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第16章(2 / 2)

“那你给我杀一只一年生,大概五斤左右的小鸡。”木箐岚说道,他打算主食做一道鸡汤面叶,既然要做鸡汤面叶,那鸡汤就是绝对的灵魂。

一年生的小鸡肉质鲜嫩,容易炖烂,而且肉质也不会发柴,炖出来的汤也不油,而且十分鲜香。

厨师大叔,“……”

这炖鸡汤还要讲究小鸡是几年生的吗?

他觉得这个少夫人其实纯粹是来找茬的。

不过他不敢说。

很快,厨师就把木箐岚要的一年生小鸡给送过来了,因为是现杀的,所以肉还是温热的,而且已经被开膛破肚处理干净了,木箐岚也让厨师大叔给他讲了一边厨房的这些用具,并且很快就学会了,把小鸡洗干净放进了锅里开始炖煮。

这种小鸡要用各种食材用文火炖煮上整整两个小时,里面放入了一点点的大料,用料并不多,他主要的是要突出鸡汤的鲜香,如果用了太多的大料,那么鸡汤原汁原味的鲜香就体现不出来了,不过配菜不能少,因为要炖出高汤,配菜少了,高汤的味道也不好。

木箐岚把所需要的食材全部提纯出了黑色杂质,然后一股脑的放入了锅内。

第34章 亲自下厨

一碗色香味俱全的鸡汤面叶,不仅汤要好,面也要好。

而面则需要用清水和鸡蛋来和面,经过反复的揉搓醒面之后,这样的面叶才不至于一碰就断,煮成面糊,反而犹如面条一样劲道,而这个时候鸡汤也已经炖的差不多了,木箐岚把其余的山药,枸杞,香菇等一起加入鸡汤里再文火炖煮半个小时,这样鸡汤炖的鲜香可口,而配菜也浸满了汤汁,那味道如何绝美,自然不是用嘴去说的。

木箐岚在处理这些食材的时候,首先就是把各种食材里的黑色杂质吸收干净了,就连葱姜蒜都给吸收的干干净净,虽然这些黑色杂质进入他的内核也犹如石沉大海,但总比聊胜于无吧,他相信经过自己这样长年累月的积攒下来,他的异能一定会有所提升的。

木箐岚自信满满,很快把面块揉搓擀成了薄薄的面片,这些面片薄的透亮,甚至一眼看过去还可以看到对面的人影,但是下到锅里之后却没有一片面片烂成面泥,反而片片面片看着丝滑柔顺,鸡汤色泽清亮,几根翠绿的小青菜点缀其中,简直色香味俱全,一碗简单的鸡汤面片就做好了。

木箐岚满意的点头,一扭头倒是差点吓了一跳,因为厨师就站在他身后,一双眼睛都差点从眼眶里瞪出来,口水都快抑制不住了,不停的吸着鼻子,完全忘记了他之前对木箐岚的轻视,一脸激动的看着木箐岚。

“少,少夫人,这,这是你做的?”

“当然是我做的。”木箐岚点头,“你不是都看到了吗?”

“怎么会这么香?明明鸡汤里一点油水都没有,可是这种香气……”厨师闭上眼睛似乎在回味无穷道,“我从来没有闻过这样鲜香的鸡汤,少夫人,你是怎么做的?”

木箐岚,“呃……这个……”

看着木箐岚一脸为难,厨师很快醒悟,一脸惊喜又自责道,“对对对,这肯定是少夫人的独门绝技,我不该偷窥的,还望少夫人不要介意。”

“呵呵,我不介意……”木箐岚尴尬的笑笑,心想独门绝技倒不是,他也不是不能说,可处理食材这件事他是不可能说出来的,而且也只有他能处理了那些食材里的黑色杂质,这个他更加没有办法,所以木箐岚只能一脸抱歉的看着厨师。

所幸厨师也不会多想。

“我就做了这一锅,你看着再做几个菜吧,我怕一会将军和少将他们不够吃的。”木箐岚说道,虽然他已经做了一大锅,可只有鸡汤面叶也太单调了,而且凌将军和凌少将两人的饭量他也略微了解一些了,怕是不太够吃。

“好。”厨师连连点头,但是一双眼睛却还是忍不住的看着木箐岚和他做的鸡汤面叶,双眼泛光,看的木箐岚浑身都起了一层鸡皮疙瘩。

于是,木箐岚就赶紧走出了厨房。

晚饭,当一家人都坐在餐桌上的时候,木箐岚内心其实还是有些紧张的,虽然他知道自己做的鸡汤面叶味道肯定不会差,光是看着厨师的表情就知道了,可毕竟是自己第一次给凌少将做饭,他还是有点紧张的。

“今天的晚餐可是岚岚亲自下厨做的呢。”饭桌上,凌夫人笑着说,眼神慈爱的看着木箐岚。

凌少将的眼神立马就转头看了过去。

第35章 最后一碗

不知为何,只要被凌少将那眼神一看,木箐岚就觉得内心有点毛毛的。

凌少将问,“你亲自做的?”

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