蒋开点了点头:“陈正去年做过,还不错。”
陈正已经先开始摘了,特意叮嘱道:“摘细嫩一点的,回去好做成菜吃。”
摘野菜是件快乐的事,贪多贪玩,没一会儿,五个人就提了满满几袋子的鹿耳韭,杨黎和陈正还在别的地方搞到了一些天蒜,核桃花,雪芽菜。
每个人的背包都塞的鼓鼓的,上山来打野一趟不容易,能多带点下山就多带些。
下山的时候刘知南还在笑:“之前笑人家王宝钏挖野菜,现在可算体会到挖野菜挺爽的,”
从山上下来,已经是晚上七点,一来一回耗费了六七个小时。
陈正系上围裙准备开火,其他几个人分工,将摘回来的野果野菜清洗出来。
刘知南洗野果,杨黎负责鹿耳韭,蒋开前两天在农场被蔬菜架割了一下,手上有条细微伤口,很浅,但楚以就是不让人碰上,自己抬了凳子在水泥池那儿洗剩下的一堆野菜。
陈正家现在开的最浓烈的就是各色玫瑰,墙上攀的,草坪里成片的,墙角绽放的,被夜灯一照,可美了。
晚饭桌就摆在了草坪边上,闻着玫瑰香吃饭。
还没开饭,几个人就先随便吃点东西垫垫,楚以从茶园给带回来的茶泡,刘知南刚刚洗好的白草莓,杨黎提了他妈做的鼠曲草青团来。
蒋开在旁边冲泡茶水,开水一冲,茶叶与白色花瓣一起绽开。
“这是什么茶?”他问。
刘知南吃着青团,笑道:“柚子花茶,前些天林阿奶家的柚子树开了满树的花,我闻着香,阿奶就让我们去摘了点,回到家我和陈正用鲜柚花与茶坯层层铺叠,放到储藏室里铺开,等茶叶洗了花味后,用炭火炒茶,这样喝着就是柚子花香味的茶叶了,好喝,你们就待会儿带些回去。”
楚以鼓掌:“你两口子研究茶饮美食有点本事哦。”
几个人打趣了会儿,屋里的大厨陈正叫端菜开饭了,便都积极的去端菜。
核桃花炒腊肉被杨黎端上桌,刘知南端着一盘凉拌雪芽菜,蒋开手里的是一大盘天蒜馅儿的饺子,附着一碟儿饺子蘸碟,楚以把洗干净的一篓子鹿耳韭端出来了。
“正哥在里面切肉呢,待会儿烤盘放中间,烤肉吃,用鹿耳韭叶子包烤肉,好吃到爆炸。”
今晚的烤肉都是用的陈正农场里的牛肉和猪肉,高品质的肉片能看到肉的纹理,牛肉是雪花纹路的,放上烤盘,滋滋作响,肉香味能勾的人流口水。
陈正调了几碟混了花生碎的辣椒面,此外还切了一些刚长出的嫩青椒和今年的紫皮新蒜,作为烤肉辅料。
一片烤的香嫩的五花肉,蘸上辣椒面再放上一片蒜和几个青椒,用鹿耳韭一包,这样的烤肉能叫人香的迷糊。
核桃花炒肉口感像是蕨菜!也是脆爽、有植物韧劲,最是下饭,配上一碗五常大米饭。
凉拌的雪芽菜脆脆甜甜,粗壮的菜苔很是肥嫩,类似红油菜苔的口感,带着山野的清香。
一桌子春令好菜,让人吃的很是舒坦,就这么慢慢的在小院儿里用炭火烤着肉,肉香四溢,配着海盐荔枝精酿啤酒。
陈正举杯:“没什么好祝的,就祝大家日后好好吃饭,一日三餐,一年四季。”
其他几人将杯子碰了上去,“大口吃肉!”
第84章
农历三月十五, 宜入宅,开市,交易。
这一天刘知南的小院儿——他与胃正式试营业了, 早上六点的时候还下了一场小雨,刘知南紧张的以为今天会是个雨天, 这样的天气难免有点不衬景。
没想到快八点的时候, 雨停了,天空放晴。
刘知南站在小院儿的门口看着天上隐隐露出的金色晨光,笑的一脸高兴:“陈正,你说老天爷是不是挺给面子的, 知道咱今天试营业, 还给出太阳了。”
陈正嗯了声, “刘老板,生意兴隆啊。”
刘知南对他做了个恭喜发财的手势, “陈老板, 一起发财。”
两个人站在辛夷花下,互相看着笑的一脸幸福。
开业的时间是早上九点十八分,是杨婶儿特地找人算了的, 陈正和刘知南自然是听了。
时间还没到,刘知南生怕哪里准备不充足, 出什么纰漏, 一遍遍的在小院儿来回检查,厨房的食材, 喝茶的桌椅, 卫生间的环境,客房的整洁。
小院儿前天开始,在平台上线房型后, 不到半天时间,最近一星期的所有房间都已经全部预定完,这充分表现出了小院儿的受欢迎程度,客人对小院儿期待值高,那他也不能出乱子,让人失望了。
陈正明白刘知南的心情,默不作声的跟在他的身后,陪他一同走过客房,小院儿,露台,走过他们设计规划的每一个地方。