏家送出去几碗肉后大家捕鸭的热情更高涨了。

魏岩在安然帮助下做出了杀伤力更大的新弹弓,钢珠他们去修自行车那里捡来的,可惜的是这东西打出去几乎是捡不回来。但这个效果不错,却是要求高,不打中野鸭的头几乎还是无效。

所以网捕始终是最佳选择,安然雷打不动每天早上弄回两三只野鸭或野兔,麻雀多少看心情。魏家连着吃了几次后吴建英赶紧叫停,将鸭子全部腌起来风干留着冬天吃,还有就是要送人情,寄回老家——

总之她有安排,安然表示理解,毕竟家家日子不好过,他们算是好的。魏广盛也很支持,那几年有钱买粮食都买不到时,是老家的兄弟给他们邮寄的红薯帮他们度过了最困难时期。现在老家吃肉困难,他们应该寄回去一些。

魏广盛不知道从哪儿弄来一个破渔网给魏老二,让他们去远些地方,别跟院里人抢地方。魏老二有了双料工具信心百倍,带人走的更远了,每天都有收获。安然也开始作弊,每天除了三五只野鸭还有两只兔子,偶尔拿回几条大鱼。羡慕地魏老二殷勤地取经,哪有什么经?没看姐力气大了吗?

果然,大家这才发现安然的力气比魏芳大很多,就连魏岩掰手腕都不是个,这是怎么回事?

安然淡定道:“我应该是天生的,以前身体不好不明显。”

魏广盛倒是点点头“你应该是随了你爸,别看你爸瘦,那次在战场上你爸可是背起我就跑,要不是你爸爸,我是躲不过被俘的命运的。想想那些被俘的战士——”魏广盛想起来就是心痛,我方将敌人战俘当人,讲道义讲公约,讲人权,可他们呢?很多战士没死在战场上,而是死在了战俘营,还是屈辱而死。

所以他一直牢记着安然爸爸这份救命之恩,当他得知安然成为孤儿后每月都会寄五元钱过去,只是他没想到孩子的叔伯会弃孩子不管,要不是他及时过去孩子就没命了。

每每想起他抱起孩子那刻心里就酸涩的要死,好在孩子已经平安健康地长大了,里面心血不言而喻。安然有些力气对女孩子不是坏事,但魏广盛还是让她悠着点,别太引起人注意,力气大的女孩不是什么好事。

安然应了,但每天还是照样往回拿东西,只是尽量避着别人。不管是鸭子还是兔子,家里偶尔吃一两只过过瘾,剩下的送送人,其余腌起来风干。秋天的野味肥美,是因为它们在为过冬储备脂肪。

人类亦如此,本来就到了秋收该囤货的季节,别看他们在家属院,家家都有菜园子,等秋收时还会去村里田地里拾秋,哪怕捡些黄豆红薯也好,都是前两年饿怕了。

天气越凉家属院里的人活动越频繁起来,大家都在为冬藏做准备。就连安然她们也开始跟着大人收秋。别处怕旱他们这边怕涝,别以为守着大东北就能吃饱,赶上洪涝照样颗粒无收。

魏家人口多对粮食看得更重,他们开的荒地种植了大豆和高粱,这两样不挑地,而且高粱抗涝。安然和魏芳魏岩都能挥镰刀干体力活了,吴建英掐高粱穗,最后扎成捆扛回家。不得不说现在干啥全靠体力。

魏广盛让他们将东西放在一边即可,等他回来再运。吴建英撇撇嘴“再等鸟都吃干净了!”

现在麻雀赶都赶不走,人们与鸟因粮食而争夺。魏亮开始拿着麻雀练弹弓,安然给他做了一个网罩,这个速度快。

家里一边干活一边抓野味,麻雀居然被腌了一大瓷盆。这回零嘴有了,烧火做饭时裹几个麻雀往灶坑一扔,饭熟了麻雀也好了,这种吃食百吃不厌。

黄豆打下来晒干收藏,高粱一样用棒子捶打下米粒晒干收藏。剩下的就是白菜萝卜等等,东北人对酸菜的执着别人无法想象,大白菜一下来家家便开始刷缸腌酸菜,每家最少两三缸,吃酸菜的量甚至大于白菜量。

除了酸菜还要做一些辣白菜辣萝卜条,这是跟朝鲜族的家属学的,因为下饭家家必备。另一个就是芥菜,芥菜家家必须腌,用芥菜腌制出来的咸菜几乎贯穿每家一年的生活。谁家喝粥不端上一碗咸菜?有条件的咸菜炒鸡蛋,炒肉丝,条件差点的用酱油香油拌一下,最差的就切切这样吃,或者不切硬啃,一口渣子粥一口咸菜的也不是没有。

当然守着河塘大家吃的最多的还是小鱼熬咸菜,里面放上黄豆更好,熬一大盆能吃好久。所以这些东西家家必备,也是这段时间女人要忙的活计,家家仿佛每天都有干不完的事。

学校为了秋收还放了秋假,安然因能打猎被特许不用去村田地里拾秋,但会在家帮着吴建英干活,不然指着吴建英一个人根本干不完。魏老二则被命令带着弟弟妹妹去捡红薯、捡黄豆,当然要是能捡到玉米更好。

魏芳最讨厌的就是在地里一粒粒捡黄豆,捡半天累得要死不说还没多大成就。吴建英一句“你还想吃豆腐不?”就结束了魏芳的唠叨。

她是想吃豆腐,可家里啥时候做过豆腐?他们吃豆腐都是花钱买好不好,黄豆那是用来做大酱或熬小鱼咸菜的。

魏芳知道在她妈这里讲什么都讲不出去,她就是想抱怨一两句罢了。安然表示理解,随后翻出一袋姑娘果很快堵住了她的嘴。

“哪找的?好甜!”

“林子里,还好没被人发现。”

“你太厉害了!我怎么觉得你像突然变厉害了!”魏芳想着从啥时候安然就不一样了呢?

安然赶紧打住她的思维“哪有?快吃吧!我还发现了一棵狗枣,等下霜了去摘。”

魏芳眼睛顿亮,“在哪儿?去时叫我,我说你今年运气真好。”

“是好,就是远些,我只能偷偷摘回来,不然妈一定说!”

“嗯!”爸妈是不让他们去太远地方的,太远就会有野兽出现,若遇到狼就完了。魏芳叮嘱她小心点,也别去太远。

家里东西收拾的差不多了也该到了进山采山货的时候了,每年部队都会派些人护送家属进山摘山货,这是作为家属的优越待遇,也是将近处的东西留给附近村民。这天魏家几乎全体出动,几辆大卡车运载了几乎所有家属区的家属,都知道机会难得必须抓紧。

吴建英叮嘱了一路不许跑远,不许离开大人视线,不许——

等到了山根大家都有目标,吴建英目标是采野柿子野板栗,顺带摘些山荆子狗枣。山荆子狗枣都是不耐放的,只能当零嘴,而柿子可以晒柿饼,野板栗更是能存储,饿了当饭吃,至于山核桃暂时不在考虑范围。还有就是蘑菇木耳,是安排给安然和魏芳的。爬树的事交给了魏岩魏亮。这回体现出人多力量大的优势了,孩子少的只能靠自己双手。 ', ' ')

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