亮通透,肥而不腻。 瘦肉部分则香醇可口,筋道丰润。 一口咬下去,那股浓郁的肉汁便带着热气,一下子在唇齿间炸开。 除了肉汁以外,同时在口中溢散开来的,还有肥肉的油脂香味,瘦肉的甘香,米酒的醇香和腐乳的酱香味,各种海鲜被焗煮的时候渗入米饭和其他食材里的鲜香。 姜诚吃着吃着,甚至有种要落泪的冲动。 他似乎很久没吃过这么好吃的米饭了,软而不烂,香气沁人。 那股稻米的清香缓缓而来,温暖之余又让人感到充实。 就让整个人都沐浴在冬日的暖阳中一般,就连浑身的疲惫都尽数消去,幸福之感不自觉地涌上心头。 姜诚咽下口中的米饭,又夹起一块色泽金黄的锅巴,“嘎吱嘎吱"地吃了起来。 这锅巴也太香了吧,来多少块他都能够吃下。 难怪都说美食就是最好的放松,最好的治愈。 果然凡人的心,就要靠人间烟火气来抚慰。 沈恪庭也一口接一口,吃得津津有味。 他刚尝一口,就发现了这一份腊味海鲜煲仔饭的特别之处。 不仅料很足,就连这些海鲜都不是一般的海鲜。 东星斑肉质滑嫩,入口即化。 被切成片的鲍鱼爽脆弹韧,嚼劲十足。 蟹肉韧实,口感鲜甜。 虾肉细腻滑润,汁水丰腴。 鱿鱼肉质肥厚,鲜嫩可口。 各种滋味交融在一起,口感层次丰富,给味蕾带来极致的享受。 每种海鲜都有独属于自己的香味,又因为混合了腊味的油脂,吃起来又多了一份润泽的芬芳。 就连那米饭都因为被来自于山海的各种不同的鲜香所熏染而变得更加鲜美甘甜。 沈恪庭细细咀嚼着口中的吃食,感受着来自山海的鲜美,以及它们在舌尖上碰撞出来的美妙滋味。 吃着吃着,他又夹起嫩绿的菜心,送入口中。 菜心跟米饭一样,在焗煮的过程中也染上了腊味的油脂和海鲜的香味。 那股复合的鲜香非但没有盖过菜心原本爽脆清甜的口感,反而将其发挥得淋漓尽致,完美地中和了食用过多肉类后出现的油腻之感。 沈恪庭咽下口中的菜心,又用调羹舀起一勺参汤,缓缓饮下。 筝儿定是知道他最近太累,此次做出如此用心的膳食,应该就是想让他好好补一补吧。 沈恪庭又尝了一块鱼肉,唇角不自觉地上扬。 细想起来,他前段时间为了公事,每每在吃食上总是敷衍了事,实在是太不应该了。 哪怕是为了不让筝儿担心,他也得好好吃饭,照顾好自己才行。 * 沈昭年没有沈恪庭那么大方,一下子把自己的饭分出去一半。 他只是象征性地给了周围几个同僚夹了几块腊味和一点海鲜,便护食地拿着筷子吃了起来。 腊味伴着米饭一起吃,当真是再享受不过的一件事,何况还加上了海鲜。 周围的同僚们都无比珍惜地吃着分到自己碗里的腊味和海鲜,就着自己的饭,吃的是津津有味。 原以为腊味煲仔饭已经足够好吃了,谁知加上了海鲜,竟可以让煲仔饭的美味加倍。 其中一个幸运儿还分到了自己喜欢的生蚝,一口咬下去,生蚝的爽脆肥美中还带着腊味的甜香。 这滋味妙极,他还是第一次吃到这种口感的生蚝。 虽然沈昭年的同僚们都放缓了速度,尽量小口地品尝着自己碗里的腊味和海鲜,可他们还是很快就吃完了。 他们自然不好意思再去跟沈昭年要,只能就着那浓郁的香味,吃起了自己的饭。 顶着周围众人羡慕的眼光,沈昭年美滋滋地吃着煲仔饭。 筝儿也真是的,这加料也加得太明显了。 刚才看的时候只是觉得煲仔饭里面的海鲜挺多的,可真正吃起来才知道那里面的海鲜不是挺多的,而是超级多!! 知道筝儿心疼爹爹,想要往煲仔饭里面加一点海鲜,可这份量是不是多了些。 若是瑾瑜他们知道了,又该闹了。 唉,这都是甜蜜的负担啊。 今日的午膳他定要一口一口细细地品味,一粒米都不能剩。 不然可就真的辜负闺女的一片心意了。 哈哈哈!!! * 国子监内,沈恪思和沈恪恒还跟往常一样,跟着其他人一起吃着饭堂里的膳食。 “好吃,里面的料真的很足,就连鸭汤都香的不得了。” “我以前一点都不喜欢芫荽,可加在这鸭血粉丝里,突然就觉得它也变得好吃了。” “这里面什么都好吃,鸭血嫩,鸭胗嚼劲十足,鸭肠吃起来也脆脆。就连豆泡都汤汁饱满,好吃的不得了。” “我加了点辣油进去,鸭血粉丝汤再加上那微辣的滋味,那味道真是绝了。” “真的吗?那我也加一点尝尝。” 今日饭堂提供的午膳是鸭血粉丝汤,所有人都吃得很香。 沈恪思和沈恪恒也坐在自己的位置上,吃得开怀。 他们丝毫不知道棉州县往沈府里送了大批海鲜的事情,更不知道自家老父亲和大哥都背负着自己臆想中的甜蜜负担,对着家中送来的腊味海鲜煲仔饭大块朵颐。 …… 皇宫里,景宁帝正跟皇后一起用早膳。 早膳吃的是清粥小菜,看似简单,实则十分丰盛。 光是配粥的小菜,就有二十多种。 以前景宁帝最喜欢的就是咸蛋黄和腐乳。 咸蛋黄油脂丰富,蛋白紧实弹滑,蛋黄软绵细腻,入口即化。 腐乳分为白腐乳和红腐乳两种,腐乳口感异常细腻,丝滑软糯。 用来送粥简直就是一流。 他在美食街尝过一次后就喜欢的不得了,特地让人买了许多回来。 当然,那只是之前。 现在景宁帝最感兴趣的,是桌上那道用海蜇做成的凉拌小菜。 凉拌海蜇色泽棕黄,晶莹剔透的,光是看着就让人食欲大开。 虽然盛放着凉拌海蜇的盘子离景宁帝的位置有些远,可他刚坐下的时候,就已经留意到桌上那道与众不同的小菜了。 景宁帝很想用筷子夹一些海蜇尝尝是什么味道,却又觉得那样不符合自己一贯在皇后面前维持的形象,索性便埋头喝起粥来。 罢了,不过是一份小菜而已。 晚一会再吃又没什么。 没错,再忍一忍!! 景宁帝一边给自己洗脑,一边用调羹舀起一勺粥,送入口中。 嗯,光吃白粥确实没什么味道…… 难怪清粥要配小菜。 如果一开始就站起来夹菜,会不会显得自己很贪嘴?? 或者,先尝尝附近的小菜,再循序渐进往海蜇的方向吃过去?? 就在景宁帝万分纠结的时候,皇后主动拿起公筷,夹了一些凉拌海蜇送到他的碗里。 “陛下,尝尝这凉拌海蜇。这是映华县主亲手做的,味道挺好的,配着粥吃