<h1>第344章</h1>
原本楼远舟还是有点担心食材问题的,毕竟这文昌鸡肯定不是海琴有的东西,虽然提前问了送货小哥,却也没抱希望,包括那做响油鳝糊用到的黄鳝也是。
还是靠海,但是淡水里游的东西市场上可不多见,没想到对方还是打包票能弄到,今天送来时候发现果不其然,甚至都相当新鲜。
现在想想,难怪人家廖卫千还能出国谈生意呢,都是应该的。
早在今天的客人到达之前,楼远舟就已经在锅里炖煮着需要用到的底汤了。
筒骨还有老母鸡洗好备好放进汤锅中,加入矿泉水、姜、蒜还有一些胡萝卜香菜之类的到卤料桶里炖煮上两个小时,那种几乎没有什么香料味道的肉香就能展现出来。
之后再给这汤底里放上些草果、桂皮、香叶等等,继续炖煮个四五个小时,这底汤才能算是真正熬煮完毕。
所以当楼远舟带着宋胜跟大宝到厨房的时候,这汤已经加过了香料炖了三个多小时,那味道,别提有多香了。
“嘿,远舟,换成我是少爷,我也赖在你这儿上班不走了。”
“咳咳……”
大宝闻着香味儿,一阵感叹,结果旁边的宋胜轻咳几声,立马就改了口。
“我是说,我要是个少爷,我都不想别的,就想吃你做的东西,能馋死人。”
在楼远舟疑惑的目光中,大宝一边闻着香味儿,一边打着哈哈。
第500章 【老规矩】
“你什么时候也开始贫嘴了?”
楼远舟冲着大宝笑了笑,对方也只能继续哈哈下去,宋胜见状连忙夸上几句味道好闻,顺便说自己饿了,这话题才终于算是结束,毕竟做饭吃饭才是大事,其他的都可以往后放放。
今天楼远舟要做的菜是之前就定好的,大家在群里点的文昌鸡、响油鳝糊、干煸鱿鱼、芹菜炝花生、炸五花肉还有个浇汁豆腐。
这几样里面除了文昌鸡需要的时间久一些之外,其他的做起来倒也不怎么费时间,但里面需要用到的技巧和手艺那可是一点也不少。
当然了,毕竟人多,而且还有块头特别大的梁玉程在,所以除此之外楼远舟还叮嘱了洛枫他们去夜市看到什么好吃的也可以顺便买回来,那边不少小吃当做配菜也是不错的选择。
这人多不怕吃不完,就怕吃不饱。
此时厨房的锅里炖着的文昌鸡底汤味道很是香浓,大宝这自打一进屋就不停地闻,甚至已经可以想象出来这汤盛在碗里,只需要稍微放一点点盐,撒一点点的葱花或者香菜,那味道绝对已经算是无敌了。
小时候家里经常也会炖些鸡汤、骨头汤一类的,都是先喝几天的汤,甚至还能吃上顿香喷喷的面条,等到最后了再啃骨头吃肉,直接吃也好,蘸料吃也罢,反正都是越吃越香,但似乎也比不上此时厨房里炖着的汤。
不过,这汤炖得还不够火候,等什么时候底汤的颜色若是成了浅浅的金黄色,那么这时候就是底汤最好的状态,现在还差点儿意思。
所以楼远舟只是掀开锅盖看了看状态就重新盖上了盖子,但那香香的味道却极具有活力,大宝实在是忍不住又吸了吸鼻子,想想光是底汤就已经这么好闻了,这文昌鸡做出来该有多好吃?
想到这儿,大宝稍微舔了下自己的嘴角,尽量让自己显得不那么没有见识,毕竟二十好几的人了,哪能闻见吃的就不停流水口?不能够啊!
也就这一次,下次他一定争取不这样了!
要不是刚才进门“见了鬼”,他都不知道现在该有多快乐。
“哎,怎么下班了还要看见萧家的鬼……”
用只有自己才能听到的声音嘟囔着,大宝瞥了一眼旁边的宋胜,发现宋胜也在看自己,连忙把头转了过去。
现在想想,当初自己给萧关鸿那个小少爷画饼的时候,旁边这个叫宋胜的到底在不在来着?在的话那他内心岂不是要笑死了?给萧家人画饼,还画得起劲,怕不是笑到恨不得掐大腿才能忍住的程度?
越想,大宝那越是不敢说话了,干脆就自己去开冰箱,找自己能干的活去了。
“老板,葱姜蒜这些还是老规矩是吧?我再跟大宝一起看看我们能做什么,就帮忙弄一下。”