(' 说到此,那烧烤炉早就在几日前,拜托萧凌帮忙定制,此刻还放在铺子里。
周父一如既往地给予宴宴全力的支持:“宴宴,你想去就去吧。”
李氏望着女儿那坚定的眼神,最终只化作一声轻叹,不再多言。她心疼的是,在这本该休息享受的日子,孩子却还要为生计奔波。
*
第二天。
周宴宴去了周禹家,把自己想在年初一去码头摆摊的想法说出来,周禹很赞同,二话不说就跟着出去了。
牛直至达县城,恰逢新春首日,街道上人潮涌动,洋溢着节日的欢腾。
周宴宴与周禹穿梭于杂货铺间,先行购置了取暖用的炭火。随后步入粮店挑选了各式调料。
在众多食材中,他们挑选了各十斤的上等精瘦肉与肥美五花肉,还有鲜嫩豆腐、香脆豆皮等,一番挑选之下,不知不觉间已花费了一两银子的预算。
途经家禽市场,周宴宴想着,反正是过年了,她就要小小奢侈一回,一口气购入了四只活鸡,计划着晚上制作叫花鸡。
随着夕阳西下,两人满载而归,回到了村落。
考虑到节日期间不宜过多打扰长辈,周宴宴叫上了木大叔家的儿子木玄鸣前来帮忙。木玄鸣一听,便爽快地答应了下来,三人共同为即将到来的小摊开业忙碌起来。
宴宴即刻部署后续任务:“烤炉与炭火暂且不动,目前主要是切肉块,并以竹签串起。禹堂哥,你上山伐取几竿翠竹,制成纤细竹签备用;至于肉类的处理,便由我来吧。”
“行,我这便去。”周禹应声后,麻利地将牛车固定,抄起宴宴家的锋利柴刀,匆匆地迈向山林。
此刻,只余周宴宴与木玄鸣二人在准备。
两人正热火朝天地忙碌于厨房,切肉剁菜。周宴宴尤为忙碌,她不仅要调配秘制酱料,还亲自操刀制作叫花鸡,李氏见状也帮忙采摘鲜嫩的青菜,而木玄鸣则专注于细致地切割肉块。
当周禹肩扛两大捆竹子归来时,叫花鸡已深埋土中,文火慢煨,香气隐隐;肉与青菜也已洗净切好,静待穿串成佳肴。
三人默契十足,分工明确。木玄鸣收刀换刃,专注削制竹签;周禹细心地清洗着每一样食材,而周宴宴,手法老练,将食材逐一串起。
随着周宴宴的巧妙调度,三人手脚麻利,协作无间,一番紧锣密鼓的准备后。来不及吃晚饭,周宴宴、周禹与木玄鸣三人匆匆登上牛车,直奔县城而去。
第72章
夜幕降临,码头边灯火阑珊,湖面倒映着点点繁星与画舫的辉煌。街道两侧,人声鼎沸,夜虽深,却难掩这方天地的勃勃
生机。
木玄鸣初涉此地,神色中带着几分谨慎,驾驭牛车时小心翼翼,生怕不留神冲撞了哪位贵人。
“就定这儿吧,咱们就在这摆吧。”周宴宴找了找,才看到还算不错的位置。
年节时分,尤其是夜幕低垂,摆摊的热闹非凡,也不知那收费的差役此刻是否也正混迹于人群,悄无声息地巡视着。
正应了那句老话,“说曹操,曹操就到”。不料,这位差役一开口便是漫天要价,竟要收取五十文管理费,其行径无异于趁乱取利。
然而,周宴宴深知多一事不如少一事的道理,为了大局着想,只得忍气吞声,交出了这份不菲的管理费用。
紧接着,三人迅速从车上跃下,周禹即刻投身于炉火的搭建之中,火苗随即欢快地跳跃起来。炉火正旺之际,周宴宴行云流水般的技艺,挑选出肥瘦均匀的肉块,串上签子,置于火焰之上,一边刷上秘制酱料,一边翻转着,每一个动作都显得那么自然和谐。
烤肉的香气与特调烧烤香料的味道交织在一起,随风飘散,勾动着远方行人的味蕾,无需任何招揽,食客便循着这股诱人的香气纷至沓来。
“小姑娘,你们这烤的是什么吃食?如何计价?”一位身着仆从服饰的家丁在摊位前停下,好奇发问。
周宴宴笑道:“这位哥哥,我们这儿卖的是烤肉串,肉串每串四文,素菜串则是三文两串,您想品尝多少呢?”