地夸赞陆衍。 陆衍第一次在兽人世界做菜,白把陆衍都夸得不好意思了,陆衍赶紧给白续上一碗汤,把剩余的汤都倒在陶碗,陆衍就把锅洗了一会再做个煎蛋,刚才的蛋他还留了一个。 白来处理野猪,今天的主食是烤五花。在腹部切了一大块野猪肉下来,兽人的食量很大,需要吃很多肉才能饱腹。白在烤肉,陆衍从野猪那里切了一小块肥肉用来炼油,只是小小一块就煎出了许多油脂。 陆衍把鸟蛋打在锅里,油多鸟蛋的香气一下子就飘了出来。 “好香的味道!”白看着陆衍的方向,有些馋。 陆衍笑着说:“是啊,煎蛋本来就很香的。” 再撒上一把葱花,结合了葱的香味,是一股难以形容的味道,很香。 葱花煎蛋做好之后,陆衍把蛋一分为二,让阿爸先吃。 白有些迫不及待的接过碗,仔细地咀嚼,“没想到鸟蛋这样煮出来这么香。” 陆衍点点头,有些感慨,可能是太久没吃煎蛋了?今天的煎蛋吃起来特别香。 下午,白收拾着今天的收获。 那头吃不完的野猪带回家,采摘到的植物也都整理好,陆衍在下午的时候还发现了甜白菜,一口气摘了一大堆,全塞在兽皮袋里面的,他打算拿回家做成菜干,陆衍特别喜欢菜干汤和菜干粥,对于他来说,这两道菜从小吃到大,是他记忆里妈妈的味道。 回到家,发现阿爹也已经回来了,阿爹今天带回来的也是一头猪,陆衍看着这么多猪肉便想起来现在是秋天,刚好是晒腊肉的季节! 正好阿爹和阿爸在愁做些什么能更好的储存粮食过冬,陆衍一下子就有了想法。 阿爸今天采集到的土豆,撒在院子里,有像一个小山堆这么多。 陆衍让阿爹把猪的大骨都洗干净,拿中午剩下的那半块姜用来炖汤,洗了几颗白菜,白菜炖猪骨汤也是很好喝的。主要还是有了姜,就可以去掉肉类的腥味。 阿爹喝了陆衍做得炖猪骨汤,就赞不停口:“很好喝,是因为放了这个姜吗?” 陆衍说:“是啊,这个姜很有用的,不但能去腥味还能驱寒,冬天着凉了就用它来驱寒是很不错的。” 白听后,严肃地点点头:“明天我去多摘一点回来,如果真的能驱寒,那就必须多采摘一点了。” 要知道,兽人世界的冬天也是要下雪的,很多虚弱的兽人会撑不过冬天,所以兽人一般都会在春夏的季节多打一些猎物,弄许多的兽皮来防止冬天的严寒。 因为白和翎都是兽人,家里的兽皮很多,兽人不怕冷,但是家里有个半兽人幼崽,他们也担心幼崽会挨不住冬天的寒冷,现在听到姜可以驱寒,他们觉得十分重要。 翎考虑了一下,想了想,说:“明天狩猎的时候我跟族长也说一下。” 毕竟现在已经是秋天了,许多食物也要抓紧时间准备好,在秋天时,是最忙碌的季节。 “阿爸,这样真的好吗……”想到要跟族长说姜的事,陆衍就有些担心。 ? 如?您?访?问?的?W?a?n?g?址?F?a?B?u?页?不?是???f???????n????0???⑤?????????则?为?屾?寨?佔?点 白摸了摸陆衍的头,表示:“没事,也只是在采集过冬的食物多采集一种,他们不会有意见的。多一种食物,对于过冬就多一种把握。” 在白虎族,像秋季的时候,兽人要参与狩猎,捕捉到的猎物一部分要交给部落存放,到时候冬天食物不足之时就拿出来各家各户平分。而成年的半兽人和雌性则要参与采摘,也是将采摘到的一部分交给部族存放,也只是采摘土豆,青菜不能放太久会烂掉。 所以在兽人世界的冬天里,只有秋季时储存到的肉和许多土豆,他们并不懂得如何制作能让食物储存更久的方法。 第2章 秋风起,吃腊味 吃过早饭,白就出去了,今天他要负责采摘多些姜。陆衍央求他要是看见姜苗和葱就直接挖回来,昨天回家之后陆衍就把带回来的姜和葱种在了院子的围栏边上,还是翎去帮他挖来的土,白帮他用木头做了几个长长的木盆。 陆衍今天也很忙,他要做菜干还有腊肉,秋天的天气很好,很适合做各种可以晒干的食物。 秋风起,吃腊味。 秋天怎么能缺少做腊味呢?不过陆衍还打算做一些菜干拿来炖汤,比起干巴巴的水煮肉,放菜干下去做汤更好。 先把采摘到的甜白菜都清洗干净,放到锅里煮,煮到断生就可以了,也可以煮的软一些也没关系,因为是拿来晒成菜干的,不用追求什么口感。 然后把菜都捞出来,放到干净的木盘里。陆衍把院子的围栏擦干净灰尘,把白菜搭在上面晒。陆衍把从安全区带回来的白菜都煮上了晒菜干,数量多到整整围了院子一个圈。 其实也不用晒在围栏上,家里还有几根竹竿是可以用来晾晒的,但是一会陆衍要拿来晒腊肉。 阿爹昨天带回来的那头猪,还剩下一大半没吃完。先把肉洗干净,拿一部分肉撒上盐腌制,一部分不撒盐直接晒。有纯瘦肉的也有半肥瘦的五花肉,不过腊肉来说带点肥的半肥瘦更香,所以陆衍晒的半肥瘦比较多。用草绳把这些肉都穿起来,挂在竹竿上。除了腊肉之外,陆衍还晒了一些腊排骨,腊排骨这种美味自然是不能错过的,晒干之后不管是做腊排骨汤还是腊排骨粥,那种独特的风味是普通排骨无法比拟的。 等陆衍把这半头猪都拿来晒成腊肉之后,陆衍累的直不起腰了。W?a?n?g?址?f?a?布?y?e?ǐ?f?????è?n?2?????5?﹒???ò?? 满满当当的晒了一院子的肉和菜干,实在是太满足了。 日落西山,秋季在很早便开始天黑了。 陆衍醒来时,感觉整个人都陷在了黑暗,但是院子里阿爹和阿爸小小声在说话还有那一阵阵传来的烤肉香气,让陆衍很快就醒了神。 刚走出房门,白就发现了他,笑着对他招手:“衍衍醒了,快来吃点东西。” 翎把烤好的肉递给他,有些心疼的说道:“这院子的肉和菜是衍衍做的吧,睡得这么晚肯定是累坏了。” 陆衍接过烤肉,虽然还很烫,但是他真的很饿,已经顾不上食物烫不烫嘴的问题了。一边咬着肉一边说:“我想着把肉晒干了更方便储存,到时候冬季我们就能经常吃上肉了。这些肉晒成腊肉之后,不管是用来炒还是炖汤都很美味,还可以存放很久也不会坏。还有这些蔬菜这样晒干就很好存放了,不过阿爸和阿爹要帮忙把它们收回来明天再晒,深更露重,不能被露水把腊肉和菜干打湿了。” 阿爸惊喜地说:“以前我们也想过把肉晒干,但是总掌握不好,最后就不了了之。我看你还在肉里撒了盐,还有这些菜也是先煮过了再晒是吗?” 陆衍点点头,“是啊,其实放不放盐都可以的,但是这种青菜就是要煮熟了才好晒干,不煮熟是不行的,晒干水分