夹起其中几片肥牛卷送入嘴,先是浓郁的番茄味儿袭来,正是他们公司所提供的那种番茄罐头的味道。
别看这番茄做成了罐头,比起市面上那种没有味道甚至需要用番茄酱来提味儿的番茄,他们售卖的这种味道浓郁,口感好,无论是做菜还是做汤,那味道都是一绝,此时用在这番茄牛肉煲里更是让人流连忘返的存在。
那种来自于番茄的酸味儿跟醋或者其他的酸味不同,爽口而浓郁,带着隐隐的微甜。
等番茄的味道过后,紧接着肥牛卷那浓郁的味道成为了主角。
薄而嫩滑的肥牛卷在嘴里与番茄的味道彼此成就着,肉质相当软嫩,特别是在吸收了部分汤之后那种咀嚼的感觉让人陶醉。
喝上一口汤,吃上一口米饭,原本就已经饿了的肚子竟然更加饿了。
从碗里再挑出一块土豆块轻轻咬下去,因为刚从汤汁中捞出来,整个土豆块还带着热气,牙齿能明显感觉到温热感。
嚼上几口,细腻而软糯,除了来自于土豆本身的淀粉香气,番茄的味道更是浓郁。
“楼老板,你这手艺真的是绝了!”
廖卫千从来不吝啬于夸奖制作美食的人,对于他这种天天跟食材打交道的,可以说心中总是怀着对食物的敬畏之心。
而对于能把食物做得相当好吃的人,那更是打从心底就佩服了。
“觉得好吃就行,多吃点儿。”
看廖卫千满意,楼远舟也高兴。
“好!”
连忙点头,这可是楼老板做的小灶,不多吃那都对不起自己。
廖卫千夹起番茄肥牛煲里的那个煎蛋,带着煎制过的焦香,基本本身的香气还有番茄的味道,而且因为蛋清部分已经吸收了不少汤汁,吃起来格外满足。
尝过了这肥牛煲,接下来自然就是那脆炸鸡柳。
这鸡柳外面裹着一层面包糠,在经过油炸后变得金黄酥脆,除此之外还撒了些孜然和辣椒粉,均匀地分布在表面。
除此之外,楼远舟还贴心地准备了酸辣酱和番茄酱两种额外的蘸料。
舔了舔嘴唇,廖卫千夹了块鸡柳就入了嘴。
第194章 【改行?】
刚炸好没多久的鸡柳带着余温,一入嘴就能感受到那股温热。
与此同时,牙齿首先咬到的就是外面那层包裹均匀的面包糠,沙沙的,脆脆的,带着一点点阻力感。
而鸡柳q弹的肉感随后袭来,咸咸的,再加上调味的孜然、辣椒粉等,虽然简单,但无论是口感还是味道都带着层次感,每咀嚼一次都能感受到酥脆和q弹。
总有那么一瞬间,廖卫千感觉时间仿佛回到了他上学的时候,校门口的炸鸡柳小摊总是被一群人包围着,小摊子不大,就只卖炸鸡柳。用零花钱买上那么一小份,拿着竹签子一边走一边吃,在回家之前就能吃完,然后能让人回味上好一阵子。
“好吃,楼老板的手艺真的是神,不管是什么食材,到了你的手里那就没有难吃的!”
眯着眼睛,廖卫千又吃了一块鸡柳。
这次他蘸了点儿酸辣酱,有了酱料的加持,这鸡柳的味道更是又近了一步。
带着辣椒籽的酸辣酱比起辣椒粉的辣味儿要高上不少,但是在酸味的中和下,反而把鸡肉本身的香味儿衬托得更加明显,而且比起直接吃鸡柳,嘴里不会感觉干干的,也令味蕾感觉耳目一新。
而当鸡柳蘸着番茄酱的时候,又有一点像是在吃某些连锁店的炸鸡产品,但是味道绝对不在一个层级,甚至能让人感觉越吃肚子越饿。
虽然这鸡柳只是鸡胸肉做的,食材可以说是简单至极,甚至价格都很低,更没有什么可以作为噱头的调味料,但这味道却能让人拍案叫绝,实在是让人无法不夸。
“廖总你喜欢就好,锅里还有些肥牛,不够还能再添,不过不多。”
楼远舟听了夸赞自然是高兴,招呼着廖卫千多吃点。
“还有啊?那我不客气了!”
一听锅里还有,廖卫千也不客气了,用感激的眼神看了一眼楼远舟,又夹了一大筷子的肥牛入了口。
毕竟过了这个村,什么时候有这个店可就不一定了,这时候不多吃点,晚上睡觉梦里都要给自己来上几巴掌。
两人坐在餐厅里吃着晚饭,偶尔聊起关于生意上的事情,廖卫千也会吐吐槽,开公司这么久,各种难处各种奇葩客户见得多了,人都变得佛系了不少,总有种见过了大世面再也不会震惊的沧桑感。
楼远舟听着吐槽,暗自庆幸,好像自己基本上没怎么遇到过类似的情况。
相谈甚欢的两人此时没怎么注意到,此时外面的雪比刚才下得大了些。
路灯灯光下漫天飞舞的雪花密度变得越来越大,随着风在半空中打着旋儿,路上的行人把自己裹得严严实实,恨不得只留下眼睛。
终于,廖卫千在吃完第二碗番茄肥牛后,看了一眼外面的景色。