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第23章(1 / 2)

(' 所以店长虽然吃肉粽,却没觉得这能是个好吃的东西。

肉粽端上来,他没吃,而是选择继续等馄饨。

他要等这两样东西上齐,再用手机拍照留证,证明自己吃过这俩东西。

不好吃就带上照片证据,去小迟没吃饱的帖子底下骂她恰烂钱。

现包小馄饨没冻过,自然熟得快。再加上时间不是饭点,店里人少,店长没多久就等来了他的馄饨。

“……”

昨天看笔记的时候还以为小迟没吃饱的摄像头出了问题,拍出来的东西瞧着都灰蒙蒙的,原来不是她摄像头有问题,而是这家店确实不亮堂啊。

就连这碗馄饨都瞧着寡淡得很,从某个角度来讲,小迟没吃饱倒是拍出了这碗馄饨的精髓。

店长心中是这么评价这份馄饨的——一碗飘在涮锅水里的团子。

碗里的馄饨汤瞧着和他们店里的不同,不清透,反而瞧着很浑浊。

他用勺子在装馄饨的不锈钢汤碗里搅合几下。

就这玩意?

用汤勺盛少许汤,再抿一口。

“……”

还真是涮锅水?

店长没忍住,朝店里的开放厨房瞅一眼。

作为一个餐饮人,而且还是馄饨店的店长,他几乎瞬间就明白了这碗馄饨的汤到底是什么玩意。

“这不就是涮面汤吗……”

开面馆、粉店、馄饨这类店里,都有一个大锅,专门用来涮面条、米粉、馄饨。

不管是面条还是馄饨或是米粉,本身这些食品在没煮熟之前,身上多少都会挂点儿面粉之类的粉质。

下锅一煮,水和粉混合在一起沸腾,再大锅的水,也会逐渐浑浊。

一般情况下,这锅汤不会用来喝。

它甚至都没资格上桌。

只能蒸发。

严格来说跟涮锅水的区别也不是很大。

美味面家却把这玩意当汤底呈上来了。

太离谱了吧?

店长嫌弃地看着眼前这碗馄饨,连他们那啥都不懂的老板也不会干这样的事啊!

忍住直接上网吐槽的冲动,店长还是勉强先用勺子捞起一颗馄饨,吹吹再咬开。

“……”

奇怪,再咬一口试试。

“……?”

好像不难吃?

再吃两颗。

肉还挺鲜的,馅好饱满哎。肉里加了什么调味料,怎么吃着还挺弹?

他得仔细尝尝里面到底加的什么。

一颗、两颗、三颗……大半碗馄饨下肚,店长忽然刹住车。

还有个粽子没吃呢。

既然点了两个不同的餐品,还是得换着吃,丰富口味才对。

因为馄饨味道不错,导致店长对粽子的期待值略微抬高了些。

他剥开粽叶,直接用筷子在粽子角上夹下来一块糯米团。

是的,糯米团。

粽子里的肉确实小,从边上吃起,一筷子下去根本夹不着肉。

“……料好少啊,卖9元一个,料这么少是不是有点过分啊。”

毕竟大牌粽子的料看起来比这个还稍多一些,平均下来一个才5~6元。

将夹的这团糯米投入口中咀嚼,能吃出来里面夹杂着少许红豆。

调味比商超里买的粽子略淡一些,红豆口感绵密。

酱油和猪油混在一起经过高温加热,再被糯米吸收,使整个粽子吃着醇厚中带一丝粽叶香,而不是商超粽子那股子浓重的酱油味。

一口不带肉的糯米,吃起来竟有滋有味。

再夹第二筷时,店长故意将筷子头朝粽子中间更偏一些。

管它粽子里的肉有多小,这口他非吃着肉不可。

店长往下夹的时候,筷子头正好处在肉块中间,粽子被划拉开来的同时,被煮透的五花肉也被分成两半。

肉眼可见,五花的汁水从里缓缓渗出来。

第26章

店长往年吃的粽子干巴得很。

毕竟在商超里买的粽子经过长时间冷冻摆放抽真空,根本没有什么汁水。

他第一次觉得,粽子里的肉吃起来能这么香。

大牌粽子里的肉总感觉吃起来酱油和五香的调味过重,肉质粗糙,偶尔还会塞牙缝。

美味面家的粽子则不是这样。

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