他招呼学徒们都过来,那些人原本神色不屑,觉得师父大惊小怪,却都在感受到那水盆的冰凉时收起了笑容。
“这……炎炎夏日,这水怎么比井水还凉?”
“我喝过冬天的雪水,就有这么凉!”
“这都快成冰了吧……”
王御厨脸色沉了沉,问祝澜方才到底加了什么东西进去。
祝澜却卖了个关子,笑而不语。
乔悠悠在一旁趁热打铁,告诉王御厨,若是能用木桶和竹筒搭建起一个冷却系统,然后将冰水倒入这个系统,便能在内部形成一个类似冰鉴效果的空间,不仅可以帮助菜品降温,更能用来储存新鲜食材。
王御厨听得心脏突突直跳。他做了三十多年的御厨,对各式菜肴了如指掌,明白好些菜品是只有冬天寒冷的时候才能做的。
一旦温度高了,口感就会大打折扣。
如果真的能够造出这样的东西,那他就是大梁美食史上的里程碑!
“可是……”一个学徒质疑道,“你们那粉末用完就没有了,如果要不断制造冰水,那得用多少粉末才行啊?”
是啊!狂喜过后的王御厨冷静下来,他还得考虑成本问题。
“这个不必担心。”
祝澜直接将水盆中的水倒去大半,将水盆放在灶台上加热。很快溶液便被煮沸,水分开始迅速蒸发。
“有……有东西出来了!”离得最近的学徒指着水盆叫道。
随着水分消失,水盆的金属盆底开始析出固体结晶。
“瞧,将此物砸碎了,便是我方才使用的粉末,想要反复使用多少次都行。”
所有学徒的目光聚集在王御厨身上。
王御厨沉默良久,终于下定决心。
“说吧,你要什么条件,才能告诉我上哪去寻这东西?”
第67章 女主的好师父?截胡了!
祝澜微微一笑,“那要看王师傅愿意用什么来换啦。”
王御厨想了想,“你们不是想要带走一些冰梅酪吗?”
说实在的,他还有点舍不得。
这秘方流传开来,自己可就少了一样绝活。
祝澜却摇了摇头,她忽然觉得,这个选择性价比实在太低了。
虽然带现成的菌种回去做酸奶方便一些,但找来牛奶或者羊奶,自己发酵,多尝试几次肯定也能做出来。
她忽然有了更加大胆的想法。
“王师傅,我们能帮您的,可远不止这些。”
祝澜让人取来纸笔,落笔如飞地写了起来。
那是一张张的食谱。
单笼金乳酥、八方寒食、水晶龙凤糕、生进二十四气馄饨……
乔悠悠凑在旁边看,这些菜的名字,好些连她都没有听说过。
奇怪,以前从来不知道澜澜还有厨神这层身份呀!
以前去祝澜家里玩,都是她乔悠悠下厨来着。
祝澜却笑而不语。
她有过目不忘的本事,又博览群书,这些菜谱全都是在一些古籍中看到过的。
王师傅拿过菜谱,表情越来越震惊。
上面只有几道菜名是自己知道的,其他竟然闻所未闻!
他又认认真真读了好几遍制作方法,以他丰富的做菜经验来看,绝对可行!
当然,祝澜并不会一次性把自己知道的东西全部说出来。
写出来的只是一小部分。
“你……你师从何人!?”王师傅不敢置信地看着祝澜。
这么复杂的菜式,不可能是她这么大的孩子自己发明的。
莫非民间还有某位隐藏的厨神?
祝澜当然是一副高深莫测的样子,越是神秘,才越会显得自己厉害嘛!
她直接绕过了这个问题,“现在我的诚意已经拿出来了,该您表示表示了。”
王师傅看了看地上那块融化到一半的冰,又看了看手中的几个菜谱。
对一个厨子来讲,菜谱就好比那武功秘籍。
他要得到!
他全部都要得到!!!
最后,王御厨一咬牙,做出了决定。
不仅愿意让她们将冰梅酪带回去,并且以后她们和朋友来御香阁用餐全部免单!
王御厨说完,小心观察祝澜的神色。
讨价还价嘛,自然先把价压低一些,待对方提要求了,这才好往上谈。