<h1>第426章</h1>
“餐厅开门之前应该都要准备吧?我看厨房的灯也是关着的?”
“我看视频……墙上有写营业时间的,怎么没有了?”
“不会不开了吧?”
“别瞎说……”
两人的话被后面的人听得清楚,不止他俩,其他人也犯着嘀咕,预制菜那也要提前准备才能开业,都现在这个点了,八成今天要遭。
果不其然,到了晚上十点,舟小铺里依然黑洞洞的,也没人走出来,也没开灯,什么都没发生,只有门口的队伍里发出一声声哀叹。
“什么鬼啊!怎么不开门啊!”
“老板是不是被上次那个什么酒店老板威胁了?”
“威胁啥啊,不是说要挖墙脚吗?会不会真的不干了?”
“听说大酒店的主厨年薪百万,是我我也去啊!”
“听说只给三万,哪来的年薪百万?”
一群人叽叽喳喳嘀咕了半天,最终还是散去了,不过周边的店又高兴了一回,不少人饿着肚子什么都没吃,这舟小铺没等着,干脆就去别的店尝尝味道。
“楼老板搞什么?老陶也没来,真不干了?”
金安蹲在自己店门口,看着那老长的队伍,跟方万喜嘀咕着。
“你还不了解那个楼老板?指不定又换着花样不上班,躲着这些食客呢……等着吧,早晚他要来的。”
“也对,咱就近水楼台先得月,等!”
而与此同时,楼远舟正在家擦拭一个刚从一家倒闭的锅魁店买来的大炉子,舟小铺营业的菜单又有着落了。
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第620章 【军屯锅魁】
尽管天热了起来,但是凌晨的温度还是微微凉。
楼远舟用拉货的拖车拖着一个大炉子,走进了巷子,从舟小铺的后门走了进去。
“这炉子倒是不重哦,血赚。”
把东西放在厨房一侧的空地上,楼远舟又出了门,拉着拖车去拿食材。
刚才的炉子是他从一家要倒闭的锅魁店里低价收来的,说是低价,其实感觉跟不要钱差不多了,老板心灰意冷,半卖半送,连面粉还有些调料什么的也一并都出给了楼远舟,要不是那些桌子板凳太沉,恨不得一起都打包了。
而既然有了炉子,那么楼远舟今天要做的东西也就很明确了,军屯锅魁。
这锅魁也有叫锅盔的,不同地方写法不一样,甚至连做法都不一样,军屯锅魁只是其中的一种,在海琴倒是很少见。
这军屯锅魁是又香又酥,但其中的酥又不是单纯的酥脆,而是外壳酥,其内里还是带着些绵软,是酥中有柔,柔中带软嫩,加上里面的馅料,不需要其他东西的搭配,光是锅魁本身就足够让吃货们垂涎三尺了。
虽然火烧也有类似的,可终究跟锅魁还是不太一样,像是军屯锅魁的酥皮是多层的,一咬外面酥脆掉渣,里面软香,制作方法也是不同,不然楼远舟也是不用特意去买一个锅魁专用的炉子回来了。
而今天用到的食材倒不是廖卫千派人送的,而是楼远舟直接自己去了廖卫千的仓库自己挑的。
就跟批发市场一样,关于食材的厂子凌晨就已经开始忙碌起来了,不管是肉还是菜,就算是海鲜都是凌晨的时候就开始忙活。
不过楼远舟今天去得早,海鲜是还没有的,他就买了些猪肉和牛肉回来,做的就是最常见的猪肉锅魁和牛肉锅盔。
常见的口味虽然不怎么特别,但确实是最能让大众所接受的口味。
楼远舟就这么拖着拖车回到自己车上,把今天要用的东西全都又带回了舟小铺。
“上次这么早起来好像还是卖馄饨那时候吧……”
道路两侧昏黄的路灯格外耀眼,那略带朦胧的光倾洒在四周,拖车的轱辘跟地面摩擦发出的声音在寂静的凌晨中带着回响,仿佛时间在这一刻都凝滞了下来。