明城忙得头都不抬:“干煸什么鱿鱼干煸鱿鱼。”
温谕之刚才看见她忙着上凉菜了:“哎呀!你让炊事班去忙上菜嘛!你负责做菜嘛!今天是个好日子,大日子,是该庆祝的嘛!”
明城看了眼温谕之身边的小朱:“好好好,我知道了,不就干煸鱿鱼,您赶紧去看着场地去,做好准备,那么多媒体采访,国内国外的,那么多事儿您来厨房干嘛。”
小朱和小王赶紧驾着温谕之出去了,“明姑娘说了给您做,您快出去吧。”
“就是,您不听话,明姑娘就不给你做了,到时候不就亏大了嘛。”
邓班长赶紧回归岗位,“可算是走了,怎么还到厨房来了……”
温谕之一来,明城就偷不了懒了,就算邓班长不催促,也开始忙活着做菜了。
邓班长看着做酸辣土豆丝的明城,没有把焯水的土豆丝过凉,炸了花椒油,葱姜干椒段爆香,土豆丝放锅里,往锅边浇了勺醋,放了盐,又来了点糖中和醋的酸度,放了松茸调味料之后,居然还勾了点薄芡,出锅前又放了遍醋,最后还浇了葱油。
邓班长没见过这种做法:“这……土豆丝勾芡?”
明城把清脆爽口,酸辣开胃,没有生味儿的土豆丝出了锅,先让邓班长尝了尝菜:“您尝尝……”
邓班长用筷子夹了土豆丝,眼睛一亮:“好吃!”
明城又笑着开始忙活别的菜,“放两个小时它都不会变样子的。”
邓班长笑得:“哎哟~徐将这臭小子怎么这么有福气哦~”
今天改善伙食,光是热荤菜就17个,红烧鲤鱼、辣椒炒鸡、牛腩炖豆腐、糖醋排骨、黄瓜虾仁、扇贝肉汆蛋、溜肉段儿、油焖大虾、溜肝尖儿、干煸鱿鱼、桥头鸡翅、清蒸螃蟹、清蒸海螺、火爆钉螺、海杂拌、虎皮青椒、莴笋火腿片。
热素菜4个:酸辣土豆丝、鱼香茄子、辣椒油拌花菜、炝炒豆芽。
汤菜2道:上汤蛤蜊菠菜、荠菜羊肉丸子汤。
凉菜就更别说了,猪头肉拌黄瓜、皮蛋老虎菜、海兔拌粉丝、炝拌腐竹、毛蛤拌菠菜、蛰头白菜。
食堂里满满当当的人看着这一桌子菜:“……”
这味儿……
“咳……”温谕之侧头小声问邓班长:“今天的伙食费超了没?”
“报告,没有,还省了不少,多亏城城整顿供应商的时候把价格压了不少。”
邓班长在围裙上擦着的手,忽然拍了下:“咦!把坏菜拉回去之后居然还回来了一趟,送了一大堆东西咧!说是慰问,还剩了一大半东西没做嘞!后天都做不完!”
“送也没用,跟他们有联系的我通通不会放过。”温谕之铁了心把部队伙食整顿好:“城城人呢,让她过来吃饭。”
邓班长立马传话:“城城让我跟您说,让您自个儿吃饭,她还在忙。”
温谕之心里其实知道明城在干嘛,但还是问了:“她忙什么呢!怎么让人民代表陪我吃个饭这么费劲!”
食堂等待开饭的兵哥哥们,没忍住:“哈哈哈哈哈哈哈……”
邓班长凑到温谕之耳边嘀嘀咕咕的,温谕之闭了闭眼,“开饭!”
下一秒,食堂里的筷子齐齐动了。
再下一秒,阿英哭得嗷嗷的:“我想吃鱼啦!我想吃辣椒炒鸡了啦!我不要吃猪肝!”
另一桌的尚临训孩子:“别给我瞎闹啊!”
飞行员的空勤灶和其他战士是不一样的,大多都是一样的,但辣椒之类的辛辣食物、促进排气的食物是没有的。
阿英斜对面的俞璟,伸筷子朝溜肝尖儿去了,刚送进嘴里,筷子便顿住。
不是营养师和师傅们做的,这是……她的手艺……
邓班长赶紧过来哄阿英:“你尝尝溜肝尖儿,你明城姐特意给你做的。”
“真哒?”阿英乖乖动了筷子,把猪肝送进嘴里:“嗯!没有腥味诶!又脆又嫩!好吃!”
邓班长眉眼弯着:“诶!这就对咯!为了洗这点猪肝儿,你明城姐洗了十分钟,一滴酒没加!特意研究出来的法子去猪肝的腥味儿。”
阿英眉眼弯弯,吃着猪肝炫耀道:“我明城姐知道我不爱吃猪肝,特意为了我想的法子~”
邓班长看着阿英
吃得香,心里想笑:“好吃吧,你明城姐手艺是好。”
温谕之夹了筷子用鱿鱼花、扇贝、海参、虾仁、鲍鱼、黄瓜、辣椒、木耳,做的海杂拌。
“嗯!这道海杂拌绝了!赶紧记下来,给部队炊事班发下去。”
邓班长的开心都写在脸上:“都记下来了,城城还给写了好几道菜谱,都是给飞行员专门准备的,还把肝脏怎么去腥交给营养师和师傅们了。”