两人都已经用过早膳了，可一见到那卖相极好的小笼汤包时，还是没忍住想要尝一尝味道。 小笼汤包精致如同白玉盏一般，仿佛一个个小小的艺术品。 轻轻咬开，那鲜美的汤汁瞬间流入口中，猪肉的醇厚和蔬菜的清爽相互交融，让人感受到层次分明的口感。 他们跟姜诚一样，本来也想问一问沈府是在找到手艺如此好的厨娘，没想到竟然是沈家四姑娘亲手做的。 沈昭年心中得意，嘴上却谦虚，“小女手艺称不上多好，难得的是这一番心思。” 户部侍郎和户部郎中都没有女儿，他们只当没看到沈昭年那副得意洋洋的样子，同时在心中发出一声喟叹，还是闺女好啊。 第4章 没有对比，就没有伤害 沈家的早膳一般都是清粥小菜，有时候也会蒸几个包子。 周氏早就吃够了那些没什么新意的早膳了，见到沈华筝让人呈上来的早膳时，顿时眼睛一亮。 “筝儿，这是什么？” 沈华筝指着桌上的早膳一一介绍：“这是杂粮煎饼，这是小笼汤包，这是豆腐脑。” 考虑到光吃杂粮煎饼和小笼汤包可能会有些腻，沈华筝还准备了豆腐脑。 咸的和甜的都有。 周氏心疼女儿一大早就起来做早膳，可心里面又觉得暖暖的。 沈华筝用公筷夹起一小块杂粮煎饼，放到周氏的碗里。“娘，您尝尝这杂粮煎饼。” 和给沈昭年和沈恪庭的不同，出现在餐桌上的杂粮煎饼都被分成了小块。 “好。”周氏夹起那块杂粮煎饼，轻轻咬下一口，便发出了清脆的响声。 酱香浓郁，馅料中的肉汁的鲜美和蔬菜的清香交织在一起，配上中间那层炸的酥脆的薄饼，实在是人间美味。 “好吃，”周氏几下便把杂粮煎饼吃完了，又伸出筷子再去夹。 吃完了杂粮煎饼，又吃起了小笼汤包。 周氏一口气吃完一整个杂粮煎饼和一屉小笼汤包才回过神来，她有些不好意思地看了看沈华筝。 她刚才吃那么多，吃相是不是不太雅观？女儿会不会觉得她不够端庄淑雅？ 身旁的李嬷嬷却欣慰地笑了，夫人的胃口一向不好，早膳吃得很少，难得今日倒是用了许多。 沈华筝嘴角噙着笑意，“娘，尝一尝豆腐脑吧。有咸的，也有甜的，您要先吃哪一种？” 周氏瞬间忘记刚才自己的烦恼，开始纠结起先吃哪一种豆腐脑好。 “先吃咸的吧。” ? 如?您?访?问?的?网?阯?F?a?B?u?页?不?是?ǐ???ǔ???ě?n?????????5?????????则?为?山?寨?站?点 候在一旁的丫鬟立刻将豆腐脑端到周氏的面前，豆腐白滑雪嫩，淋在上面的卤汤色泽透亮，宛如琥珀。 周氏迫不及待地拾起调羹，将豆腐脑搅了搅，洁白如雪的豆腐瞬间染上诱人的酱色。 她舀起一勺，放入口中。 豆腐脑嫩而不散，入口即化。 咸鲜的特制卤汁并没有掩盖豆腐原本的豆香，反而给人一种更丰富的口感。 比起咸豆腐脑，沈华筝更喜欢甜的。 细腻如同白玉般的豆腐脑浸在姜糖水中，面上泛着莹莹的水光，一看就知道定是又滑又嫩。 轻轻舀起一勺，豆腐脑在勺中微微颤动，似乎稍稍一用力就会破碎。 沈华筝将豆腐脑放入口中，顿时感觉到豆香四溢。 