<h1>第127章</h1>
实际却被自己养刁了胃口，如今外头的吃食，瞧不瞧一眼，估摸着今日午食也未吃多少，她抬手点了点桌上还冒着热气的瓷碗，笑着道：“去洗个手，将桌上那碗牛乳羹喝了。”
顺着沈之禾的动作，他扭头看去，一眼便瞧见桌上那碗牛乳羹，他白嫩的脸上带着笑意，洗过手后，端着那碗牛乳羹便走到灶台旁。
这些时日他长高了不少，原先不过到沈之禾腰处，想要够到灶台还要搬张凳子，如今稍稍踮着脚便能瞧见锅中的吃食。
只见沈之禾先将带着洁白晶莹油脂的肥肉丢入锅中，“滋啦”一声，油脂微微卷曲，边上泛着一点焦黄，油香四溢，片刻锅底便汪了一层清凉的猪油，原本晶莹的肥肉逐渐缩小，渐渐变成金黄的油渣。
她取过一侧的笊篱，将锅中的油渣捞起，扭头对上沈之安渴望的目光，心中好笑，夹起一块滚烫的油渣，略微吹了吹，塞到他的口中。
炸得焦脆的油渣，入口酥脆，原本肥肉的油脂全被煸炒而出，留下的油渣焦香酥脆，沈之安咔嚓咔嚓嚼着口中的油渣，圆圆的眼睛亮得惊人，先前不是没吃过油渣。
只是那油渣平日里都是与菘菜一起炒的，这刚出锅的油渣比沾了汤汁的多了一份酥脆与香味。
瞧着他捧着小脸，一脸满足的模样，沈之禾抬手在他额头谈了一个脑瓜崩，“去那头呆着，小心被油溅到。”
望着他捧着碗乖乖回到桌前，沈之禾在锅中丢入几颗糖霜，翻炒融化直到那锅中的糖汁变成焦糖色，泛起绵密的泡沫，飞快将处理好的排骨倒入锅中，直到每一块排骨上挂满焦糖色。
她将一早便调好的料汁倒入锅中，顿时一股酸甜的香味扑鼻而来，灶房中的其他二人嗅着这香味，不自觉吞咽着口水，王二娘站直了身子，探着头往锅中望去，只见切成小块的排骨，浸泡在深色的酱汁中。
随着小火慢炖，酱汁逐渐咕嘟着泡泡，排骨的香味渐渐溢出。
大约过了一刻钟，糖醋排骨总算好了，这便是今日暮食的最后一道菜，沈之禾取出一只盘底画着梅花的瓷盘，掀开锅盖，只见那排骨色泽油亮红润，外头裹着一层玛瑙色的浓汁，酸甜的肉香扑鼻而来。
她瞧着卖相很好的排骨满意极了，顺手抓了一把白芝麻，均匀的洒在排骨之上。