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美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症 第468节(2 / 2)

茶壶徒弟小声嘟囔“让你炒菜,当你是心理医生啊。”

“姜块切的好看有屁用,一会邢会长吃完被洋葱辣的一把鼻涕一把泪,看你怎么收场。”

齐葫芦此刻看向林国栋的眼神越来越奇怪。

听到徒弟的话忍不住踢了对方一脚,突然觉得这人现在怎么这么讨厌呢。

邢会长夹起一块鱼头呲着牙轻轻咬了一口。

仿佛生怕吃多了把自己口腔溃疡辣炸了。

但让人惊恐的一幕发生了,邢会长吃下一口后双目圆睁。

然后又吃了一口,又吃了一口,最后把一整块都塞进嘴里。

吧唧半天吐出两根白皙半透明的鱼头骨,这还没完。

直接把鱼骨头在嘴里嗦了半天,才依依不舍的放在桌上。

“奇了怪了...”

邢会长仿佛是一位科研人员发现了新大陆,一脸疑惑的看着这道生啫鱼头。

直接扒开上面的鱼头,用筷子插进一颗小巧的白圆葱头里。

卡兹一声脆响,直接将整个圆葱头放进嘴里嚼了起来。

这举动吓的齐刘海连忙喊道。

“快去倒杯冰水!”

心想口腔溃疡你还吃这么大个的洋葱,一会辣死你咋办,连忙准备冰水。

可邢会长却伸出手阻止,咽下后一脸疑惑的看着林国栋。

“林师傅,这鱼头吃起来鲜美无比,而且除了鱼本身的鲜。”

“还有洋葱的葱香,蒜头的蒜香,甚至生姜的那种独特味道。”

“但为什么不辣啊!我甚至单吃了一个圆葱头,你这是正经洋葱吗,一点辣味没有啊!”

说完眼神下瞟喃喃自语。

“不对啊是正经洋葱啊,不然怎么会有独特的葱香味,而且咬下去内部脆爽的口感,明明就是洋葱啊!”

听到这话齐葫芦再也忍不住了,拿起旁边的筷子上前一步。

“邢会长,我尝一口行吗?”

得到同意后夹起一块鱼头放进嘴里,这贴骨的鱼肉吃起来比身上的肉更鲜嫩更香气逼人。

搭配上外表的焦脆,口感一流,确实如邢会长所说。

洋葱的葱香味,蒜头的蒜香,甚至生姜那股独特的味道全部被封锁在鱼肉之中。

但为什么不辣,这么多辛辣的配料,它凭什么不辣!

而且自己心中还有个疑问,按理说比赛应该双方共同制作。

毕竟菜这东西凉了就没法吃了,可今天自己徒弟提出让林国栋先做。

其用意傻子也看得出来,虽然心中有些不耻。

但觉得徒弟也是好心想让自己赢,看林国栋都没反对,自己也没说什么。

可这么长时间过去,这道菜怎么可能还是热的!

看到齐葫芦好奇又不敢问的样子,林国栋笑了笑。

他肯定不敢问,如果问了阴谋不就被公之于众了。

于是也没刁难,一手抓住土陶沙煲的盖子翻过来。

这一翻众人看到在盖子内部贴着一层银色的东西。

“这是...隔热锡纸?!”

林国栋点了点头,转头看向齐刘海。

“你的车我不白借,今天给你这位大哥,好好上一课。”

说罢转头看向齐葫芦。

“你知道生啫鱼头为什么要用土陶砂锅做吗?”

说完看到对方点了点头,继续说道。

“如果还想长时间锁住美味保温,还不会反水,你就在顶部包裹锡纸。”

“知道这洋葱和蒜头,为什么只有香味,没有辣味吗?”

说完看到齐葫芦摇了摇头,林国栋端起桌上的水杯。

“这里面有辣味的东西是水溶性物质,把洋葱和蒜头放在温盐水里浸泡。” ', ' ')

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