豆腐脑嫩滑烫嘴，根本无需咀嚼，豆腐脑就与姜糖水一同滑入喉咙，浓郁的豆香和清甜微辣的姜糖味久久充斥在口腔中，让人陶醉不已。 一旁的周氏一口接一口，一下子吃完了一整碗，吃完感觉整个胃，乃至整个身子都暖暖的。 贵人吃饭讲究七八分饱，这顿早膳，周氏吃了十二分饱。 本来吃了咸豆腐脑，周氏还想继续吃甜豆腐脑，可她摸了摸肚子，实在是吃不下了。 看着那碗姜糖豆腐脑，周氏心里止不住觉得可惜。 沈华筝见到她一副惋惜的样子就觉得好笑，“娘，下午再吃也可以的。您要是喜欢吃甜食，女儿还能做出许多美味的甜食。就好像这甜豆腐脑，不光有姜糖豆腐脑，还有红豆豆腐脑，桂花糖豆腐脑，牛乳豆腐脑……” 周氏不自觉地咽了咽口水，对沈华筝说的那些甜食已经开始有些期待了。 她拍了拍沈华筝的手，“娘的筝儿就是乖巧孝顺，比你的哥哥们都知道疼娘。” * 到了用午膳的时间，沈恪庭将食盒中的杂粮煎饼拿了出来。 他刚准备吃，姜诚就凑了过来。“瑾瑜，这又是何物？” 沈恪庭：…… 这人怎么阴魂不散？ “这是杂粮煎饼。” 说完，沈恪庭便自顾“咔擦咔擦”地吃起了杂粮煎饼。 见他吃得那么香，姜诚不由得想到了早上那小笼汤包的滋味。 他终是忍不住， “瑾瑜，能不能给我尝一尝？” 沈恪庭想了想，分了一块给他。 姜诚拿到杂粮煎饼，迫不及待地咬了一口。 咽下去之后，他的眼睛都亮了。 没想到看起来如此普通的蛋饼，肉和菜叶，还有一种酥脆的薄饼，加在一起竟能给形成这种独特的口感。 姜诚虽与沈恪庭交好，也去过沈府做客，却只在沈华筝小的时候见过她几次。 他依稀记得沈华筝从小就生得眉眼如画，玉雪可爱，又聪明伶俐，是个人见人爱的粉团子。 当初听说她受了伤，心智也停留在了五岁，姜诚还觉得可惜。 可如今看来，即使当初受了伤，沈华筝还是比旁人聪慧上许多。 若无一颗七窍玲珑心，又怎能做出此等美食来？ 唉，别人有妹妹，他也有妹妹。 为何人家的妹妹可以做出美食，他的妹妹们却一心只想着胭脂首饰和衣裳？ 姜诚将整个杂粮煎饼吃得干干净净，又喝了一碗暖暖的白粥，顿时觉得整个人都舒服极了。 他突然想到了前段时间沈叶两家发生的事情，不由得摇了摇头，也不知道以后叶家和叶令怀本人会不会后悔。 沈恪庭和姜诚是吃得很开心，另一边的沈昭年和同僚却一脸哀怨地看着膳房做好的饭食，陷入了沉默。 平时吃惯了膳房的饭食倒是觉得没什么，左右不过是果腹罢了。 可是现在，他们却觉得面前的饭食索然无味，难以入口。 唉，真的是没有对比，就没有伤害啊。 第5章 到底错过了多少美食？ “炸油条的时候要记得不断地给它们翻身，这样炸出来的油条每一面都会比较均匀。除了翻面，还要注意油温。” 大厨房里，沈华筝指导着厨娘们炸油条，炸油条其实不难，可想要油条又大又蓬松酥脆，就得有耐心。 油锅中的油条不断地蓬松变大，颜色也跟着逐渐变深，外皮慢慢地由淡黄色变成金黄色。 沈华筝见厨娘们逐渐上手了，便放手让她们去做。 她走到一边的锅旁，打算煮鲜肉小馄饨。 包好的鲜肉小馄饨已经整齐地码在了案板上，锅上是