茶壶徒弟小声嘟囔“让你炒菜,当你是心理医生啊。”
“姜块切的好看有屁用,一会邢会长吃完被洋葱辣的一把鼻涕一把泪,看你怎么收场。”
齐葫芦此刻看向林国栋的眼神越来越奇怪。
听到徒弟的话忍不住踢了对方一脚,突然觉得这人现在怎么这么讨厌呢。
邢会长夹起一块鱼头呲着牙轻轻咬了一口。
仿佛生怕吃多了把自己口腔溃疡辣炸了。
但让人惊恐的一幕发生了,邢会长吃下一口后双目圆睁。
然后又吃了一口,又吃了一口,最后把一整块都塞进嘴里。
吧唧半天吐出两根白皙半透明的鱼头骨,这还没完。
直接把鱼骨头在嘴里嗦了半天,才依依不舍的放在桌上。
“奇了怪了...”
邢会长仿佛是一位科研人员发现了新大陆,一脸疑惑的看着这道生啫鱼头。
直接扒开上面的鱼头,用筷子插进一颗小巧的白圆葱头里。
卡兹一声脆响,直接将整个圆葱头放进嘴里嚼了起来。
这举动吓的齐刘海连忙喊道。
“快去倒杯冰水!”
心想口腔溃疡你还吃这么大个的洋葱,一会辣死你咋办,连忙准备冰水。
可邢会长却伸出手阻止,咽下后一脸疑惑的看着林国栋。
“林师傅,这鱼头吃起来鲜美无比,而且除了鱼本身的鲜。”
“还有洋葱的葱香,蒜头的蒜香,甚至生姜的那种独特味道。”
“但为什么不辣啊!我甚至单吃了一个圆葱头,你这是正经洋葱吗,一点辣味没有啊!”
说完眼神下瞟喃喃自语。
“不对啊是正经洋葱啊,不然怎么会有独特的葱香味,而且咬下去内部脆爽的口感,明明就是洋葱啊!”
听到这话齐葫芦再也忍不住了,拿起旁边的筷子上前一步。
“邢会长,我尝一口行吗?”
得到同意后夹起一块鱼头放进嘴里,这贴骨的鱼肉吃起来比身上的肉更鲜嫩更香气逼人。
搭配上外表的焦脆,口感一流,确实如邢会长所说。
洋葱的葱香味,蒜头的蒜香,甚至生姜那股独特的味道全部被封锁在鱼肉之中。
但为什么不辣,这么多辛辣的配料,它凭什么不辣!
而且自己心中还有个疑问,按理说比赛应该双方共同制作。
毕竟菜这东西凉了就没法吃了,可今天自己徒弟提出让林国栋先做。
其用意傻子也看得出来,虽然心中有些不耻。
但觉得徒弟也是好心想让自己赢,看林国栋都没反对,自己也没说什么。
可这么长时间过去,这道菜怎么可能还是热的!
看到齐葫芦好奇又不敢问的样子,林国栋笑了笑。
他肯定不敢问,如果问了阴谋不就被公之于众了。
于是也没刁难,一手抓住土陶沙煲的盖子翻过来。
这一翻众人看到在盖子内部贴着一层银色的东西。
“这是...隔热锡纸?!”
林国栋点了点头,转头看向齐刘海。
“你的车我不白借,今天给你这位大哥,好好上一课。”
说罢转头看向齐葫芦。
“你知道生啫鱼头为什么要用土陶砂锅做吗?”
说完看到对方点了点头,继续说道。
“如果还想长时间锁住美味保温,还不会反水,你就在顶部包裹锡纸。”
“知道这洋葱和蒜头,为什么只有香味,没有辣味吗?”
说完看到齐葫芦摇了摇头,林国栋端起桌上的水杯。
“这里面有辣味的东西是水溶性物质,把洋葱和蒜头放在温盐水里浸泡。” ', ' ')