<h1>第194章</h1>
她这才取过笊篱将锅中的芋头捞起,倒入碗中之际,那芋头相互碰撞,发出酥脆的声音。
那香浓的味道,顺着窗户往外头飘去,竹楹与陆离两人不约而同吸溜着口水,落在身后的陆今屿,一脸糟心地瞧着两人,心中暗道一声,总得寻个由头将他两人丢去军营几日。
且说灶房中的沈之禾将芋头炸好后,抬头唤过凌七,瞧着他在自己跟前站定,她取过一只带把手的铁锅,在锅中倒入半碗砂糖,随后又加入一碗清水。
“娘子这是要炒糖色?”凌七瞧着沈之禾的动作,心中有了猜测,莫不是要做红烧芋头,只是这红烧芋头不加梅花肉,多少有点不得劲。
哪知沈之禾还是摇了摇头,神秘一笑,“稍后你便知晓了,且瞧着我的步骤,往后可是要你来做。”
一边说着,沈之禾手下动作不停,不停地搅拌着锅中的糖浆,直到稀薄的糖浆熬制粘稠,她飞快撒入一把葱花,只瞧着锅中那碧绿的葱花同透明的糖浆搅和均匀。
沈之禾这才倒入炸得金黄酥脆的芋头块,不停地翻炒,大约过了一炷香的时间,令人惊讶的事情便发生了,只瞧见那过上葱花的芋头表面竟裹上了一层洁白的糖霜。
凌七霎时瞪大了眸子,先前他只以为沈之禾要做红烧芋头,后面瞧着以为她要做拔丝芋头,而最终瞧着这裹满糖霜的芋头,他眸中满是佩服,心中暗道一声,沈小娘子手中稀奇的东西实在多,这等吃食他还从未见过,遂抬眸疑惑地望向沈之禾。
第106章 杏仁豆腐
“小娘子,这是何等做法?”凌七瞧着沈之禾将锅中的芋头盛出,淡淡的甜香在整个灶房中弥漫。
微风透过半开的窗子,那股甜香顺着风,飘入院中,引得才吃了一口枣糕的竹楹,闻着味便往灶房这头来了,她才推开门,离得不远的陆离便窜了过来,伸长了脖子往灶房里头瞧。
一眼瞧见凌七手中端着的芋头,只见切得方方正正的芋头,表面裹着一层雪白的糖霜,整整齐齐堆叠在盘中,他鼻尖一动,便从竹楹身侧钻过,直直跑到沈之禾身侧。
听着动静,沈之禾抬眸望去,对上那几人渴求的目光,心中好笑,指着那芋头笑道:“这道菜名唤雪衣芋头,乃是将芋头切成块,油锅中炸至四面金黄,随后裹上糖霜,竹楹且端出去,让阿莹同陆郎君尝尝。”