米粉。
说起广西桂林的美食，大多数人都会想起米粉。
毕竟桂林米粉在全国各地的知名度和当地山水景色不相上下。
禾嫒尺来桂林这些天当然也没少到处吃粉，桂林的米粉已经成为她每日的主食之一，不光早餐，甚至午餐晚餐，也偶尔会买米粉吃。
于是她察觉到一件比较有意思的事。
那就是只要开在桂林的米粉店，味道都不差。
这里说的不是广西本土米粉，而是特指某些外来品种。例如贵州的遵义羊肉粉，湖南的衡阳鱼粉。
桂林人其实也跟其他地方的人一样，喜欢品尝来自全国各地乃至世界各地的美食。当地除本土特色餐馆以外，也有非常多湘菜、川菜、粤菜、西餐、贵州菜等各种餐馆。
所以当地的米粉种类也多种多样，不仅只有本土品类。
虽说禾嫒尺这次来桂林主要目的为探店取材，得尽量吃本地美食才行，只是她偶尔也会想尝点别的。
例如说某天早上，她在看自己以往拍摄的视频时忽然想吃羊肉粉。
想吃就吃。
于是她在桂林钻进了贵州羊肉粉店。
开在桂林的贵州羊肉粉不受游客欢迎只有本地人会吃，羊汤味浓料还多。价格比鹏城已经很划算的花记羊肉粉还要便宜一半，只要9元一碗。
味道和花记相比，各有千秋，调味和小料略不同，却都好吃。
而且桂林这家羊肉粉还卖米皮。
在桂林尝到的鱼粉也是一绝。
禾嫒尺喜欢吃鱼，所以几年前在学校听陈灵提起衡阳鱼粉的鲜美，并知道学校附近有鱼粉店时，曾兴冲冲去某家连锁店尝过一次。
进店的时候有多期待，粉上桌的时候就有多失望。
连锁店鱼粉的汤底看起来呈奶白色，好像很浓似的，喝起来就像涮锅水，一点都不鲜。
米粉也硬，吃着像是在嚼胶，没味。一碗米粉，汤是汤，粉是粉，互相之间完全没有联系。
还贵，二十多一碗。
在鹏城可怕的鱼粉踩雷体验，让她接下来再也没在鹏城碰过鱼粉，但她现在来到了广西桂林。
贵州羊肉粉在桂林的味道不错，说不定桂林的鱼粉也能好吃呢？
还真是。
在桂林吃到的鱼粉，和在鹏城吃的鱼粉根本就不是一种东西。
汤底鲜浓，米粉柔滑，两者融合得恰到好处，禾嫒尺没尝过衡阳的鱼粉到底什么味，至少桂林鱼粉味道不差，价格也只有鹏城一半。
要是她在桂林常住，估计时不时地也会来上一碗。
桂林的粉好，其实和原料有很大关系。
得用本土大米和漓江水一同制作才好吃。
本土大米，就是禾嫒尺这些天在各大饭店里，吐槽觉得不太好吃的那种米。
人民的智慧真是神奇。
同样的食材，只要换一种做法，出来的味道能有这么大区别。
直接加水煮成米饭的做法显然不那么适合桂林灿米，它的淀粉含量太高，煮着吃口感发硬，略干巴。泡上漓江水，磨成浆再制成米粉，才是它最好的归宿。
回到民宿的禾嫒尺，将之前在桂林搜集的米粉店的图片编辑成合集，分成上下两篇。
上篇主要是桂林本地品类米粉探店内容，包括卤菜粉、牛腩粉、红油米粉、冬瓜粉、马肉粉。
下篇则除了酸辣煮粉，猪手粉的内容以外，还额外增添一篇桂林米粉来源故事，以及某些开在桂林的外地米粉店铺介绍。
由于app的每日任务，限制每天只能提交一篇公众号文章，或是长视频，所以禾嫒尺决定将这两篇文章分开发。
《桂林米粉？桂林，米粉。（上）》发布。
【每日任务4已完成，恭喜您获得700现金奖励（上限800），一次幸运转盘抽奖，10经验值，300流量券】
【跨城探店任务完成进度25%。】
随后几日，禾嫒尺又按照同样的逻辑，剪出新的p站长视频。
视频同样分为上下两部，按照禾嫒尺的个人喜好，她将重点放在桂林卤菜粉，以及全州红油米粉之上。 ', ' ')