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第151章(2 / 2)

禾嫒尺扪心自问,她要不是来之前已经买过代金券,绝不可能会走到这儿来。

她瞄一眼挂在店门口,写着新店开业,店内小龙虾一律5.8折的横幅,走进店里。

刚推开玻璃门,一股混杂着多种香辛料的复杂香气扑面而来,勾得人肚里馋虫直叫唤。

这时大约晚上七点半,鹏城人刚下班不久,本应是鹏城餐饮业最旺的时间。尽管店家上架了38抵100的优惠券,这家新开业的小龙虾店里客人却依旧不多。

而且老板不知道怎么想的,迈的步子似乎有些大。

她租的店铺占地不小,桌椅摆得比较拥挤,整体装修用的是旧时大排档风格,色调基本是白、绿、红三色。

粗略一看,店内大堂密密麻麻,起码摆了30张四人桌。

里头的客人不足三分之一。

估计都是买了代金券才来的。

禾嫒尺进店时,店长正在门口附近训练新员工。

见来了新客人,赶紧带领站在一旁的新员工迎上前来,像是在给员工示范应该怎样接待客人。

“您是几位用餐?”

“一位。”

“一位坐这边怎么样?”

店长将禾嫒尺领至一张四人桌,又给她递上一张刚打印好的纸菜牌和笔,供她勾选自己喜欢的菜品。

然后小声叮嘱新员工:“每个客人来店里尽量领到显眼些的位置,然后要记得给客人上茶水。可以等一两分钟再上,这样客人有时间思考点些什么,你上茶水时,正好可以帮客人下单。”

新员工懵懵地应着,去拿茶水时看起来有些手忙脚乱,态度倒是很好。

禾嫒尺将注意力从店长训练员工这事上挪回餐单上,开始计算自己在店里点单到底应该怎样将消费金额控制在3张代金券可覆盖的额度。

虾鱻鱻的小龙虾全都是大份量。分基础款和大虾款,最便宜的基础款一份168,2斤,用的基本都是7~9钱左右的虾。

大虾则是1两虾,每只都在1~1.2两左右,一份2斤,298一份。

单独的虾尾便宜些,小份78,大份98。

能做麻辣、十三香、蒜香、油焖四种口味。

除此之外,店内还有各种炒菜,烧烤,湖北特色小吃三鲜豆皮等。

“大虾不划算,一份2斤就要298,哪里够吃,还是点基础款的好了。”选哪个口味好呢?

禾嫒尺犯了难。

按照她目前的情况来看,最好是点一份基础款小龙虾和龙虾尾,再凑些其他小吃。

这样既能尝到小龙虾,又不会吃不饱,还好凑单。

可是——

主打湖北潜江小龙虾的店里,当然是招牌油焖最靠谱,大厨的功夫好不好全看这个口味。

只是蒜蓉味相当经典,不管是江苏、四川、湖南还是湖北口味的店,做的蒜蓉小龙虾都各有各的风味。

店里的三鲜豆皮好像也很不错,烧烤也想来点儿,吃小龙虾怎么能不来份拌面呢?

拍黄瓜能解腻,也想整一份。

禾嫒尺把脑海里乱七八糟的思绪全赶出去,“小孩子才要做选择,大人当然是全都——”

那是不可能的。

吃不完浪费,完成不了任务不给报销,还是得选。

最后,她只好喊来服务员:“油焖和蒜蓉小龙虾各一份。”

最近对小龙虾非常上头的禾嫒尺被店里小龙虾的香味熏得昏了头,她没办法在油焖和蒜蓉之间做选择,只好决定不要其他小吃,光吃小龙虾。

哦?300的限额花超了?

花超了给钱嘛,最近赚到钱啦!

想到接下来能连吃4斤小龙虾,禾嫒尺快乐地哼起小曲来。

……

店里客人少,上菜的速度却不算快,禾嫒尺在店里等待接近半小时。

闲着没事干,她早早将一次性围裙绑在身上,随后取出相机将店内环境、菜牌都拍过一遍。又在网上看了好一会儿关于小龙虾的菜谱,才等来她的第一份小龙虾。

先上桌的,是蒜香小龙虾。

蒜香小龙虾的做法根据厨师习惯不同,调味不一样,用的蒜量也不同。

有些店会将蒜蓉完全打成泥,烹饪时将龙虾泡在蒜汤里煮,出来的成品能吃到蒜味,却不怎么看见蒜。 ', ' ')

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