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第242章(1 / 2)

<h1>第242章</h1>

几人踩着夕阳的余晖踏入小院,听着动静,凌七匆匆从灶房钻出,帮着将推车上的东西搬回灶房中。

原本陆今屿也想上前帮忙,却被沈之禾一把拦住,

笑话,好不容易这伤口才结了痂,若是让他干了活,伤口裂开,他不是又要赖上自己一阵子。

毕竟她这小院实在小了些,四间小屋住的满满当当,这人还同自己挤在一间屋子,虽说中间有屏风挡着,总归还是不方便。

留在院中的陆今屿瞧着沈之禾忙里忙外的背影,眸色深深。

“小娘子,怎买了这么多肉与糯米?”凌七瞧着灶房内堆得满满当当的食材,不由咂舌。

“这些是用来包粽子的,红叶镇的人食量大,我估摸着一个粽子吃不饱,所以便多买了些,加之这粽子一日三餐都能吃呢。”正将红豆与枣子倒入盆中的沈之禾,闻言,解释道。

“劳烦二位娘子将这些糯米洗了泡好。”

几人分工明确,切肉的切肉,淘米的淘米,一切步入正轨,沈之禾便开始做蜜枣,蜜枣做法十分简单,将枣洗干净后,在锅中加入老冰糖与水一同煮开。

待到锅中水开后,枣子原本清甜的滋味交缠着甜滋滋的味道,从锅中溢出,沈之禾飞快撤去炭炉中的柴火,用炭火原本的余温将那糖浆煮的浓稠。

小火慢炖,她瞧着一早就泡着的红豆时辰差不多了,她快手快脚用笊篱将木盆中的红豆捞出,倒入锅中,加水加糖焖煮。

不过小半个时辰,整个灶房都弥漫着红豆的香甜,正在腌制猪肉的沈之禾,鼻尖一动,匆匆将手中的猪肉丢下,擦了擦手,便朝着锅边跑去,抬手掀开盖子,随着热气蒸腾,露出底下通红的豆子,甜香四溢。

浓郁的香味顺着窗子往外头溢去,飘出墙头,勾得路上行人不由自主停下了步子,四处张望找寻着香味的来处。

沈之禾取过一只筷子,只觉锅中红豆松软,招呼着扈娘子赶紧将炉灶中的火撤去,她才取了一瓶槐花蜜,估摸着锅中红豆的分量,舀了两勺淋在红豆上,搅拌均匀,盛出放凉备用。

至此用来包甜粽的两种馅料便备好了,眼下便是要准备咸粽的馅料,说来咸粽的馅料更简单了,只要将猪肉洗净,先用加入黄酒的葱姜水腌制去腥,再捞出后加入酱油盐等调料腌制入味即可。

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