不知道二师兄什么时候启程?”
吴叔不等应声,蒋子杰已经淌着口水从院外闯了进来。
“方姑娘什么时候做好,我就什么时候启程!”
方圆儿好笑,就道。
“那好,我再琢磨一下,给你带一些坛子菜回去。
就是怕密封不好,路上容易腐坏。”
“不怕,不怕,好坏我都会吃干净。
这可都是方姑娘的心意啊,我怎么能浪费。”
蒋子杰欢喜的手舞足蹈,末了还不忘了瞪一眼正院的窗户。
“我回去一定同师傅多夸方姑娘几句。
方姑娘简直心善人美,世上无双。
不像某些人,还是我师弟呢。
哼,心眼儿比针眼儿还小!”
吴叔可不敢让他说下去,赶紧拉了他就走。
留下方圆儿眨巴一下眼睛,叶公子居然不想给师兄弟带干粮路上吃吗?
是不是哪里出了问题,他们师兄弟感情不是很好吗?
不知道是蒋子杰着急赶路,还是吴叔心急送他走,当晚两头猪就被买了回来。
第二日一早,方圆儿把哪吒扔去同叶公子玩耍。
然后,她扎了围裙,带了桃红晴红银红就忙开了。
烤月饼是方家每年中秋前必做的,所以几乎是老老少少都能上手。
银红和晴红两个就能胜任,方圆儿带了桃红到外院,指挥了众人杀猪。
一边炖着杀猪菜,一边集体切肉,搅拌调料,腌渍,灌成肉肠…
暗三等十几个侍卫,一字排开,一人一把菜刀,一个菜墩,认真把还热乎的猪肉切成指甲大的肉丁。
偶尔抬头互相对视一眼,心里都有诡异的感觉。
他们护着公子在外边流浪了五年多,第一次这么多人“并肩作战”。
面对的不是敌人,居然是砧板,手里飞舞的居然是菜刀…
而不远处的大灶上,两口大铁锅,一口里面卤着猪下水和骨头,一口里则煮着大块的五花肉。
福伯笑呵呵在烧火,福婶子再切着酸菜。
酸菜是从山下方家讨来的,闻着味道实在不好。
但方姑娘说炖了骨汤和五花肉,再加上血肠,是人间美味…
这般,院子里吵吵闹闹,比往日热了很多,几乎人人都脸上带了汗珠儿。
但却没一个喊累,反倒忍不住咧嘴笑个不停。
居然还有这样的好日子,真是意外又欢喜…
蒋子杰这里看看,那里瞧瞧,更是笑的好像掉进米缸的老鼠。
他是打定主意,回去之后要跟师傅和师兄弟们好好说说。
否则都对不住方姑娘为他忙碌的这一番心意…
吃了杀猪菜,灌好了干肠,烤好的月饼也装了盒子。
最后就差坛子肉了。
方圆儿为了防腐是挖空了心思。
第二百三十九章 可持续发展的重要性
前世,她同一个师傅学过坛儿肉的做法,据说北方城市很是流行。
比红烧肉味道更重口一些,往往一碗就能炖一锅的白菜豆腐,味道香浓。
而且保存时间也比较长,不容易腐坏。
这一世,她都是没尝试过。
一是刚来方家时候,方家太穷,没那么多肉让她糟蹋。
二是后来方家日子好过了,吃鲜肉就可以了,做成坛肉多此一举。
如今,要送去千里之外,这坛肉就再合适不过了。
她一口气炖了足足十坛子,用了小半头猪。
不但炖的时候,全部用了空间泉水,放上蒸锅密封时候,也是烧的空间泉水。
趁热盖上油纸,做好后续密封之后,她才算稍稍放心。
若是不出意外,坚持一个月应该不成问题。
蒋子杰原本还想赖着,再多吃两日饱饭。
但听说坛肉只能放两个月,他就不情不愿的上路了。
同老爷子一样,他也架了一辆马车。
只不过马车里没什么行李,摆的都是一半坛子,有装肉的,还有方家的梨花白。
另一半装的是月饼盒子和一些别的点心。
点心路上垫肚子,月饼可以带回山上。
车厢顶板上钉了不少钉子,挂了一串串的肉肠。
车窗上钉了轻纱,防蚊虫,两侧都打开的时候,夏日的微风穿堂而过。
肉肠慢慢干瘪,也就变成了干肠。
蒋子杰没要任何护卫随行,一手缰绳一手马鞭,雄赳赳气昂昂的踏上了归程。
他同师弟抢了一辈子的吃喝,这是最大的一场胜利! ', ' ')