因为他们俩说在评分时也会注重厨师的“表演”, 两位厨师似乎铆足了劲,不仅要让料理美味,而且在处理食材时都“做作”的不行。
洪锡天切着松露蘑菇,将切下来的松露放在鸡蛋上时手像是在指挥一般优雅, 而李连福将莲子煮出来的汤球化之后竟然在外部抹上了一层薄薄的鱼子酱。
两人的动作飞快,看上去都是同时在准备着两道料理却丝毫不显得凌乱。
看到李连福厨师将液态氮放到一边准备使用时, 在场的厨师都开始议论了起来。
“莫呀,李连福老师要做分子料理吗?”
“只有十五分钟, 他们俩的时间会不会太紧了?”
“哎一古, 他们俩真是倾尽全力了。”
和厨师们不时在料理台前逛一下猜测他们要做的菜式不同,权至龙和太阳两个料理小白看着厨师们的动作, 根本猜不到他们下一步要做什么。
洪锡天那边的豌豆已经开始变成泥状,绿色的豌豆泥看上去颜色清新,而另一边的李连福一边用液氮把鹅肝做成冰淇淋质感液氮冷冻之后开始处理牛肉。
时间一分一秒的过去,在其他厨师和两位主厨不时对话讲解这次料理的理念时,料理逐渐成型。
在倒计时只剩下三十秒时,两人都还没摁铃,郑亨敦开口:“倒计时三十秒。”
全身心投入在两人料理中的权至龙都忍不住为他们提了一口气,微微起身往料理台上看过去,终于在倒计时开始从十往下数时,两人都在截止时间前先后摁下了铃。
两个主厨站直身子看向镜头,示意自己的料理已经完成,权至龙这才重新坐下,眼神中的期待都快把郑亨敦逗笑了:“呀,前面太阳的环节你就馋得不行,现在还饿着呢?”
权至龙将目光从端着食物往传送带上放的厨师上移了回来,坦诚开口:“我真有点饿了。”
坦诚到郑亨敦都笑了,录这个节目,他就算是吃饱了来闻到这些料理的香味也会忍不住啊!
他摸了摸自己的肚子,“我也饿了,快上菜!”
你饿很正常,但是明明gd刚才已经喝了太阳的三碗汤啊!众人心想,明明看起来那么瘦,但是怎么食量那么大啊。
前面已经蹭了太阳料理的权至龙眼神附和着郑亨敦的话,转头看向了桌子前面的传送带。
先上来的是洪锡天的料理,意大利传统的豌豆汤浓稠得像是果泥一般,绿色的汤看起来有些春天的清新,薰培根丁、胡萝卜、洋葱圈摆盘时在浓稠的汤上微微露出,在绿色之外又加上了更加缤纷的色彩。
而在汤的旁边是用上了黑松露的烤奶酪三明治,三明治在上餐盘前已经被切了一刀,从裸露的侧面能够看见黑松露和奶酪夹在面包中,外焦里嫩的样子仿佛一口咬下去甜与咸能够同时在嘴里共舞。
非常清新的两道料理,郑亨敦看着已经随着传送带来到桌上的两个盘子,拿着碗站起来舀了一些,放到权至龙面前时,前面的几人已经被香到不行。
“因为gd喜欢纳豆,所以我想他应该也会喜欢这种豆泥的口感,gd你先喝一口豌豆汤再吃三明治,三明治一定要咬到黑松露。”洪锡天满怀期待地看向权至龙,而权至龙根据主厨的说法先舀了一勺绿色的豌豆汤。
他脸上的表情似乎没有什么变化,洪锡天紧张地屏住了呼吸,“怎么样?”
权至龙咽下嘴里的食物,勾着嘴角开口:“豌豆泥的香气和口感我都很喜欢,培根在里面又让豌豆的香甜加上了肉的清香。”
洪锡天松了一口气,笑起来时再次开口:“现在可以吃三明治了。”
加上了权至龙喜欢的松露以及奶酪的三明治自然也符合权至龙的口味,烤得正好的三明治被咬下时焦糖黄油的气息夹杂着松露蘑菇特有的蒜香和坚果味在口中溢开,随后融化后的奶酪浓郁的香气又平衡了面包外壳的焦香味以及松露的颗粒感。
嘴里的味道层次分明,香ῳ*Ɩ 甜的口感在最后似乎又带上了豌豆泥的咸香,相比豌豆泥,权至龙对于这道菜的喜欢表现地更加明显,“哦莫!虽然看上去没什么特别的,但是这个三明治很好吃诶!”