(' 剪头不在：啊啊啊！有攻略你不早点发，我刚从贵阳回来，天天排队排得我都傻了，不过酸汤牛肉真好吃啊，回来我还想。
开飞机小达人：……不是吧，这条街我从小吃到大，该不会忽然要火了？
00后太奶：图2那家串串的老板好眼熟，总感觉好像见过她。她是不是以前在美食城开过店来着，把店搬到这儿啦？
除此之外，还有贵阳当地网友在评论区交流当地一些好吃的老店，图文并茂，聊得可欢。
徐觅看进去了。
然后人也过去了。
小迟介绍的居民美食街，现在其实比她介绍之前相对更热闹些。
街道上有几家比较火热的店子，已经开始出现少量排队情况。
或许因为她笔记里介绍的店多，并且都以街道为单位。每条街能接待客人的店数量都不少，所以哪怕需要排队，队伍目前都不算长。
徐觅想吃的那家怪噜饭就在排队。
不过就排了三个人，队伍比之前去的步行街可短不少，那边排起队伍来，都是十人往上走，一时半会根本吃不上。
怪噜饭也是贵州特色炒饭的一种，她想吃的这家怪噜饭小摊属于自选怪噜饭。
摊子的推车上摆了十几个塑料分装食盒。
每个食盒里分别放着多种蔬菜丝、酸菜、豆角、腊肉、腊肠、折耳根等小料。
12元一份，可以选三荤三素，告诉老板要什么，老板就会帮客人先用小框装起来，把要抄的料放到一边，再按照下单顺序一份份炒。
排到徐觅时，她爽快地选好自己想吃的料：“老板我先付款了啊，要这几样，要辣椒，炒好我等会儿过来拿。”
一转身，她便按照小迟的推荐，直接跑街道后边的冰饮店买冰浆去。
等冰浆拿到手，怪噜饭已被装在餐盒里。
她左手拿着冰浆，右手捧着怪噜饭，钻进主道旁的一条小巷。
还没往巷子里走多远，一股肉类混合香辛料被炙烤的香气便从里头传出。
徐觅不由得快走几步，来到一家名为小赵烤串的摊子上。
“老板，肉筋和牛肉每种20串，一半酱爆一半麻辣！”
说完，徐觅便在摊子边上找了张没人坐的椅子坐下。
只是很快，她便被告知现在店里点单的方式暂时有改变。
据说最近几天摊子上来的客人有些多，一把一把的点，老板来不及记账，所以店里的烤串变成了自助餐。
老板会根据在摊子上吃串的人数看情况烤牛肉或是肉筋。
烤完之后，在现场吃串的客人直接从老板手上拿新鲜出炉的串，每种烤串不需10串起点，想吃多少拿多少。
最后吃饱按照铁签数量结账。
这样不容易浪费，而且能保证一直能吃到热乎新鲜烤出来的串。
缺点就是人多得抢串吃。
好在目前摊子铺得不算大，老板还烤得过来。
数签签的红油串串徐觅没少吃，数签签的烤串她还真没试过，还怪有意思，便学着其他客人的样子坐在椅子上等。
当然啦，她也不干等，手里有吃的。
——怪噜饭。
徐觅手里的这份怪噜饭很红，主要是因为加入了贵州特产糟辣椒。
被爆香的蔬菜丝和腊肉腊肠与米粒混在一起，被糟辣椒裹上一层橙红外衣，散发着一阵闻起来有些复杂的香气。
看起来怪诱人的。
她拿起一次性筷子给自己扒拉一口炒饭。
红彤彤的怪噜饭吃起来没有想象中辣，味道和闻起来一样复杂。
发酵过的糟辣椒自带一股酸味，使得炒饭明明加了腊肉腊肠等油性比较大的配料，吃起来却不怎么油腻。
里头的蔬菜丝和腊肉腊肠混合得不算均匀，吃炒饭时，每一口小料的比例都完全不同，偶尔咬破里头的酸菜和豆角，还能为嘴里的炒饭增添一份惊喜。
刚出锅的炒饭很烫，没吃几口，徐觅便勺起一勺冰浆想给自己的舌头降降温。
一抬眼，便看见隔壁桌的两位本地居民，正分着一份洋芋粑粑吃。
他们吃洋芋粑的方式也很新鲜。
他俩买洋芋粑上时，加钱让老板额外煎了一份流心蛋搁在上边。吃洋芋粑时，将蛋戳破了，用洋芋粑配着酱汁，蘸蛋液吃。
两人吃得一脸享受，惹得徐觅相当好奇。
还没等她琢磨明白流心蛋配洋芋粑到底什么味，老板的烤串来了。
“我要我要，这是啥，酱爆牛肉？一把，对对对。”
“蘸着蘸水吃？好。”
徐觅学着其他食客的样子，将牛肉放进蘸水里降降温，再往嘴边上送。
一口咬下。