(' 车门打开伸出一双黑色白底布鞋，穿着古朴对襟衣正是那威。
下车后右手依然转着两颗核桃，看着江城第一医院大门。
不断四下张望，可发现街边一整排都是各种各样的小吃摊儿，瞬间有点懵。
“到底是哪家啊...”
无奈那威只能一家一家问，先走到一家卖煎饼的摊位前面。
“老板，麻烦问下，你这能做鱼香肉丝吗？”
老板抬起头，看着眼前跟刚拍完古装戏一样的那威。
眼神中透出一股关爱智障的眼神。
“鱼香肉丝？”
“我摊了七八年杂粮煎饼，就知道能夹土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝。”
“这是我听过最离谱的要求，还能夹鱼香肉丝呢？！这啥吃法？”
那威一脸黑线摆了摆手，又走到一家炒面摊位前面。
他看到老板摊位上放着很多食材，有肉丝，青椒丝，青笋丝等等。
瞬间喜笑颜开，这不正是鱼香肉丝的配菜！
“老板，你这能炒鱼香肉丝不？”
炒面老板一脸懵逼。
“啥？我会做鸡蛋炒面，肉丝炒面，老干妈炒面。”
“鱼香肉丝还能炒面？”
“那到底我是先炒鱼香肉丝，还是先炒面？”
那威听得脸都绿的，眼见说不到一块去。
又走过两个摊位，看到骷髅兵正坐在凳子上吃着什么。
走近一看，跟王生生照片里一模一样的鱼香肉丝！
骷髅兵正吃着发现碗里一黑，头顶的阳光被挡住。
抬头一看有人正站在旁边盯着他的饭碗，于是警惕的双手护住碗口。
“你干嘛！是不是想朝我碗里吐口水！”
“我警告你啊，别看我长得瘦，我可是旁边医院精神病专科的病人！”
“精神病打人可不犯法！”
那威一脸懵逼的看着骷髅兵。
“小伙子，我问一下，你这饭在哪买的？”
骷髅兵一手护着碗，一手指了指林国栋。
那威转身看到一位比他年级还大的老人。
低头看去干净的不锈钢餐柜泛着银光。
“老师傅，麻烦问下鱼香肉丝怎么卖？”
林国栋抬头一看，笑着说了句。
“30一份。”
那威确认了目标，扫码付钱买了一份坐在凳子上。
看着面前热气腾腾的鱼香肉丝，跟林国栋在家烹制时一样。
拿出勺子对着碗底将鱼香肉丝向前一推。
盘子里只有棕红色的酱汁，没有一点芡粘在上面。
“见油不见芡，老师傅还是有点功底的。”
“而且用的是新鲜泡辣椒碎，甚至不是泡辣椒酱...”
想到这那威心里有些挫败感，一个在路边摆摊的老头尚且能对美食如此认真。
他做为名师之后，在翠仙楼这种顶级餐厅，却开始用豆瓣酱糊弄顾客。
叹了口气夹起一块鱼香肉丝放在眼前观察。
“肉丝火柴棍粗细，相比青笋丝和木耳丝略粗。”
“因为脆爽的口感人更容易识别，如果全部一样粗细。”
“肉丝的存在感就差很多，那这道菜的主角就不是肉丝，变成鱼香菜丝了。”
那威回头用有些看不同的眼神注视着林国栋。
“这么精细的刀工处理，如果放在翠仙楼倒是没问题。”