(' 随后便是客人来店时间变早。
往常要至少18：30往后，店里客人才陆续增加，而这天还没到18：00，店里已经进来好几波食客。
等到18：20左右，或许是附近的上班族们恰好从办公室里出来，店里来客的速度再次加快，没多会儿，店里座位便满了大半。
虾鱻鱻的店面很大，能容纳三十张四人桌，在这个时间能坐上大半客人已经是相当了不得的事。
到这个时候，再迟钝的人也该发现事情不对劲。
刘姐的大女儿从写字楼打卡下班就往店里赶，边赶边给她妈打电话。
“妈！我们店被探店博主的小龙虾测评合集推荐了！”
“啊？”刘姐在店里还懵着呢，“谁呀？”
“叫小迟没吃饱的，之前来过店里，我看你还在视频里露相了，有印象吗？”
刘姐还在那回忆：“……她之前给我们店写过好评。”
“公众号的测评合集也有我们店的推荐！我转发给你——”
“对了，店里还有座不，给我留个号，我同事说想来店里试试，现在跟我一块回来。”
挂掉电话，刘姐打开女儿转发过来的公众号推文，下拉至评价她们店的内容仔细看。
见小迟夸‘虾鱻鱻的油焖哪怕拿去和湖北当地有名的店子相比也毫不逊色，即使不打折扣，原价吃，性价比依旧比鹏城某些大店更高’时，刘姐还不自觉地扬了扬下巴。
她下意识忽略后面那句‘就是麻辣和十三香味差一些’。
自己一个人乐了会儿，随后便开始正式进入认真干事业模式。
“叫号机，我的叫号机放哪儿来着……”先是把买了之后从未用过的叫号机拿出来备着。
“对了，小龙虾不够，还得去调货。”前些时候客人来得不多，所以刘姐为了减少损耗，进的货也少。
“小周，去厨房看一下今天小龙虾还能出多少份，配料够不够！”
……
类似的情况，发生在鹏城数家被小迟归类为红榜的小龙虾店内。
或多或少，大家都因为小迟的推荐吃到一波流量。至于能不能留得住，就得看自身功夫过不过硬了。
不过小迟的测评，也不仅是会给人带来好消息。
毕竟她的测评是红黑榜，要说红榜能吃到实实在在的客流量，那么黑榜吃到的就是黑流量。
就在不少网友试探着跑进小迟推荐的店里品尝美味时，鹏城有家名声在外，平日里经常排队的土味龙虾馆却因此受到了打击。
这家店进了小迟的黑榜。
这里要说一下，小迟的测评红黑榜实际上不仅只有红黑两个榜，还有橙榜和灰榜。
橙榜多数是给吃着味道不错，但是性价比不高的店。
灰榜则会留给有瑕疵，但不至于一无是处，问题大到需要归进黑榜里的店。
鹏城不少有名的大店都被归在这两个类别里。
要是上了橙榜，还能夸自己物有所值，说不定能引来一批不介意性价比，喜欢花钱买享受的客户。
要是上灰榜，那就确实有点难受，不过还是比黑榜要好一些。
土味龙虾馆就上了最倒霉的黑榜，哪怕小迟测评的时候打了码，也很快有人将这家店扒了出来。
土味龙虾馆的问题很简单。
作为一家出名的大店，调味优秀，但虾不是很干净。
不处理虾线虾头，有几只虾的腮明明瞧着都是黑的，还嘴硬，说是酱汁颜色深，所以把虾染得瞧着脏了。
然后卖108一份，7~9钱的虾，一份12只。
*
土味龙虾馆的老板是个经营好手，店子开业多年，最初便靠味道、服务、性价比吸引了一大批忠实粉丝。
哦？108一份的小龙虾有什么性价比？
有的。
哪怕将这家店放进黑榜，也还是得夸一下店老板相当聪明。
一年里，适合吃小龙虾的时期不那么多，鹏城房租贵，不像某些地方一样，小龙虾店可以只开三个月。
在这开小龙虾店，还得考虑非龙虾季时候的事。
于是这家店便会上架炒菜、小吃、烧烤、米饭等而这些搭着吃的配菜。